廣元第七屆蜀道文化旅游節17日開幕

時間：2020-08-24 11:52:57 旅游資訊

廣元第七屆蜀道文化旅游節17日開幕

　　5月8日，第七屆蜀道文化旅游節新聞通氣會召開。記者從會上獲悉，第七屆蜀道文化旅游節將于5月17日在廣元劍門關景區開幕。

　　據悉，此次蜀道文化旅游節期間，廣元將推出蜀道旅游國際推介大使向世界說明劍門蜀道;國內知名紀錄片導演康健寧先生及央視紀錄片創作團隊創作的紀錄片《大蜀道》開機;廣元市首批研學旅行基地授牌;“川行劍門蜀道•女皇故里”新媒體“網紅”體驗傳播廣元旅游;自駕房車巡游等一系列精彩活動。

　　作為文旅節活動中的重頭戲，第六屆全國自駕車旅游發展峰會將于5月15—17日在廣元市劍閣縣舉行，此次峰會由中國旅游車船協會主辦，每年只選擇一個城市舉辦，屆時，來自全國各地的自駕游達人將匯聚一堂，來一場蜀道自駕游。近年來，廣元的自駕游發展迅猛。當地規劃構筑起“1主，5次、8點”的全市自駕車旅游租賃服務體系，實現“落地自駕，異地還車”功能;建設劍門關、唐家河、米倉山、曾家山、白龍湖、亭子湖等16個自駕車營地，打造集住宿、飲食、購物于一體的`一站式自駕游集散中心。此次全國自駕車旅游發展峰會上，廣元作為東道主，將作廣元旅游資源推介及介紹旅游優惠政策等。

　　附：劍門關景區特色小吃

　　千百年來，劍門人民創造了很多制作、烹調豆腐的方法，使之逐步形成了特色顯著的地方名產。與其它地方的豆腐比較，它的突出特色有四：一是顏色雪白;二是質地細嫩;三是韌性極強，無論切塊、拉條、開片、切絲都得心應手，隨意成形，不碎不爛;四是味道鮮美。

　　劍門豆腐

　　是劍門蜀道風景名勝區劍門關生產的別具一格的豆腐。劍門做豆腐，都是用石磨推、拐磨拐，磨出的豆渣少，點出的豆腐不僅量多，而且柔滑水嫩，吃起來上口。在劍門關鎮古樸的小街上吃飯，隨便走進一家，菜單上全是豆腐菜品，一二百個菜名看得人眼花繚亂，沒飽口福先飽眼福。俗話說：不吃劍門豆腐，枉游天下雄關。

　　創新豆腐

　　分為創形和創味兩種。前者如水井豆腐，白盤中間倒扣一玻璃杯，杯中三分之二是清水，水面上飄著一朵蘿卜雕成的小荷花。

　　懷胎豆腐

　　是一道象形菜，盤中有十幾個金黃色橢圓形的豆腐球。整盤懷胎豆腐像懷胎的母兔，兔肚子是雞蛋包豆腐、豆腐包肉餡，層次分明，各層味道迥異。

　　劍門豆腐宴

　　2014年的劍門豆腐已經形成了一系列的菜系，總共有一百多道菜品。推薦：雪花豆腐、爛肉豆腐、神仙豆腐、熊掌豆腐。

　　劍門豆腐干

　　是指用劍門豆腐為原料，經過壓榨，鹵制而成的口感好，營養價值高，采用真空包裝的綠色休閑食品，有多種風味。散裝風味更具特色、當天制作的更美味。