大學生超市實習日記

時間：2020-10-27 14:35:43 實習日記

大學生超市實習日記精選5篇

　　實習第一天

大學生超市實習日記精選5篇

　　去美特好超市購物很多次，今天去的心情卻有不同。不再是購物，而是第一次去實習了。早上9點，一起的十位同學準時到了美特好千峰店。見了人事課課長，讓我們一個早上把一些辦理手續的資料準備好。按要求，我們一起去浦發銀行辦理了工資卡，復印了身份證學生證等證件，在下午3點再次去美特好。

　　在等待領導的時間里，我們一起幫課長搬了辦公室，安裝了電腦。之后，辦理完手續，我們從課長處領了工服、胸卡。隨著課長，我們一起到賣場內見各自主管，熟悉工作環境。之后便結束了今天的實習。

　　人事的安排調動需要人事課長的調令;不論是否是正式員工都要辦理完備的手續;員工進賣場必須佩帶胸卡著工服;公司為員工建立員工檔案……今天在所見所歷的這一些，可見一家企業要成功，要有所作為，必須要有良好的內部管理機制。“下員工聽得懂的命令”,“私下說公司的壞話，就是背叛自己的身體和靈魂”,這就體現了美特好的管理：良好的制度下，信息傳遞要清晰暢通，員工要忠于企業。今天只是很粗略地了解，相信隨著實習的繼續與了解深入，對美特好的管理會有更好的理解。

　　實習第二天

　　今天，我們組的每位同學都在自己的崗位上正式實習了。分別在糧油、蔬果、酒飲、客服等不同的部門實習。

　　在酒飲部實習一天，大致了解了該部門的工作--每天早上7:30~9:00,員工打價格標簽;之后依次檢查綠色向上、向下標簽;紅色標簽標記的是特價促銷的商品，為了確保價格準確，打印紅色標簽按需要主管批準;整理清潔貨架，保證商品擺放整齊，數量充足，商品干凈無灰塵。

　　早上8點至10點和下午4點至6點是顧客人流最多的時候，也是員工最忙的時候。對于需要整箱商品的顧客，員工需要到倉庫為顧客提貨。有時，顧客會不滿意調換或者改變心意不再購買了，員工又需要把商品重新放回倉庫。這鍛煉著員工們的'耐心與服務意識。

　　年關將近，銷售大增，支撐超市賣場經營的倉庫自然是繁忙異常。內部的挑貨、調貨、取貨加上進貨、退換貨、整理貨架，工作量可想而知。10米高的貨架上，商品堆積如山，與員工們一起整理貨架、搬運庫存商品。這其中，如何高效利用有限的存儲空間，如何擺放以提高提貨速度等問題，都需要日積月累的經驗。

　　這些小小的問題都是在書本上學不到的知識，在實踐中掌握課堂中學不到的知識也是實習的一個重要的意義所在。

　　實習第三天

　　每天都會遇見一個不知道是不是領導的“領導”.早上與同學一起進賣場時，因為同學的衣服帶了帽子，不讓進，頤指氣使地說：“你是哪家店的?不知道工服怎么穿?把那件衣服脫了!”即使我那同學告訴他患感冒了。美特好宣傳說“善待每一位員工”“員工是我們最大的財富”,可是每一位有點職位的領導都愛擺架子，用斥責反問的語氣來問話，而不是直接指出員工身上的問題。這樣可以讓領導獲得滿足感，員工心理卻會不爽，口服心不服，進而影響一整天的工作情緒。

　　早上的工作如往常一樣，幫顧客提貨，介紹商品。在這過程中，發現了一些現象：

　　中老年人購物。價格主導了中老年人的消費。喜歡主動找促銷商品，都潛意識地以為買一整箱會有優惠;會清楚地弄明白一整箱有多少的量，數量不合適就會放棄購買;貨幣三家，把超市里的價格與外面商場的價格作比較.

　　年輕人購物。習慣性購買或者隨意性購買。會主動找自己經常購買的品牌，不太在意價格的變化;另一部分人會隨性購買，選擇的余地很大。

　　賣場作為銷售終端，擁有貼近消費者的強大優勢，假如能夠很好的研究這些現象，有針對性地采取營銷措施，那么銷售額會有更大的增長。

　　實習第四天

　　最近采購年貨的顧客越來越多，超市的壓力越來越大。這段時間，不僅是超市最繁忙的時間，也是超市各部門沖刺銷售業績的時間。

　　倉庫里非常的繁忙，虎頭車、電叉車忙碌得搬運著庫存商品，過道上的“交通”常常堵塞。我也和其他員工們一起工作，盡量騰出更多的空間來。

　　月末的每天早上，理銷員需要抄錄商品編碼來統計銷量。據自己觀察，在酒飲部中，美之源果粒橙、匯源桃汁、冰糖雪梨的銷量最好。因天氣干燥易上火和飲食習慣的原因，各種品牌的梨汁(包括冰糖雪梨、鮮榨雪梨、黃梨汁等)也是山西消費者的偏好。今天，康師傅的冰糖雪梨已經斷貨。

　　由此，我可以知道，商品的供貨量也應該考慮因地區性氣候條件和飲食習慣的差異造成的消費者偏好，而引發的不同需求。在山西，消費者對冰糖雪梨的偏好顯然高于東南沿海地區。因此，零售企業和生產廠商應該增加供應。

　　實習第五天

　　在學會上貨、提貨的流程后，今天了解了一些美特好超市酒飲類的商品采購情況。

　　問了幾位理銷員，綜合他們所說，不是所有商品都是美特好超市的。對于大多數的商品，超市不擁有商品的所有權。像可口可樂、娃哈哈、匯源、茹夢、紅牛的所有商品，都是由廠家向超市租用倉庫來供貨，派駐員工在美特好負責上貨、下單，后由廠家直接供貨。只有小部分商品如：青島啤酒、露露、健力寶、部分汾酒由美特好超市自己負責采購。

　　這樣的“廠家--零售商”的分銷渠道，略去了中間商賺取的利潤，降低了采購成本。美特好作為零售商可以獲取更多價格優勢。超市不負責部分商品采購而是與廠商合作，交由廠商自己負責，將商品滯銷、積壓貨物等情況的風險轉移給廠家自己負責，大大降低了經營成本。

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