餐廳承包合同書范本
在當今不斷發展的世界，越來越多事情需要用到合同，簽訂合同也是最有效的法律依據之一。那么我們擬定合同的時候需要注意什么問題呢？下面是小編為大家收集的餐廳承包合同書范本，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐廳承包合同書范本1
甲方：___________
乙方：___________
現根據《中華人民共和國民法典》等規定，對甲方餐廳的承包事宜進行約定。為明確甲乙雙方的權利義務關系，經雙方協商簽訂本合同。
第一條甲方將其位于市區路號之餐廳發包給乙方作為餐廳使用。乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自承擔經營過程中的債權債務和由此引發的經濟、安全和法律責任。甲方協助乙方做好對外協調工作……該餐廳實測建筑面積為平方米，結構為。
第二條承包期限為__年。自__年______月______日起至__年______月______日，甲方另行給予乙方裝璜時____天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無條件提供餐廳所需各類證照如營業執照、稅務登記證、食品衛生許可證、公共場所衛生許可證、消防批文、環保測評批文等。
第三條甲方承諾在乙方承包期間，不防礙乙方的正常經營。乙方根據其有關財務法規及規章制度，按有利于經營的原則自行管理。甲方不予干預。乙方承諾不破壞餐廳結構，保證自己的行為符合法律、法規的規定，且遵守本合同各項約定。
第四條乙方在承包期間，準時向甲方繳納承包金，承包金的具體支付方式及金額為
第五條合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔。
第六條甲方交付餐廳時已配備的設施歸甲方所有，經雙方清點后簽字確認。乙方應保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施所有權歸乙方所有。
第七條承包期間，乙方發現餐廳及其附屬設施有損壞或故障時，應及時通知甲方修復；甲方應在接到乙方通知后的日內進行維修。逾期不維修的`，乙方可代為維修，費用由甲方承擔。甲方保證交付餐廳及其附屬設施處于正常的可使用和安全的狀態。甲方對該房屋進行檢查、養護，應提前__日通知乙方。檢查養護時，乙方應予以配合。甲方應減少對乙方正常經營活動的影響。
第八條甲方義務
1、向乙方提供經營場所、經甲乙雙方認可的設施和設備（詳細財產以財產移交清單為準）
2、努力為乙方創造良好的經營服務環境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應及使用。
3、協助乙方努力做好承包期間的對外協調工作（包括各行政部門及餐廳之房屋所有人）
4、協助乙方努力做好突發事件和重大事故的處置工作。
5、在乙方承包經營過程中，如遇國家行政執行機關按法律規定，必須要對餐廳進行安全消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并承擔相應的改造費用。
6、應及時辦理乙方承包經營期間的各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經營活動不受干擾。
第九條乙方權利
1、合同期內，乙方對甲方提供的資產享有合同使用權并必須保持設備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設施，應由乙方及時上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。
2、擁有在合同規定范圍內的自主經營權和收益權。
第十條甲方違約責任
1、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應自交付之日起的日內進行修復、逾期不修復的，甲方同意減少承包金并變更有關承包金條款。
2、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經營前已抵押或產權轉移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應負責賠償。
3、承包經營期間，甲方不及時履行本合同約定的維修、養護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產損失或人身傷害的，甲方應承擔賠償責任。
4、承包經營期間，非本合同規定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應向乙方支付違約金。若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應負責賠償違約金與實際損失的差額部分。
5、乙方承包經營的餐廳證照不全或不及時的進行證照年檢或未盡責進行對外協調，無法正常開展餐飲業務，致使承包經營目的不能實現。
6、甲方未按時交付承包經營之餐廳，經乙方催告后日內仍未交付。
第十一條乙方違約責任，有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應由乙方賠償：
1、乙方人為損壞餐廳設施而不賠償，在甲方給予的寬限期過后仍拒絕賠償的。
2、乙方逾期不交承包金的；
3、未經甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉租、轉借、轉讓他人或與他人交換的；
4、乙方在餐廳內從事違法、違規行為。
第十二條本合同到期后自動終止。乙方如需繼續承包的，應于合同期限屆滿前十五日之內向甲方提出續約要求。
第十三條甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協商作出補充修改協議。該協議與本合同具有同等效力。
第十四條甲乙雙方就本合同發生爭議，應協商解決。協商不成的，可提交乙方所在地人民法院訴訟。
第十五條本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。本合同自雙方簽字后生效。
甲方：___________ （蓋章）乙方：___________（簽名）
______年______月______日______年______月______日
餐廳承包合同書范本2
甲方：__________________
乙方：__________________
經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議：
一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。
二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，為甲方員工提供用餐服務。
三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備， 甲方不承擔任何費用。
四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元( ___________ )，晚餐______元( ___________ )，用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。
五、甲方在過年過節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務;如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。
六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算;結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清。
七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。
八、甲方的權利與義務：
1.甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。
2.甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見。
3.乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。
4.甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。
九、乙方的權利與義務：
1.乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。
