學校安全隱患排查制度

時間：2023-04-11 21:53:22 制度

學校安全隱患排查制度

　　在發展不斷提速的社會中，越來越多地方需要用到制度，制度是指一定的規格或法令禮俗。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的學校安全隱患排查制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學校安全隱患排查制度

學校安全隱患排查制度1

　　為保證學校教育教學的正常秩序，保證師生人身安全和學校財產安全，切實抓好安全工作，根除安全隱患。特制訂本制度。

　　1、建立學校安全隱患臺賬，是加強學校安全管理工作的重要制度。

　　2、學校安全隱患搏查工作，由學校安全工作領導小組按有關規定安排專人排查；各排查人員必須有高度的警惕性和強烈的責任感、使命感，按有關安全規章及學校規定高質量完成工作任務、責任目標。

　　3、根據學校實際情況，重點排查以下部位。并明確排查責任人：

　　（1）校舍安全隱患排查；

　　（2）食物、飲用水安全檢查；

　　（3）用電及消防安全隱患排查；

　　（4）體育器材安全隱患排查；

　　（5）校園及周邊安全隱患排查

　　5、安全隱患排查人員，又是安全管理責任人。排查時要認真仔細，不能有任何疏漏。除不可抗原因外，出現安全事故，追究排查責任人的責任。

　　6、排查責任人在排查吋要作好記錄。有險情隱患應及時向校長匯報。自己可以處理的應及時消除隱患，不能應急的`應及時提出處理方案，由學校討論解決。重大險情學校應及時向上級報告。

　　7、及時排查、整改安全隱患和不穩定因素。維護保養設施設備。向廣大師生告知危害因素、危險狀況。在安全隱患部位及易發生危險的地方設立安全警示標志。

　　8、學校對排查出來的各類安全隱患要進行登記。建立臺賬。并制定隱患和不穩定因素整改措施，如有重大安全隱患不能解決或整改有困難的。要及時向上級教育行政部門或當地政府報告。

學校安全隱患排查制度2

　　堅持安全檢查制度是搞好安全的一個重要環節，也是消除事故隱患的有力措施。學校安全領導小組成員要有高度的責任感，按照國家有關規定定期對學校建筑物、設備、設施進行安全檢查和檢驗。

　　1、檢查中存在安全隱患的，應當立即停止使用，及時維修或者更換。

　　2、對學校無力解決或無法排除的.重大安全隱患，及時書面報告當地政府、主管部門和其他相關部門。

　　3、學校不得將現有場所出租給他人從事易燃、易爆、有毒、有害等危險品的生產和經營。

　　4、校舍安全檢查要做到制度化、規范化、嚴格化。要做到定期檢查和突擊檢查相結合，全面檢查和重點檢查相結合。在通常情況下，學校應每學期初、末進行兩次全面性的安全檢查（重點是教學用房、辦公用房、專用室，包括道路、圍墻、花壇、食堂、配電室、倉庫、車棚等各項建筑設施等）。在風、雨、雪等惡劣天氣時要進行突擊性的檢查，發現問題及時處理，不留安全隱患、不留安全死角。

　　5、必要時，邀請當地城建部門有經驗的工程技術人員參與指導。

　　6、每次安全檢查均應做好書面文字記錄，作為安全檔案保存備查。

　　7、總務處應經常性的做好檢修保養工作，以確保安全使用。校舍維修安排在暑假或寒假進行（特殊情況的要及時整改）。

學校安全隱患排查制度3

　　校園安全工作，是整個學校的最重要的工作。為了貫徹各級政府關于加強學校安全工作的文件精神，防范重職責事故的發生，確保國家財產和廣師生生命安全，建立“平安校園”維護社會穩定，特制定學校安全檢查制度。

