體育鍛煉和合理飲食對大學(xué)生體質(zhì)的改善分析論文
社會的發(fā)展和生活經(jīng)濟(jì)條件提高的同時,當(dāng)代大學(xué)生在飲食消費(fèi)行為上也出現(xiàn)了一些不良的問題:飲食不均衡,飲食不衛(wèi)生,體質(zhì)健康水平下降等，這些問題值得我們注意。以下是小編幫大家整理的體育鍛煉和合理飲食對大學(xué)生體質(zhì)的改善分析論文，希望能夠幫助到大家。
體育鍛煉和合理飲食對大學(xué)生體質(zhì)的改善分析論文篇1
無論是在學(xué)習(xí)還是在工作中，大家總免不了要接觸或使用論文吧，論文是討論某種問題或研究某種問題的文章。相信很多朋友都對寫論文感到非�？鄲腊�，下面是小編收集整理的體育鍛煉和合理飲食對大學(xué)生體質(zhì)的改善分析論文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
摘要：近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才身體素質(zhì)的要求提升，以及人民生活物質(zhì)水平的快速發(fā)展，大學(xué)生的身體素質(zhì)和健康問題成為了當(dāng)前社會各界重點關(guān)注的焦點。亞健康狀態(tài)在大學(xué)生群體中迅速蔓延，不規(guī)律的飲食和作息嚴(yán)重影響了大學(xué)生群體的身體健康，給學(xué)生們帶來了多方面的不良影響。當(dāng)前的大學(xué)生群體缺乏體育鍛煉，也欠缺合理飲食的觀念，而其身心發(fā)展中卻還處于需要補(bǔ)充營養(yǎng)、重視鍛煉的身體成長階段�；诖髮W(xué)生群體的體質(zhì)特點和現(xiàn)實情況，本文將探討大學(xué)生體育鍛煉及合理飲食對健康的影響，鼓勵大學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和合理飲食。
關(guān)鍵詞：大學(xué)生體育鍛煉；合理飲食；生活作息；大學(xué)生身體素質(zhì)；
隨著生活水平的不斷提高，身體健康也成為了人們重視的重要問題。而在大學(xué)生群體當(dāng)中，由于缺乏適度的體育鍛煉和合理飲食結(jié)構(gòu)所出現(xiàn)的身體健康問題也越來越多，大學(xué)生群體的綜合身體狀況呈現(xiàn)出亞健康狀態(tài)。大學(xué)生群體的身體結(jié)構(gòu)還處于發(fā)育末期，需要合理的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉進(jìn)行身心健康程度的保持[1]。同時，由于大學(xué)生年輕的集體中，大量生長激素的不平衡散發(fā)，一旦學(xué)生出現(xiàn)無法調(diào)節(jié)的身心問題時就容易出現(xiàn)身體矛盾和心理矛盾。因此，教育學(xué)生進(jìn)行體育鍛煉和合理飲食也是大學(xué)階段中的一門必修課。
1、體育鍛煉對大學(xué)生身體健康的影響
1.1影響學(xué)生的身體發(fā)育
體育鍛煉對于大學(xué)生身體健康影響的直接體現(xiàn)在于學(xué)生的身體發(fā)育。大學(xué)階段的學(xué)生處于18至22歲的年齡段區(qū)間，甚至有些學(xué)生在進(jìn)入大學(xué)時還未成年，身體還處于發(fā)育期的末段，身體器官機(jī)能以及身高、體重方面都還有持續(xù)增長的可能。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能夠幫助學(xué)生擁有強(qiáng)健的體魄和健美的身姿，幫助學(xué)生各部分的身體機(jī)能正常發(fā)育，從而形成較好的體格和身體素質(zhì)[2]。
