有關(guān)雞蛋布丁的簡(jiǎn)單做法
雞蛋布丁營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道簡(jiǎn)單美味的小吃。下面大家就隨小編一起去看看相關(guān)的做法吧！
雞蛋布丁的主料：
牛奶 (250克)
雞蛋 (2個(gè))
做雞蛋布丁所需廚具：
電烤箱
雞蛋布丁的做法圖解步驟
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.牛奶和糖粉放入碗中，攪拌均勻。
3.分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪打均勻后即成布丁液。
4.把攪拌均勻的布丁液過(guò)濾2---3次。
5.把過(guò)濾好的布丁液靜置半小時(shí)。
6.然后分裝在三個(gè)小容器中。
7.在烤盤中注水，把容器放入烤盤中，烤盤中的水需超過(guò)布丁模一半。
8.把烤盤送入烤箱中層，用165度的上下火，烤35分鐘左右。
其他技巧：
1.家里沒(méi)有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加熱且不斷攪拌至糖溶化，然后等牛奶冷卻至不燙手后加入雞蛋。
2.布丁液過(guò)濾后，布丁口感更加細(xì)膩柔滑。
3.布丁放入冰箱冷藏后再品嘗，味道更佳。
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