　　一、安全檢查的主要項目：

　　1、師生安全教育

　　2、校園秩序管理、型群眾活動和課余活動安全

　　3、飲水衛生安全

　　4、防盜安全工作

　　5、學校周邊環境安全

　　6、交通安全

　　7、防火安全

　　8、疏散通道安全

　　9、學校附屬設施安全

　　10、校舍安全

　　11、學校財產安全。

　　二、建立安全檢查督促制度，加強校園秩序管理

　　1、成立安全工作督察組，由學校校長擔任組長，定期對學校安全工作進行檢查和督促。

　　2、實行“安全周講周查周報制”，值周領導及成員負責檢查督促本周內學校安全工作，包括早讀、上課、課外活動等時間，協調處理安全事務，發現問題及時向上報學校。

　　3、定期對各學校各班的安全教育工作進行檢查、督促、評比，確保安全工作的深入性和持久性。

　　4、學校將安全工作列為各教學班的管理、評估的.重要資料。實行安全工作“一票否決制”，凡發生重安全職責事故的個人取消當年評優評先資格。

　　三、安全檢查日常工作

　　1、師生飲水要有專人負責，嚴禁外人入內。保證學生養成良好的衛生習慣，要有避免發生傳染病流行的措施。

　　2、加強防火和消防工作。認真排查各種火災隱患，經常檢查用火點和電源線路，及時維修和更換，添置和保管好滅火設備。發現問題，及時解決落實，如不能解決的要向有關部門上報狀況。

　　3、保管好貴重物品，如電腦、電視、錄音機等教學儀器。教導處、總務處每月檢查衛星接收室等現代教育裝備的使用狀況。

　　4、經常對學校圍墻，廁所，旗桿、樹木枝干等附屬設施進行檢查，凡存在安全隱患的設施要及時修繕，保證使用安全。

　　5、加強對校舍的維護和管理，嚴格執行校園校舍管理條例規定。注意經常查看校舍各部位的`安全狀況，個性注意主、間墻是否斷裂傾斜，屋面是否平整，下弦與主墻節點支撐處是否穩定，內外墻罩面是否松動脫落。對有危險的部位要及時排除，消除不安全隱患。

　　6、學生在校期間嚴禁將疏散門上鎖封死，上課期間要有專人負責管理，確保疏散通道暢通無阻。

　　7、從嚴執行封閉管理，嚴格進出校門管理。門衛要從嚴執行來人來客登記制度。禁止閑雜人員進入校園、教室等，防止發生侵害學生人身安全事件。夜間值班人員要全方位的巡邏，重點部位要重點察看，防止盜竊事件發生。

　　8、對校舍、圍墻、體育設施等要堅持日看、周查、月檢制度。學校要嚴格執行安全工作檢查登記（日看、周查、月檢）制度，對每月內發現的問題要認真做好記錄，并認真研究，及時采取措施，逐項處理，堵塞漏洞。以保證學校安全工作萬無一失。

　　四、全員參與，重視安全。

　　1、學生進校后，教學時間學生憑教師出校證明方可讓其離校。放學后，凡滯留學生，教師務必在場。

　　2、學生、出操、掃除、課外活動，班主任均應在場，維持秩序。

　　3、課間活動講禮貌，杜絕打架現象發生，不玩危險性游戲。值日教師加強課間巡視，及時處理偶發事件，阻止學生玩不正當游戲、危險性活動。上學、放學時值日教師校門值勤，防止意外事故發生。

　　4、學校組織的學生校外活動，班主任要對學生進行交通安全教育和組織性紀律性教育，并在班主任工作手冊中記載。

　　5、未經校長同意，任何教師不得擅自組織學生外出活動，不得提前放學。

　　6、教育學生遵守交通法規，禁止學生騎自行車。上學放學路上，要注意來往車輛，不隨便亂跑。

學校安全隱患排查制度4

　　為確保學校安全工作萬無一失，防患于未然，特制定學校安全隱患排查制度如下：

　　（一）查改校舍及設施設備安全隱患。一查學校是否新出現危房；二查是否存在繼續使用危及師生安全的校舍房屋上課、住宿或活動；三查學校安全工作是否正常運轉；四查學校圍墻及重點基礎設施有無安全隱患和警示標志。

　　（二）查改學校食品衛生安全隱患。一查學校商店是否存在銷售“三無”食品；二查學校是否對食堂飲食衛生工作實行目標管理；三查學校食堂從業人員是否經過培訓和持證上崗；四查食堂進貨、儲藏、加工和飯菜質量的監督管理過程是否到位；五查學校環境衛生每日清掃是否堅持；六查學校生活鍋爐管理使用情況；七查學校食堂有無安全隱患；八查學校住宿生寢室的內務、衛生及管理情況。

　　（三）查改學校消防安全隱患。一查；消防通道是否暢通；二查滅火器材是否好用；三查消防報警裝置和應急照明裝置是否正常；四查防火警示標志是否損壞；五查學校危險化學物品和易燃易爆物品是否按文件規定實行專人管理、專柜存放；六查學校各口是否加強用火管制，校內是否存在學生使用明火的現象；八查學校用電線路有無安全隱患。

