大寒節(jié)氣養(yǎng)生：由“冬藏”轉(zhuǎn)“春生”
大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。大寒節(jié)氣處在三九、四九時(shí)段，此時(shí)寒潮南下頻繁，是一年中最寒冷時(shí)節(jié)。大寒也是一年中陰陽轉(zhuǎn)換的重要時(shí)機(jī)，冬天結(jié)束，春季到來的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。那么，大寒時(shí)節(jié)該如何養(yǎng)生呢？小編給大家?guī)泶蠛?jié)氣養(yǎng)生：由“冬藏”轉(zhuǎn)“春生”。
大寒節(jié)氣養(yǎng)生：由“冬藏”轉(zhuǎn)“春生”
中醫(yī)指出，“起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”。也就是說，在起居方面，仍要順應(yīng)“冬藏”的特性，早睡晚起，勞逸結(jié)合，養(yǎng)精蓄銳。此外，俗話說：“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，在“大寒”時(shí)節(jié)要注意防風(fēng)防寒。衣著要隨著氣溫的變化隨時(shí)增減，比如：在出門時(shí)可以根據(jù)自身情況適當(dāng)添加外套，并戴上口罩、帽子和圍巾等。有心腦血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病的患者，在“大寒”節(jié)氣應(yīng)盡量避免在早晨和傍晚出門，以防晝夜溫差較大，引起疾病發(fā)作。
“大寒”時(shí)節(jié)，最好還能養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用熱水或藥湯先泡泡腳，以達(dá)到暢通血脈、改善睡眠質(zhì)量的功效，尤其是對那些經(jīng)常在夜間看書、寫作、久坐到深夜的人，臨睡前更應(yīng)熱水泡腳。
天氣寒冷了一段時(shí)間，一些市民也有所適應(yīng)，便放松警惕，開始吃一些生冷的食物，結(jié)果導(dǎo)致腸胃不適，有的甚至還得了腸胃炎，上吐下瀉。由于“大寒”與之后的“立春”相交接，飲食上也可考慮到季節(jié)變換，以吃溫性和綠色食物為主。
俗話說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。在冬季，如果能恰當(dāng)?shù)剡x擇既美味，又具有補(bǔ)益身體的食物，無疑更易被接受。中醫(yī)認(rèn)為，冬季養(yǎng)生在飲食上首選溫補(bǔ)類食物，比如：雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補(bǔ)類的食物，比如：蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。還可多吃點(diǎn)黃綠色的蔬菜，像：胡蘿卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”時(shí)期又適逢春節(jié)，一般家庭都會準(zhǔn)備豐富的節(jié)日食物，此時(shí)還要注意避免饑飽失調(diào)，同時(shí)也可多吃點(diǎn)具有健脾消滯功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，還可多喝點(diǎn)小米粥、健脾祛濕粥等進(jìn)行調(diào)理。
“大寒”節(jié)氣又是感冒等呼吸道疾病的高發(fā)期，適當(dāng)多吃點(diǎn)溫散風(fēng)寒的食物，可防御風(fēng)寒的侵?jǐn)_。比如：在日常飲食中常用的生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等，都具有發(fā)散風(fēng)寒的功效。如果人因外感風(fēng)寒輕度感冒時(shí)，還可選用“生姜加紅糖水”來治療，具有較好療效。
俗話說，“冬天動一動，少鬧一場病”。在冬季，鍛煉、活動對養(yǎng)生有著特殊意義。家住普陀區(qū)的王阿姨說，自己天蒙蒙亮就起來打掃衛(wèi)生，接著出門運(yùn)動，誰知沒過多久就流鼻涕、不停咳嗽……
在“大寒”節(jié)氣里，氣候一冷一熱很容易感冒。因此，要注意在室外活動不可起得太早，特別是太陽沒出來之前的空氣質(zhì)量和室外氣溫都不適宜運(yùn)動。此外，冬天的早晨氣溫過低，也是心腦血管疾病的高發(fā)時(shí)段，因此，最好等到太陽出來以后再進(jìn)行戶外鍛煉。由于戶外氣溫比室內(nèi)低，人的韌帶彈性和關(guān)節(jié)柔韌性都沒有之前的靈活，馬上進(jìn)行大運(yùn)動量活動，極易造成運(yùn)動損傷。建議冬天在運(yùn)動前先要做一些準(zhǔn)備活動，比如：慢跑、搓臉、拍打全身肌肉等。或者也可以雙手抱拳虎口相接，左右來回轉(zhuǎn)動，這樣不僅可以增加手指的靈活性，預(yù)防凍傷，還可預(yù)防感冒。