2.乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。
3.乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。
4.乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動 ，以甲方通知為準。
5.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償;同時應節約水、電、燃料。
6.經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。
7.若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫療費用。
十、其它
1.若一方有意提前解除合同，需經雙方協商，并提前一個月以書面形式通知另一方。
2.甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。
十一、若有未盡事宜，可由雙方協商對本協議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份，雙方各執一份。
甲方(蓋章)：__________
甲方代表：______________
乙方(蓋章)：__________
乙方代表：______________
______年______月______日
合同二
一、甲方(企業)的權利和義務
1、廚具
甲方為乙方提供廚具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等)，乙方負責保管;
廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責;
承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價賠償.附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字);
2、場地
甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務區，并根據實際需要，允許乙方在食堂服務區增添商品銷售灘或或小賣部。
3、水費和電費
為了降低食堂的飯菜價格和運營成本，可經雙方協商，食堂用水、用電是否由甲方免費(半價)提供。餐廳的空調電費是否免費(半價)提供。
4、檢查和監督
甲方有維護員工就餐秩序的責任;
甲方行政部有權對食堂進行檢查和監督;但不得干涉食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
5、結算食堂營業款項
甲方為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款
5、承包保證金
甲方應當在承包期結束時，一次性返回乙方的承包保證金.
6、中止承包合同的權利
甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的.權利。
如果乙方：a.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件. b.出現經營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活. c.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工(半數以上)不能接受.
終止協議后，甲方可收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償.乙方人員結清財產手續后，方可撤離.
二、乙方的權利和義務
1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。
例如：具體供應時間 早餐：07：00～08：30 中餐：11：00～12：30 晚餐：17：00～18：30 夜餐：23：30～0：30 (如甲方因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務.)
2、保證菜肴品種的多樣性
乙方應當定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意.
例如： ⑴早、夜餐： 以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復. ⑵中、晚餐： 以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復. ⑶素菜每份1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外.平均每人的伙食標準控制在4.0～4.5元/餐.. ⑷不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜. ⑸夏天(8、9、10月份)提供免費湯一份/人.
3、食堂衛生和安全
乙方應當認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，不得發生食物中毒。
⑴工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證
⑵廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求.
⑶接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督.
⑷出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用.
4、食堂日常運營
乙方應當注意節約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償。
5、廚師
廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
三、乙方(佳康餐飲)的其它責任
⑴乙方需向甲方交承包保證金
⑵食堂消費可實行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。
⑶每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。
⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的的檢查。
⑸食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。
⑹在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。
⑺食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。
⑻小賣部為企業內部的便利點，不得在廠區以外的范圍從事經營活動，不得 賣買國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。
⑼早、夜餐的開設應在承包合同生效后，15天內開設運營。
⑽食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查,遵守公司的規章制度。
⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水。
四、食堂考核制度
甲方管理部有對承包食堂進行考核的權利：
1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元.
因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。
2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位.
3、衛生檢查不合格，公司內部：扣100元/次;公司外部：扣500元/次.
4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天.
5、食堂工作人員違反廠紀廠規，按廠紀廠規處理.
五、食堂獎勵制度
如甲方員工滿意度達到考核要求，甲方應承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發放.
六、工傷及勞動保險
食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理.