　　（四）查改學生路途安全隱患。一查各班級對學生開展交通法規和道路安全知識的教育情況；二查學校各級部組織師生集體外出教育活動是否按照定人員、定車輛、定線路“三定”原則，并經教委和交管部門批準。三查禁止師生搭乘“三無”車（無駕駛執照、無牌照、無客運執照）、病車、超載車和禁止學生搭、騎摩托車上學回家規定的'執行情況；四查對學生路途安全是否采取了向家長及學生的預告通報制度。

　　在排查安全隱患和整改工作中，要認真做好記錄、記載，建立檢查整改專卷，以備上級檢查。

學校安全隱患排查制度5

　　1.建立安全工作領導小組，由學校校長擔任組長，定期對學校安全工作進行檢查。

　　2、各班級、處室要設有安全員。班主任為本班級的第一責任人，處室主管領導為本處室第一責任人。各班級、處室對安全檢查要自成體系，責任要落到具體人頭上，對重要部位和貴重物品檢查要定時、定人、定位檢查。

　　3、安全檢查必須有計劃，有步驟地進行，并明確檢查內容、重點和方法，促進各項防范措施的落實。電器、電源、用水、庫房、電腦機房、實驗操作室、食品衛生、舊建筑物、學生宿舍、學生食堂等均為檢查的重點部位。

　　4、安全檢查要經常性進行。班主任每日對所在班級進行一次全面檢查、各處室主任每周組織有關人員進行一次檢查，學校每月組織一次對全校安全工作進行拉網式檢查，檢查時發現隱患，立即下達整改通知書，并限期指定專人進行整改，事后落實整改饋情況。

　　5、嚴肅安全檢查報告、整改追源制度。對查出的不安全因素要及時報告相關部門領導，并要求有關部門及時整改。對重問題不報告的或對已報告問題不處理而造成損失的`相關部門相關人員，將追究相關責任;造成嚴重損失的，將對相關人員進行行政處分或刑事處罰。

　　6、嚴肅安全檢查登記制度。檢查中不能走馬觀花，流于形式或出現漏檢現象，對查出的各類隱患，要詳細記錄，對檢查中發現的問題，要提出整改意見，盡最可能當場落實到具體人頭上。記錄要有檢查負責人和存有安全隱患的部門負責人簽字，有關落實情況檢查負責人要進行再復查。

　　6、建立安全檢查評比制度。對自查自改無隱患的部門要給予表揚，對隱患多、漏洞，又遲遲不整改的，進行批評教育或通報批評。安全檢查工作列入年終部門評先、個人評優考核。

　　7、建立檢查情況校內通報及向領導匯報制度。學校辦公室除了每月1次的安全檢查之外，元旦、春節、五一、暑假、國慶、寒假分別進行六次檢查，在重要階段或特殊時期可隨時進行專項或全面的抽查，并將檢查情況在校內進行通報或直接向領導匯報。

學校安全隱患排查制度6

　　為確保學生能在校內安全愉快地學習、生活，杜絕一切可能發生的學生安全事故，特建立學校安全巡視值日制度，學校安全巡查制度。

　　1、值日教師早晨6：30分到校做好上課前學生的安全工作，禁止學生隨意走出校門，嚴禁學生在校園內騎自行車，并巡視學生課間活動，管理制度《學校安全巡查制度》。對學生有不安全行為給予制止，禁止學生做危險游戲，嚴禁手持器械活動（特別是刀具利器、棍棒之類物品）、嚴禁追跑打鬧。