大寒節(jié)氣養(yǎng)生禁忌有哪些
1.【不宜運(yùn)動過量】
出汗太多的話會使得自身的陽氣隨著汗液流失，鍛煉應(yīng)選在廣場向陽的地方進(jìn)行，運(yùn)動項(xiàng)目可根據(jù)自己平常的喜好，選擇快走、慢跑、廣場舞等。運(yùn)動強(qiáng)度根據(jù)自己的身體狀況而定，以微微出汗最好，霧霾、下雪天，最好就是要暫停鍛煉。
2.【不損陰津】
大寒節(jié)氣的室內(nèi)外濕度差別是比較大的，隨著水氣的減少，體內(nèi)的陰液也會減少不足，很多呼吸系統(tǒng)有宿疾的人常常會有咳嗽痰多或者是痰液黏稠、咳痰不凈的感覺。心血管疾病患者的人更易造成血黏度的增高。
如果由于高血壓、年老等造成血管彈性功能下降，就會非常容易誘發(fā)心梗、腦梗、腦出血等危險(xiǎn)情況。如果室內(nèi)經(jīng)常開暖氣，一定要注意通風(fēng)和增加濕度。
3.【不宜上火】
適合熱食，切記是不能吃生冷的東西的、粘硬不易消化的食物，以防損傷脾胃之陽氣，不要過多食用燥熱之物。
大寒是什么意思
大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。大寒是24節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大......寒氣之逆極，故謂大寒。”
大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流是比較穩(wěn)定的，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整的時(shí)候，常常會出現(xiàn)大范圍的雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流的控制并且不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫的現(xiàn)象。
中國古代將大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”
就是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的征鳥，而在這個(gè)時(shí)候正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;大寒時(shí)節(jié)，中國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一團(tuán)”的諺語，說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時(shí)期。
大寒節(jié)氣有哪些飲食習(xí)俗
八寶飯，大寒節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗食物，是漢族食物食品，流行于全國各地，江南特別盛行。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道非常的甜美，是節(jié)日和待客佳品。大寒節(jié)氣嚴(yán)寒之際吃八寶飯有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。
大寒節(jié)氣到來意味著離春節(jié)就不遠(yuǎn)，所以大寒節(jié)氣八寶飯講究吉祥寓意去個(gè)好彩頭，其一、八寶飯?jiān)谘缦贤禽^后上，其類似于西方的餐后甜食，而且南方人是特別喜歡吃甜食的。
其二、取其吉祥的寓意，因?yàn)闊o論是“八寶”之名還是其用料中的“百合”(有百年好合之寓意)、“紅棗”(有早生貴子的寓意)蓮子(連生貴子)，此外，八寶飯的造型及甜味還有圓圓滿滿、甜甜蜜蜜的寓意。
大寒的注意事項(xiàng)
1、注意保暖
大寒節(jié)氣是繼小寒之后的節(jié)氣，這兩個(gè)節(jié)氣氣溫都比較偏低，我們在身體保健方面一定要避免受寒，注意做好保暖工作，出門可以帶上帽子、圍巾，注意做好頭部保暖，以免寒氣從頭部入侵到身體。
2、早睡晚起
我們習(xí)慣上一般情況下都是早睡早起，但是在大寒節(jié)氣的時(shí)候，如果能做到早睡晚起，是有益于身體健康的，晚上盡量能在十點(diǎn)前就入睡，早上能睡到六點(diǎn)以后最好，因?yàn)樵缢梢责B(yǎng)好人體內(nèi)的陽氣，而晚起對于固陰是非常有利的。
3、避免冷輻射