1.2影響學(xué)生的心理健康
隨著社會的不斷發(fā)展，人們對大學(xué)生的心理健康重視程度也日益提高，而近年來大學(xué)生抑郁癥或其他心理問題的現(xiàn)象頻發(fā)，一些案件顯示出了大學(xué)生嚴(yán)重的心理問題。實際上，進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉有助于大學(xué)生疏解心理壓力、排解抑郁情緒，從而保障心理健康。在進(jìn)行有規(guī)律且頻率強(qiáng)度適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉時身體會分泌多巴胺來保持心情愉悅，從而降低學(xué)生抑郁情緒出現(xiàn)的風(fēng)險，使得學(xué)生在面對生活和學(xué)習(xí)中的壓力時更加從容、更加自信，對學(xué)生的心理健康起到正面積極的導(dǎo)向作用。同時適度鍛煉和合理飲食也是一種健康積極的生活方式，有助于在潛移默化中向?qū)W生傳遞正面的生活觀念[3]。
1.3影響學(xué)生的身體素質(zhì)
學(xué)生的身體素質(zhì)是由各個方面的身體機(jī)能所綜合而成的系統(tǒng)，包括學(xué)生自身的體格，例如身高、體重方面，也包括學(xué)生各個器官系統(tǒng)，如腎臟、肝臟等的協(xié)調(diào)能力、工作能力。體育鍛煉能夠使得學(xué)生的各大身體器官和系統(tǒng)處于較為活躍的`年輕狀態(tài)，在進(jìn)行身體排毒和激素分泌時也能夠保持在正常水平，從而維持整個身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)并幫助提高自身的免疫力�？梢哉f適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉既是大學(xué)生身體健康的穩(wěn)定器，也是大學(xué)生身心綜合發(fā)展的加速器[4]。
2、合理飲食對大學(xué)生身體健康的影響
2.1影響學(xué)生的身體發(fā)育程度
運(yùn)動和飲食是保障學(xué)生正常發(fā)育和良好發(fā)育的兩個方面，是缺一不可的。在進(jìn)行適當(dāng)體育鍛煉的同時，也要有合理的飲食結(jié)構(gòu)幫助學(xué)生補(bǔ)充身體營養(yǎng)和能量，從而促進(jìn)學(xué)生的身心健康發(fā)展。一些學(xué)生在日常生活過程中既不注重體育鍛煉也有挑食的壞習(xí)慣，甚至有個別同學(xué)整日以點外賣來代替正常就餐，以攝入高熱量的垃圾食品來代替蔬菜、水果和五谷雜糧的營養(yǎng)獲取，長此以往，容易導(dǎo)致身體機(jī)能缺乏必要的營養(yǎng)維持，而過高熱量的食品攝入導(dǎo)致肥胖的風(fēng)險也在增加，嚴(yán)重影響了大學(xué)生的身體發(fā)育正常進(jìn)行，一些學(xué)生甚至?xí)霈F(xiàn)重大疾病的高危風(fēng)險。
2.2影響學(xué)生的心理健康
據(jù)研究數(shù)據(jù)表明[5]，適當(dāng)攝入喜愛的食物能夠保持心情愉悅和身體健康。但在日常生活飲食中，如果攝入過多的高熱量食物，而缺少高纖維和維生素的食物攝入，會導(dǎo)致人體營養(yǎng)缺乏，從而造成膚色暗沉、腎臟排毒能力下降等多種健康問題。身體健康問題與心理健康問題是息息相關(guān)的。一旦身體上出現(xiàn)健康問題就不可避免地對心理健康造成負(fù)面影響。因此，在適當(dāng)體育鍛煉的生活習(xí)慣下還需要配合合理的飲食結(jié)構(gòu)，才能夠進(jìn)一步保障大學(xué)生的身體健康[6]。