　　2、中午，下午放學做好靜校工作。并與值日學生在校門口做好相應疏導管理工作。

　　3、按學校要求做好學校門的開鎖與上鎖。非本校人員未經學校領導批準后一律不得入內。

　　4、當日值班教師負責好“一日文明檢查”活動。

　　5、值日領導安排好課間巡視范圍（a、學校操場。b、校園內）。

　　6、對校舍及操場設備設施進行安全檢查，發現不安全因素應立即排除，不能排除的.立即報告學校領導，并做好其他安全預防（如警示學生噪有危險的`活動范圍）。

　　7、向值日領導及時報告安全隱患，并積極協助消除隱患，做好各項巡查記錄。

　　8、值日結束后由帶班領導簽字并做好下一班的交接工作。

　　9、值日領導、值日教師承擔因失職而造成的事故責任。

學校安全隱患排查制度7

　　為了進一步加強和改進小學安全工作，維護小學正常的教學秩序，保障廣大師生生命財產安全，確保各種不安全因素的發生，特制定以下安全隱患排查整治制度：

　　一、每學年開學前，放寒暑假、節假日前，必須開展全校性的安全大檢查。

　　二、小學每月必須進行一次安全自查工作。在自查的過程中，如發現問題，要及時以文字形式報告到相關部門，以便得到及時處理。

　　三、每學年安全員對校屬各單位開展不少于三次不定期的安全隱患排查工作，對有問題需要整改的部門單位，下發整改通知書，責令其限期整改，本部門單位解決不了的`上報到相關部門解決。

　　四、對小學食堂、小賣部、小吃店、生活飲用水源的衛生情況，每周進行一次檢查；對食堂人員未取得健康證明的不得上崗。

　　五、消防隱患排查工作每月不少于一次，有易燃易爆危險化學物品要嚴格按照《中華人民共和國消防法》和我校的《消防安全管理實施辦法》的有關規定加以實行。

　　六、對存在重大隱患的必須及時提出整改計劃、整改方案，認真組織實施，確保按期完成。同時整治完成后，要組織有關人員驗收，不符合規定要求的，不能投入使用。

　　七、每次排查時，排查人員不得少于三人，且必須有安全知識和排查能力的人擔任。

　　八、在排查的過程中，如果遇到不能下結論的問題應請有關部門，專家進行鑒定，以防事故發生。

　　九、不認真嚴格執行此排查制度的，實行領導責任追憲制。

學校安全隱患排查制度8

　　為貫徹“安全第一、預防為主”的方針，落實學校安全工作責任制，及時消除各種事故隱患，防止事故發生，確保師生生命財產安全，特制定學校安全隱患排查制度。

　　一、指導思想

　　充分認識加強學校安全工作的重要性。以對學生安全、健康成長高度負責的精神，增強做好學校安全工作的責任感和使命感，克服麻痹思想和僥幸心理，牢固樹立“安全第一”的思想，認真做好學校的安全教育、安全管理和安全事故的防范工作。

　　二、建全機構，落實責任

　　嚴格落實安全管理責任制。要進一步明確學校安全工作的領導責任，建立健全學校安全工作校長責任制、班主任責任制、功能室安全管理責任制、安全檢查責任制，嚴格落實安全責任追究制。學校的各項安全制度和措施，一律要明確職責，責任到人，切實將責任落實到教育教學、后勤設施管理等各個方面。學校與部門負責人，部門負責人與個人，要層層簽訂責任狀，實行責任追究制。具體如下：

　　（一）成立機構，加強領導。

　　成立以校長為組長，副校長為副組長，中層領導及全體班主任為成員的學校安全工作領導小組。校長是安全工作的第一責任人，對安全工作負總責，負責學校安全工作的組織、統籌與協調，保證學校安全工作的順利、正常運行。

　　（二）落實安全管理責任。

　　各部門要明確本部門的安全責任范圍，認真落實防范措施，具體為：總務處檢查學校住宿樓、教學樓及其它建筑（構筑）物的安全，保證樓道照明設施正常運轉，學生日常行車、乘車的'安全，如有隱患要及時報告校長；安保處負責檢查進出學校人員，防止非本校人員無正當理由進入，調查了解學校周邊是否有安全隱患，建立夜巡制度。學校要建立分級分工管理制度。一是層層落實責任并簽訂責任狀。二是班主任和任課教師，對存在或發現的安全隱患，較嚴重的問題及時向領導匯報。三是各班必須建立一個督查小組，班主任任組長，及時了解本班學生在校內外的安全情況。四是學校設備管理員要及時檢查電路情況，發現問題，及時處理。五是食堂管理員要隨時檢查廚房的火、電、鍋爐、開水等是否存在隱患，一旦發現，及時排除。六是衛生保健老師要隨時關注學生的安危，對衛生安全多強調、指點，防微杜漸，把隱患排除在萌芽狀態。七是每天各級值班領導、老師要盡職盡責，做好值日工作，同時做好安全日志記錄。八是強化學生家長對子女人身保險意識，盡量參加校園平安保險和學生醫保。

