經(jīng)典三明治的做法

時間：2024-10-26 01:50:34 西點培訓(xùn)

經(jīng)典三明治的做法

　　三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。下面小編來給大家介紹經(jīng)典三明治的做法，希望對大家有幫助!

　　1、蒜香黃油三明治

　　用料：吐司片、雞蛋、紫甘藍(lán)、生菜、杏仁片、白芝麻、黃油、蒜蓉、歐芹、沙拉醬

　　做法：

　　1、取兩片吐司片，切去邊緣成正方形。

　　2、把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻，把調(diào)好的黃油抹在吐司片上。

　　3、放入預(yù)熱好的烤箱180度烤約6分鐘，至吐司表皮酥脆、四周金黃。

　　4、烤吐司的時候準(zhǔn)備配料，先把雞蛋在不粘鍋里攤成蛋皮。

　　5、把蛋披、紫甘藍(lán)、生菜依次切成絲，然后用筷子稍微拌一拌混合。

　　6、鋪上適量配菜在烤好的吐司片上，擠上適量適合自己口味的沙拉醬。

　　7、撒上烤香的杏仁片和白芝麻，蓋上另外一片吐司片即可。

　　2、烤肉松三明治

　　用料：吐司、火腿、雞蛋、肉松、沙拉醬

　　做法：

　　1、吐司切去四周的邊，在吐司上鋪上一層肉松。

　　2、擠上沙拉醬，放上吐司，放上火腿片，再擠上沙拉醬，再蓋上一片吐司。

　　3、再把吐司的對折切開。

　　4、烤盤放上錫紙，然后將做好三明治放在烤盤上。

　　5、刷上一層雞蛋液，邊上周圍也要刷上。

　　6、烤箱預(yù)熱160度放中層，烤15分鐘左右，表面金黃即可出爐。

　　3、香火腿三明治

　　用料：全麥面包片、火腿、芝士片、雞蛋、西紅柿、油、鹽

　　做法：

　　1、雞蛋加入適量的鹽打散備用，燒熱鍋，放入適量的油，倒入雞蛋液。

　　2、雞蛋凝固后倒出備用，下入火腿片煎一下。

　　3、用全麥面包片墊底，依次疊放好西紅柿片和芝士片。

　　4、再放上火腿片和雞蛋片，最后蓋上一片全麥面包。

　　5、切去四邊硬邊，對角切開，擺放在盤中。

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