2.3影響學(xué)生的身體素質(zhì)
在飲食結(jié)構(gòu)中，食物經(jīng)過咀嚼，進(jìn)入胃和腸道中，是直接進(jìn)入學(xué)生體內(nèi)的營養(yǎng)物，對學(xué)生的身體素質(zhì)有直接影響。根據(jù)相關(guān)的科學(xué)研究文獻(xiàn)得出[7]，擁有合理膳食結(jié)構(gòu)的人群在外貌特征和身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)方面都要優(yōu)于缺乏體育鍛煉和飲食結(jié)構(gòu)不合理的人群。大學(xué)生處于年輕的發(fā)育和成長階段，各項器官對能量和營養(yǎng)的消耗程度較高，更容易吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，甚至一些不利于健康的物質(zhì)也容易被吸收。因此，飲食結(jié)構(gòu)對學(xué)生身體素質(zhì)的影響是巨大的，合理的飲食結(jié)構(gòu)直接體現(xiàn)在學(xué)生的精神風(fēng)貌和身體狀態(tài)上。
3、當(dāng)前大學(xué)生體育鍛煉中存在的問題
3.1體育鍛煉運(yùn)動量不足
體育鍛煉運(yùn)動量不足是當(dāng)前大學(xué)生中普遍存在的現(xiàn)象。隨著電子產(chǎn)品的普及，更多大學(xué)生在閑暇的課余時間更傾向于玩電子游戲和手機(jī)軟件，又或者進(jìn)行看電影等運(yùn)動量較小的娛樂活動。而在平時的生活和學(xué)習(xí)中，由于課業(yè)壓力和尚未養(yǎng)成定期定時運(yùn)動的習(xí)慣，許多大學(xué)生也不會進(jìn)行主動的體育鍛煉，從而造成了當(dāng)前大學(xué)生普遍缺乏體育運(yùn)動量的現(xiàn)狀[8]。
3.2忽視體育鍛煉
忽視體育鍛煉也是大學(xué)生群體中普遍存在的一個現(xiàn)象。一方面，大學(xué)階段對體育課程的安排頻率較低，考核項目內(nèi)容也較為簡單，充分考慮了身體素質(zhì)不同的學(xué)生間差異。大學(xué)體育課程開設(shè)內(nèi)容也較為基礎(chǔ)，無法完全滿足學(xué)生日常生活中的體育鍛煉要求。因此，一些學(xué)生就認(rèn)為體育鍛煉沒有專業(yè)學(xué)習(xí)重要，甚至輕視體育鍛煉。久而久之形成了忽視體育鍛煉的錯誤思想，反映在大學(xué)生日常生活中的現(xiàn)象就是極少積極主動的進(jìn)行體育鍛煉，身體素質(zhì)也處于較低水平。
3.3缺乏體育鍛煉的安全知識
在大學(xué)生群體中，也有一些熱愛體育鍛煉的學(xué)生存在。但即使是積極參加體育運(yùn)動，一些學(xué)生在進(jìn)行鍛煉時也缺乏安全意識和自我保護(hù)意識，同時缺少體育鍛煉應(yīng)急傷害的處理知識和能力。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，一方面導(dǎo)致了學(xué)生在進(jìn)行體育鍛煉時，可能使用了錯誤的動作和姿勢，使得體育鍛煉效果大打折扣。另一方面，在出現(xiàn)一些緊急受傷狀況時，學(xué)生由于缺乏理論知識也無法進(jìn)行及時的自救和他救，從而延誤了最佳的治療時期，這些由于缺乏理論知識和鍛煉安全意識的現(xiàn)象對學(xué)生的身心健康影響也不容忽視[9]。
4、當(dāng)前大學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)中存在的問題
4.1缺少蔬菜水果等膳食纖維的攝入