　　（三）建立反饋和預警機制。

　　各部門、值班人員發現問題后要及時報告值班行政處理，值班行政不能處理的要及時報告校長處理。建立防范安全事故的長效預警機制，落實學校安全工作預案，各項制度預案要宣傳到位，并上墻公布。嚴格落實定期檢查和日常防范相結合的安全排查制度，凡涉及學校安全管理的方方面面都要認真進行檢查，真正做到不留死角，不留漏洞，校長和分管副校長要全面掌握學校的安全工作情況。發現隱患或不安全因素，能自行解決的立即解決；學校自行解決不了的按分級管理的歸屬，立即上報上級行政部門盡快解決；在尚未解決之前，應先采取力所能及的防范措施，防止各種不安全事故發生。對涉及安全工作的規章制度要進行認真地清理檢查。凡沒有建章立制的部門，要責成其迅速制定；凡規章制度不健全的，要盡快補充完善；凡對規章制度執行不力的，校長和分管副校長要找有關責任人談話落實。

　　三、強化安全隱患排查機制

　　學校領導建立一個排查小組，堅持每月進行一次安全保衛工作大檢查。了解學校中的不穩定因素及矛盾糾紛的排查，并及時調解化解學校各類矛盾，將發現的隱患杜絕在萌芽狀態。

　　（一）排查校舍及設施設備安全隱患。學校圍墻及重點基礎設施安全隱患和警示標志；教室、學生宿舍等門窗是否及時開關，課桌椅、床架是否牢固。

　　（二）排查學校食品衛生安全隱患。學校環境衛生每日清掃是否堅持；學校食堂食品進貨、烹飪操作是否規范，食堂的門窗、防蠅紗窗是否及時關閉；學校班級、宿舍用水是否衛生。

　　（三）排查學校消防安全隱患。消防通道是否暢通；滅火器材是否可用；消防報警裝置和應急照明裝置是否正常；防火警示標志是否損壞；學校危險化學物品和易燃易爆物品是否按文件規定實行專人管理、專柜存放；校內是否存在學生使用明火的現象；學校用電線路有無安全隱患。

　　（四）排查學生路途安全隱患。嚴抓學生專線車安全工作，確保學生上學、放學過程中學校與校車服務公司、家長之間的嚴密配合、對學生做好全程監管工作。嚴格執行《xx學校組織師生外出活動安全管理制度》，組織師生外出集體活動要制定有周密的計劃和安全措施，活動方案必須經分管領導審閱簽字同意后方可實施，組織到外地或較遠活動的需經教育局基教科審批。

　　（五）做好安全隱患排查臺帳。在排查安全隱患和整改工作中，要認真做好記錄，填寫學校安全隱患排查登記表。在排查的過程中，發現問題及時報告，并填寫安全檢查及隱患整改臺帳，以便得到及時處理。

學校安全隱患排查制度9

　　為建立學校安全隱患排查治理長效機制，強化學校安全主體責任，加強事故隱患監督管理，防止意外傷害事故的發生，確保師生安全，根據上級有關法律法規的規定和有關文件精神，結合我校實際，制定本制度。

　　一、學校是事故隱患排查、治理和防控的責任主體，校長對學校事故隱患排查治理工作全面負責。

　　二、把隱患排查治理工作貫穿到教育教學活動的全過程，建立實時檢查、巡查、日排查等隱患排查治理制度，明確排查地點、項目、標準、責任，將隱患排查治理日常化。組織事故隱患排查，及時發現并排除存在各類事故隱患。

　　三、隱患排查治理工作的監管，按照“誰主管，誰負責”，的原則進行。

　　四、對于檢查發現的重大事故隱患要及時的登記，建立檔案或隱患管理臺帳，對學校制定的`重大隱患整改計劃、整改責任人等有關情況資料備案。

　　五、每周召開一次班子會議，研究解決隱患排查工作中存在的問題。

　　六、學校事故隱患排查治理工作組每月對學校安全隱患進行一次全面檢查，發現問題及時處理。發現難以解決的重大問題時，及時報告校長，校級領導研究決定后上報主管部門。

　　七、學校及時向縣教育局報告事故隱患排查治理工作情況。

　　八、學校建立隱患排查治理工作獎勵機制，對未定期排查事故隱患或未及時有效整改事故隱患的處室和個人，實施責任追究；對在隱患排查治理工作中成效突出的處室和個人予以獎勵。