在大寒節(jié)氣中,要防止冷輻射對自身身體的傷害。具體措施是遠(yuǎn)離過冷的墻壁和其他物體,睡覺的時(shí)候至少要離開墻壁50厘米以上。如果墻壁與室內(nèi)溫度相差超過5℃,墻壁常出現(xiàn)潮濕甚至有小水珠的形成,這個(gè)時(shí)候可在墻壁前置放木板或泡沫塑料,以阻斷和減輕負(fù)輻射，從而保護(hù)身體免受負(fù)輻射的損害。
4、睡前洗腳
大寒時(shí)節(jié),不僅僅要做到早睡晚起,防寒防風(fēng)外,也要做到睡前洗腳的好習(xí)慣。入睡前以熱水泡腳,能使血管擴(kuò)張,血流加快,改善腳部的皮膚和組織營養(yǎng),降低肌張力,改善睡眠的質(zhì)量,對于預(yù)防凍腳和防病保健都有好處的,尤其是那些愛在夜間看書寫作,久坐到深夜的人,在睡覺之前,更應(yīng)該用熱水泡腳。
5、預(yù)防心腦血管病，肺氣腫，慢支氣管炎，早晨和傍晚的時(shí)候盡量少出門。
6、早晚室內(nèi)都是要通風(fēng)換氣的，室內(nèi)取暖時(shí)要在地板上潑些水或涼一些濕毛巾之類以保室內(nèi)濕度，同時(shí)也要多喝白開水，補(bǔ)充人體內(nèi)的水分。
7、老年人可在居室中堅(jiān)持臉部、手部、足部的冷水浴法，以此來增加自身機(jī)體的抗寒能力。
大寒節(jié)氣的活動及養(yǎng)生原則
活動一：一起做新年裝飾
大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，一般跟農(nóng)歷的歲末時(shí)間重合，故大寒時(shí)間多是人們過年時(shí)間，農(nóng)諺所謂“小寒大寒，殺豬過年”“過了大寒，又是一年”；成人可以帶著孩子了解節(jié)氣的由來，并親手制作新年的裝飾，迎接的開臺，感受節(jié)日的氣氛。
準(zhǔn)備紅色彩紙、畫筆（毛筆）、剪刀即可，窗花、福字、春聯(lián)都可以完成制作。
幫助幼兒完成新年裝飾的制作后，和孩子一起親手剪的窗花貼在窗戶上、將“福”字送給老師和小朋友們，將親手會制的春聯(lián)張貼，小小的窗花、福字貼出年的喜慶，紅紅的春聯(lián)寫出了寓意吉祥、長長的鞭炮掛出了年的祝福。
活動二：掃塵
據(jù)《拾遺記》記載，“掃塵”習(xí)俗可追溯到三千多年前，“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。，此時(shí)正值歲末，各地的人們開始忙著辭舊迎新，掃塵潔物。成人帶著孩子了解習(xí)俗的由來以及包含的美好期盼，一起參與到家庭或者班級的掃塵活動中，在勞動中去體驗(yàn)。
活動三：親手制作米胖糖
迎接新年一定少不了美食這一項(xiàng)，其中糖類更是孩子心中喜愛的top1，成人可以帶著一起親手制作一份健康又美未的零食，增添幼兒新年的趣味。成人可以帶著幼兒去米胖糖店看師傅現(xiàn)場怎么制作的，或者條件允許在家里嘗試也可以。原材料為食用油、麥芽糖和米胖。
①第一步把糖放在鍋里，加入油和麥芽糖，讓麥芽糖融化在油里。
②第二步加入米胖在鍋內(nèi)翻炒。最后把它們倒入磨具碾壓成型切塊。
活動四：一起做冰花
大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，一旦進(jìn)入大寒這個(gè)節(jié)氣，就意味著全年最冷時(shí)刻的到來。“小寒、大寒滴水成冰”，正是凍冰花的大好時(shí)節(jié)。為了給這個(gè)節(jié)氣增添更多的樂趣，成人可以和幼兒一起做冰花，讓孩子們通過制作水花，知道水遇冷會變成冰，冰是水變成的，感知冬日帶給我們的樂趣。
活動五：一起打年糕
俗話說，吃年糕，年年高，每年春節(jié)前，民間都有打年糕、吃年糕習(xí)俗。每家每戶都會用糯米磨成粉打成年糕，并作為新年中走親串戶送親戚的傳統(tǒng)禮物。借此來寓意“年年發(fā)財(cái)、步步高升”更有詩云，年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金，年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財(cái)臨。
蒸桶、石臼、槌頭，各種老底子的工具，淘米、機(jī)粉、上蒸、槌打、切塊，承載著深厚的民俗文化和濃濃的年味兒。
成人可以帶著孩子一起了解習(xí)俗的由來，感受打年糕的快樂。
活動六：感知冬天
大寒節(jié)氣天氣寒冷到極點(diǎn)，在這個(gè)嚴(yán)寒至極的冬日，玩冰是幼兒很感興趣的事情，抓住這一教育契機(jī)成人可以和孩子一起玩冰，親身體驗(yàn)冰到水的形成，增加幼兒科學(xué)常識，提升幼兒科學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
取冰放在器皿里，幼兒可以先看一看有哪些特征，再摸一摸冰是什么感受（外形、溫度等），再將冰放在室內(nèi)和室外兩個(gè)不同的環(huán)境下，讓幼兒觀察其變化和不同。
活動七：一起備年貨
