廈門(mén)兩名在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè) 賣(mài)自制酸奶月入萬(wàn)元
創(chuàng)新的花式酸奶、同安古早味薄餅、營(yíng)養(yǎng)100%的果味冰淇淋、專(zhuān)給素食者享用的美味漢堡……
在2013年廈門(mén)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)打?qū)嵉厣涎萘艘粓?chǎng)“舌尖上的廈門(mén)”美食秀，很多創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推介攤位大打美食牌，色、香、味俱全，吸引眾多參觀者駐足品嘗。
廈門(mén)市2013年創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推介會(huì)，昨天上午在市人力資源市場(chǎng)舉行，推介會(huì)由市人社局主辦。經(jīng)過(guò)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)專(zhuān)家團(tuán)評(píng)審，主辦方精心挑選出70個(gè)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目供廣大有創(chuàng)業(yè)意愿人士交流對(duì)接。
因?yàn)閻?ài) 大學(xué)生開(kāi)酸奶屋
這些推介項(xiàng)目涵蓋八個(gè)行(專(zhuān))業(yè)，包括餐飲、服務(wù)、電商、教育、加盟、營(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)業(yè)、加工等。導(dǎo)報(bào)記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，70個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，有關(guān)快餐小吃、輕食的項(xiàng)目就有10多個(gè)，既有傳統(tǒng)特色小吃，也有西式快餐，現(xiàn)場(chǎng)推介的有土筍凍、燒仙草、鹵味、水餃、素食漢堡、咖啡、酸奶等項(xiàng)目。
推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，華僑大學(xué)大二學(xué)生董雨升和黃亦書(shū)的攤位前，人氣很旺。參觀者爭(zhēng)相品嘗現(xiàn)做的酸奶。董雨升告訴導(dǎo)報(bào)記者，因?yàn)榕笥严矚g吃酸奶，所以他經(jīng)常買(mǎi)酸奶。一次，他被酸奶瓶上標(biāo)注的各種添加劑嚇到了，決定自己做酸奶。
他和室友黃亦書(shū)跑遍了廈門(mén)的酸奶店取經(jīng)，兩人甚至還到蒙牛基地考察過(guò)。最后，他們花了幾千元買(mǎi)了一臺(tái)商用酸奶機(jī)，研制出11道工序，開(kāi)始自己制作酸奶。小董說(shuō)，因?yàn)榕笥研辗浚畛跸胱鏊崮桃惨蛩穑虼藘扇嗽谌A僑大學(xué)學(xué)生街開(kāi)了一間名為Miss-fang的酸奶屋。
這對(duì)小伙伴創(chuàng)造了提拉米蘇、沙拉等花式酸奶，很對(duì)學(xué)生族的喜好。9月份開(kāi)店至今，這家酸奶店每天銷(xiāo)售200瓶以上的酸奶，每個(gè)月的收入都在萬(wàn)元左右。小董和同學(xué)也在這番創(chuàng)業(yè)歷程中，拓寬了眼界和思路。
伴手禮 土筍凍有果凍式包裝
口感清涼、獨(dú)特的土筍凍，是閩南著名小吃，好多游客都想帶一些回家，送給親朋好友品嘗。不過(guò)，其遇高溫就融化的屬性，不便長(zhǎng)途攜帶。昨天，導(dǎo)報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，一位創(chuàng)業(yè)者給土筍凍穿上了果凍的“外衣”，就能輕松帶回家了。
負(fù)責(zé)人郭先生說(shuō)，有了這種果凍式的包裝，土筍凍也可以變成伴手禮，這種像果凍一樣裝在塑料小盒里的便攜土筍凍，保質(zhì)期可達(dá)10天。一包里面裝有8個(gè)小土筍凍和1小盒醬料，市價(jià)15元，他們的供貨價(jià)是10元，毛利為30%。
市人社部門(mén)表示，今后將借勢(shì)推介會(huì)，依托信息化手段，積極構(gòu)建創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)，通過(guò)項(xiàng)目推介、專(zhuān)家指導(dǎo)、政策宣傳等方式，努力實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推介活動(dòng)常態(tài)化。
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