學校安全隱患排查制度10

　　為保證學校教育教學的正常秩序，保證師生人身安全和學校財產安全，切實抓好安全工作，根除安全隱患，特制訂本制度。

　　1、建立學校安全隱患臺賬，是加強學校安全管理工作的重要制度，是落實科學發展觀、體現以人為本、均衡教育發展的一項重要舉措，是構建和諧平安校園的重要內容。其目的在于從制度上保證學校安全管理工作的領導、部門責任的落實，安全隱患整治工作的跟蹤問效和責任追究，有計劃、有步驟地消除學校安全隱患，有效防止學校安全事故的發生，推動學校和諧、持續、健康發展。

　　2、學校安全隱患排查工作，由學校安全工作領導小組按有關規定安排專人排查;各排查人員必須有高度的警惕性和強烈的責任感、使命感，按有關安全規章及學校規定高質量完成工作任務、責任目標。

　　3、學校安全管理臺賬是一項系統性工程，有人員機構、檢查資料、管理制度、工作措施、文件、會議紀要、整治報告單和整改通知書等構成。

　　4、根據學校實際情況，一般應安排排查以下部位，并明確排查責任人：

　　(1)校舍安全隱患排查;

　　(2)食物、飲用水安全檢查;

　　(3)用電及消防安全隱患排查;

　　(4)體育器材安全隱患排查;

　　(5)校園及周邊安全隱患排查;

　　(6)學生活動場地安全隱患排查;

　　(7)其他安全隱患排查(欄桿、書架及其他公共設施)。

　　5、安全隱患排查人員，又是安全管理責任人，因此消除安全隱患的重點是做好安全防范工作，要根據各崗位的特點，想法保證學校設施設備、食品、飲用水的安全性。

　　6、排查工作采用輪流密集排查方式進行，排查人員根據排查對象的特征確定排查時間。

　　7、排查責任人在排查時要認真仔細，不能有任何疏漏，除不可抗原因外，出現安全事故，追究排查責任人的責任。

　　8、排查責任人在排查時要作好記錄，有險情隱患應及時向校長匯報。自己可以處理的應及時消除隱患，不能應急的應及時提出處理方案，交由學校討論解決。重大險情學校應及時向上級報告。

　　9、具體負責學校安全工作的副校長必須制訂好相關的`安全管理制度，做好檢查督促工作;政教主任負責學生安全教育和安全管理，并收集好有關資料;辦公室主任負責安全隱患的排查與排除。未履行好自己的職責，造成安全事故的，由責任人直接負責。

　　10、及時排查、整改安全隱患和不穩定因素，維護保養設施設備。向廣大師生告知危害因素、危險狀況，在安全隱患部位及易發生危險的地方設立安全警示標志。對本單位的重大危險源實施有效監控。堅持安全隱患和不穩定因素排查、整改月報告制度，學校要將當月安全隱患排查、整改情況報上級教育行政部門。

　　11、學校對排查出來的各類安全隱患要進行登記，建立臺賬，并制定隱患和不穩定因素整改措施，明確整改責任人和時間，嚴格落實“五個一”工作制度(即一個問題、一名領導、一套班子、一個方案、一抓到底)及時進行整改。如有重大安全隱患不能解決或整改有困難的，要及時向上級教育行政主管部門或當地政府報告。

學校安全隱患排查制度11

　　為規范餐飲服務食品安全檢查管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。

　　一、依照法律、法規和食品安全標準從事餐飲服務活動，采取有效管理措施，保證食品安全，按照許可范圍依法經營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放餐飲服務許可證，接受社會監督，承擔主體責任。

　　二、建立本單位食品安全管理組織機構，配備專職或者兼職經過培訓合格的食品安全管理員，對餐飲服務全過程實施內部檢查管理并記錄，落實責任到人，嚴格落實監管部門的'監管意見和整改要求。

　　三、食品安全管理員須認真按照職責要求，組織落實管理人員和從業人員食品安全知識培訓、員工健康管理、索證索票、餐飲具清洗消毒、綜合檢查、設備管理、環境衛生管理等各項食品安全管理制度。

　　四、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結合的形式，實行層層監管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

　　五、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違制度的情況，發現問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。

　　六、各崗位負責人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導，每天開展崗位或部門自查，及時發現和糾正從業人員違制度要求操作的行為。

　　七、食品安全管理員每周12次對各環節進行全面現場檢查，發現問題及時饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。

　　八、檢查中發現的同一類問題經兩次指出仍未改進的，按本單位有關規定處理。

　　九、各種檢查結果記錄歸檔備查。

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