小時(shí)候，每當(dāng)臨近新年，最高興的事便是跟著爸爸媽媽去熱鬧的集市買年貨，那是童年最美好的回憶之一。成人可以帶著孩子去集市、超市去體驗(yàn)置辦年貨的樂趣，老師也可以開展“備年貨”的手工活動，準(zhǔn)備超輕黏土材料讓幼兒聊聊家里過年都置辦哪些年貨，并用自己的小手做出來，用創(chuàng)作感受節(jié)日的快樂。
活動八：知三候，感時(shí)令
“福”字是中國民俗文化的象征，是作為一種文化符號，具有深遠(yuǎn)的歷史文化價(jià)值。成人可以結(jié)合農(nóng)歷新年通過觀看視頻的方式讓幼兒了解福字的由來以及習(xí)俗，然后組織孩子們繪畫福字，并將福字剪切下來進(jìn)行粘貼，營造出喜慶的氣氛。
大寒節(jié)氣養(yǎng)生原則
1、腿腳保暖是大寒養(yǎng)生的關(guān)鍵
大寒是一年中冷的時(shí)光，稍不注意就可能生病。因此，預(yù)防寒冷侵襲至關(guān)重要，尤其是膝蓋和雙腳。
現(xiàn)在許多年輕人，為了追求美麗，大冬天也經(jīng)常穿短裙在寒風(fēng)中穿行，這樣雖然美了，但膝蓋非常容易受到寒氣侵襲。
專家表示，膝關(guān)節(jié)本身是腔隙關(guān)節(jié)，直接對著風(fēng)吹，寒氣很容易進(jìn)去。
因此，天氣冷時(shí)不僅要穿厚實(shí)點(diǎn)，還應(yīng)該戴上護(hù)膝進(jìn)行額外的防護(hù)。
俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。因此腳部保暖也很重要。
專家建議，入睡前以熱水泡泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善睡眠質(zhì)量，對保健養(yǎng)生都有積極的意義。
特別是那些深夜還在上網(wǎng)或伏案工作的人，睡覺之前用熱水泡腳，緩解疲勞，預(yù)防寒冷的效果更明顯。
2、進(jìn)補(bǔ)多食粥
中醫(yī)認(rèn)為，寒冷的季節(jié)是陰邪盛之時(shí)，此時(shí)在飲食上要特別注意粘硬生冷，要多攝取一些溫?zé)崾澄铮源丝购⒈ｐB(yǎng)陽氣。
飲食上應(yīng)首選溫補(bǔ)類食物，比如雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補(bǔ)類的食物，比如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。
冬季喝粥對身體也是很有好處的，不但能起到保健作用，還可祛病養(yǎng)生。
營養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等適宜。
3、大寒養(yǎng)生要鍛煉，運(yùn)動要適宜
俗話說“冬天動一動，少鬧一場病”。冬季運(yùn)動鍛煉對養(yǎng)生有重要意義。
因此冬季可進(jìn)行一些有氧運(yùn)動，比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳等，既運(yùn)動了肢體，也加強(qiáng)了氣血循環(huán)，全身四肢才能溫暖。
養(yǎng)生專家表示，在“大寒”節(jié)氣里，氣候一冷一熱很容易感冒。
所以如果要運(yùn)動的話，好等到太陽出來以后。
由于戶外氣溫比室內(nèi)低，人的韌帶彈性和關(guān)節(jié)柔韌性相對不夠靈活，為避免造成運(yùn)動損傷，在運(yùn)動前先要做一些熱身準(zhǔn)備。
大寒三候
一候雞乳
"雞乳"的意思是雞開始哺育后代了。為什么會在這個(gè)時(shí)候開始繁衍后代呢？因?yàn)槟鸽u下蛋需要一定的陽光，在大寒節(jié)氣之前，光照比較少，所以極少下蛋。那因?yàn)槟鸽u卵巢需要光照紫外線的刺激，而且光照比較少的話，產(chǎn)蛋所需的維生素D等礦物質(zhì)元素也會少。所以，大寒節(jié)氣開始，光照增加，母雞就可以下蛋繁衍了。
二候征鳥厲疾
"征鳥"的另一個(gè)名字是"鷹隼"，是一種比較兇猛的鳥。這種鳥可以叼著一小截樹枝，歷盡艱辛穿越太平洋。它的之所以要叼著樹枝，是因?yàn)橹型纠哿丝梢园褬渲G在海上然后立在上面休息，餓了可以直接捕捉魚來吃，最終得以成功穿越太平洋。為什么這種鳥到了大寒節(jié)氣時(shí)要"厲疾"呢？這里"歷疾"是指兇狠快速。征鳥之所以要變得兇狠快速，是因?yàn)榇蠛畷r(shí)節(jié)天氣更加寒冷，他要強(qiáng)悍搶奪更多食物抵御寒冷。
三候水澤腹堅(jiān)
"水澤"指的的是湖水，"腹"指的是湖水中央"堅(jiān)"是堅(jiān)固的意思。到了大寒時(shí)節(jié)，湖面上的冰會結(jié)到湖中央，整個(gè)冰面變得非常堅(jiān)固。我們這個(gè)時(shí)候可以在上面自由地玩耍。一般到了一年中的最后幾天，湖面上的冰都比較厚實(shí)了。可想這幾天天氣是比較冷的了。
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