保證充足的膳食纖維攝入能夠維持人體腸道功能，正常運(yùn)轉(zhuǎn)也能夠幫助其他身體機(jī)能的健康運(yùn)行。在當(dāng)前的大學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)中，高熱量的油炸食品和零食攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蔬菜水果在飲食結(jié)構(gòu)中的比例。當(dāng)前人體進(jìn)行膳食纖維攝入的主要途徑還是通過攝入綠色蔬菜和水果。一些學(xué)生甚至認(rèn)為可以通過喝果汁的方式來代替蔬菜水果的食用效果，實際上也是不可取的。雖然果汁在口感和味道上都優(yōu)于直接食用水果，具有一定的便利性和口感上的優(yōu)勢，但水果汁中加入了大量的糖分和食品添加劑，長期食用不僅對人體有害，還會增加糖尿病等高危疾病的風(fēng)險。
4.2攝入的食品添加劑過多
當(dāng)前袋裝食品生產(chǎn)過程中，為了增加口感和延長保質(zhì)期，往往加入許多的食品添加劑和防腐劑。而零食是大學(xué)生日常生活中的“必需品”，許多學(xué)生都是零食不離手、零食不離口。這種現(xiàn)象導(dǎo)致了學(xué)生在不知不覺中攝入過多的食品添加劑，從而在消化過程中增加了身體機(jī)能的負(fù)擔(dān)，長此以往食品添加劑中的有害物質(zhì)無法消化，進(jìn)行毒素堆積而積累成健康問題[10]。
4.3飲食習(xí)慣不科學(xué)
飲食習(xí)慣不科學(xué)，是當(dāng)前大學(xué)生生活作息不規(guī)律的一個具體表現(xiàn)。不吃早餐在大學(xué)里已經(jīng)成為了一個普遍現(xiàn)象，也是眾多大學(xué)生擁有的不良生活習(xí)慣之一�？茖W(xué)研究證明，早餐對于一天的營養(yǎng)攝入和精神狀態(tài)乃至身體健康都影響很大，而大學(xué)生常常熬夜學(xué)習(xí)或通宵打游戲等晚睡習(xí)慣會導(dǎo)致第二天無法早起吃早餐，長此以往早餐成為了大學(xué)生常生活飲食中的“奢侈品”，殊不知這樣不科學(xué)的飲食習(xí)慣會大大拉低身體健康的水平。
5、加強(qiáng)體育鍛煉、合理飲食對大學(xué)生身體健康的正面影響
5.1高校構(gòu)建完整的體育課程體系
在高校中構(gòu)建完整的體育課程體系，是幫助學(xué)生定時、定期、定量進(jìn)行體育鍛煉的重要環(huán)節(jié)。在構(gòu)建課程體系時，需要著重注意體育課程不僅是每周一節(jié)的正式體育課程面授，還應(yīng)當(dāng)包括每天定量的體育運(yùn)動打卡項目和相應(yīng)的體育鍛煉理論知識和急救知識的傳授，在學(xué)生養(yǎng)成自覺進(jìn)行體育鍛煉習(xí)慣時需要通過一定的強(qiáng)制措施進(jìn)行督促和引導(dǎo)，從而保障我國的大學(xué)生身體素質(zhì)處于較高水平。同時，在進(jìn)行體育課程的教學(xué)評價時，不應(yīng)當(dāng)只針對學(xué)生在面授課堂中的表現(xiàn)進(jìn)行打分和質(zhì)量評估，還應(yīng)當(dāng)綜合考慮學(xué)生在身體素質(zhì)測試和日常鍛煉情況進(jìn)行綜合評估，以此來引起學(xué)生對體育鍛煉的重視，加強(qiáng)學(xué)生自主鍛煉的積極性，讓體育鍛煉成為學(xué)生一種健康的生活習(xí)慣和生活方式[11]。
5.2開展合理飲食的講座和學(xué)習(xí)活動