七、試用期
乙方辦理伙食試用期___天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為__年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。
此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
甲方：(代表簽字) 乙方(承包人簽字)
簽約時間： 年 月 日 簽約時間： 年 月 日
餐廳承包合同書范本3
甲方：
乙方：
為了加強師生餐廳管理，本著平等互利的原則，同意師生餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。
一、承包內容及經營范圍：
乙方承包經營甲方師生餐廳，供應甲方師生早、中、晚餐。所有經營活動只能在餐廳進行，不能在門口或室外進行經營活動。
二、承包期限：
1.本合同自20xx年3月23日起至20xx年8月31日止，有效期為半年。
2.乙方使用期為一個月，使用期滿后，經測評，合格者，執行合同，否則，解除合同，退還押金。
三、場地使用及相關費用：
1.甲方免費向乙方提供經營場地和廚具。進場前甲方負責安裝保養維護好基礎設施，經雙方清點造冊后交乙方使用。若雙方中止合同，乙方應將上述物品完好無損地交還甲方，如有遺失、損壞，乙方按原價賠償。
2.承包期內，餐廳內線路、水管等設施設備維修發生的費用，由乙方自行承擔。
3.承包期內，乙方每月向甲方交納200元水費;乙方為甲方"蛋奶工程"免費蒸煮雞蛋，甲方為乙方免除宿舍內正常使用的電費;餐廳內的電費由乙方根據電表讀數自行負擔;乙方自購規定的燃煤，不能用電代替燃煤做飯。
4.餐廳工作人員工資由乙方承擔。
5.乙方交清5000元押金后，方可簽合同進入工作場地。合同到期，雙方交接財產后，方可退還押金。
四、雙方的權利和義務
(一)甲方的權利與義務
1.甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作。
2.甲方對乙方的原材料采購、原料采購的索證情況、飯菜營養搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督檢查，并有權要求乙方及時整改。
3.甲方協助乙方維持就餐秩序。
4.甲方對飯菜質量、價格、份量進行管理和監督。為了讓全體師生能夠吃到價廉物美的飯菜，以求量足及經濟實惠，收費標準不得超過以下規定：早餐2元/人，中餐3元/人，晚餐3元/人。對于飯菜價格明顯偏高的，甲方有權要求乙方調整。
5.甲方不定期就餐廳的工作情況向全體師生進行滿意度調查，并就調查出的問題向乙方提出整改意見，乙方應積極與甲方商討整改方案并及時整改，超過3次未整改的甲方有權終止合同
(二)乙方的權利與義務
1.負責餐廳的經營管理，包括人員配備、原材料采購、飯菜制作和廚房、餐廳的環境衛生等。
2.乙方對餐廳內的安全負全部責任，切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》和學校的規章制度，自覺接受有關部門的監督檢查，對于因安全問題造成的`事故，負全部責任，并承擔相關費用及法律責任。
3.乙方所有工作人員必須遵紀守法，服從學校的管理。
4.乙方應及時、徹底打掃好貯藏室、操做間、餐廳衛生，內外應保持干凈整潔。垃圾、污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。
5.餐廳工作人員憑《健康證》上崗。
6.乙方應經常對所使用的設備進行維護，保證正常運轉。
7.乙方必須自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，認真履行合同。
五、若乙方轉包經營，即終止合同。
六、其它事項
1、甲、乙雙方工作人員應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事件，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責，并視其情節給予處理。
2、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。
3、乙方不得在甲方規定的用餐時間以外，隨意向學生開飯，如隨意開飯，每生每次罰款5元。
七、違約責任
1.經營期間，雙方不得擅自終止合同，單方提出解除合同，須提前1個月以書面形式通知對方。但乙方在經營期不能履行合同，不接受甲方的管理和監督，甲方有權即時解除合同。
2.除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應師生膳食。
八、本合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式兩份，雙方各持一份。
甲方：
法人代表：
時間：
乙方：
法人代表：_ _______
時間：_____________
餐廳承包合同書范本4
甲方：
乙方：
為提高員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。
一、承包內容及經營范圍
承包經營甲方員工2號餐廳，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵)就餐，并按甲方安排向車間員工送餐。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒。嚴禁在食堂區域內進行非法經營活動和其它用途。
二、承包期限
本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。
三、場地使用及相關費用
1.甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成后交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。
2.承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責(添入物品清單內)。
3.承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛生費、燃氣費及其它費用。
4.乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。
5.如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。
6.承包時需向甲方繳納3000元保證金，承包期超過半年后返還乙方。
四、雙方權利與義務
(一)甲方權利與義務
1.甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作。
2.甲方對乙方的采購、配菜、營養搭配、飯菜價格、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督，并有權要求乙方及時整改。
3.甲方應協助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。
4.員工憑就餐卡或其它方式(現金、就餐券等)用餐，甲方就餐人數非正常變化(如加班、停產、放假等)應提前告知乙方。
5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。
(二)乙方權利與義務
1.方負責食堂的.經營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環境等管理事項。
2.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和"三無"調味品。
3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發生事故追查原因。
4.由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。
5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生。
6.員工餐廳工作人員一律憑"健康證"上崗，并每年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。
7.乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經核準后在餐廳內公布。
8.廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理。
9.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
10.乙方必須自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，認真履行合同。
五、違約責任
1.經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業額補償對方。
2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
六、仲裁
本合同發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。
七、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。
八、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。
甲方：________________
法人代表：______________
時間：_____年___月____日
乙方：________________
法人代表：______________時間：_____年___月____日
【餐廳承包合同書】相關文章：
餐廳承包合同書03-14
餐廳承包合同書范本12-27
餐廳承包合同書范文07-03
餐廳承包合同書(9篇)03-26
餐廳承包合同書9篇03-14
學校餐廳承包合同書范本07-19
餐廳承包合同書范本8篇01-03
職工餐廳承包合同書（精選14篇）11-20
餐廳承包合同書常用[9篇]12-29
承包餐廳執行服務方案范文11-04