在大學(xué)的日常學(xué)習(xí)中開展關(guān)于合理飲食的講座和學(xué)習(xí)活動，有助于大學(xué)生將合理飲食的觀念重視起來，注重將合理飲食作為健康的生活習(xí)慣而堅持。給學(xué)生傳遞合理飲食能夠幫助提升大腦計算、記憶等綜合能力的重要知識，倡導(dǎo)學(xué)生通過合理飲食和適度鍛煉獲得更優(yōu)質(zhì)的精神狀態(tài)和生活質(zhì)量。從根本上提高學(xué)習(xí)和生活的效率，幫助學(xué)生更好地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，同時也是為未來的身體健康打下基礎(chǔ)。
5.3豐富食堂的菜品種類
許多大學(xué)生認(rèn)為學(xué)校食堂的菜品種類較為單一，從而更愿意點外賣進(jìn)行日常就餐。實際上，學(xué)校食堂在進(jìn)行菜品準(zhǔn)備，實際可以兼顧學(xué)生的喜好需求，添置一些例如炸雞排等油炸食物作為菜品，同時搭配蔬菜水果進(jìn)行套餐配合，使得學(xué)生在攝入油炸食品時也能夠攝入蔬菜、水果等高纖維膳食，總體上達(dá)到攝入營養(yǎng)和菜品種類的平衡來保持身體健康狀態(tài)。
6、結(jié)束語
綜上所述，體育鍛煉和合理飲食對大學(xué)生身心健康的影響都是不容忽視的。當(dāng)前大學(xué)生體育鍛煉意識和合理飲食結(jié)構(gòu)都存在一定的缺陷，需要高校在課程體系和食品供應(yīng)方面進(jìn)行輔助糾正。同時也應(yīng)當(dāng)呼吁社會各界尤其食品生產(chǎn)供應(yīng)商在生產(chǎn)食品中減少食品添加劑的使用，生產(chǎn)出更多綠色優(yōu)質(zhì)的食物供學(xué)生食用。大學(xué)生以及高校教師、輔導(dǎo)員和學(xué)生家長都應(yīng)當(dāng)具備適度體育鍛煉和擁有合理飲食結(jié)構(gòu)的意識，在日常生活中不斷進(jìn)行實踐和堅持，從而擁有一個良好的體魄和健康的體格。
體育鍛煉和合理飲食對大學(xué)生體質(zhì)的改善分析論文篇2
摘要：
大學(xué)時代是學(xué)知識長身體的重要階段，同時也是良好飲食習(xí)慣形成的重要時期，這個階段掌握一定的營養(yǎng)知識，形成良好的飲食習(xí)慣，對于促進(jìn)生長發(fā)育保證身體健康有重要的意義，尤其對于當(dāng)代大學(xué)生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那么，關(guān)注自我，關(guān)注健康就成為我們不可忽視的問題。本問以浙江大學(xué)城市學(xué)院為例，從大學(xué)生飲食營養(yǎng)概況，大學(xué)生平衡飲食的作用以及提高大學(xué)生飲食質(zhì)量的對策三個方面對大學(xué)生當(dāng)前的飲食狀況進(jìn)行了全面的論述，以增強(qiáng)大學(xué)生對平衡營養(yǎng)方面的意識。
關(guān)鍵字：飲食營養(yǎng)將康概況措施
前言：
飲食是維持人體生命的必須物質(zhì)，而健康的飲食顯得更為重要，大多數(shù)沒有解決溫飽問題和剛剛解決溫飽問題的人，是為了第一個目的而吃飯。大多數(shù)達(dá)到小康或富裕的人，是為了第二個目的而吃飯，即重視美食。殊不知，美味和美食絕對不等于營養(yǎng)。很少有人是明明白白的為了第三個目的而吃飯，這就是為什么全世界只有5%的人完全健康的根本原因。
對于每一個大學(xué)生，如果想維持一個真正健康的身體，已經(jīng)不是一個需不需要營養(yǎng)知識的問題，而是一個如何在專業(yè)指導(dǎo)下盡快樹立正確飲食觀念的問題。正確的飲食和正確的生活習(xí)慣，并結(jié)合正確的身體與大腦運(yùn)動和樂觀的心態(tài)與情緒，是一種最有效的健康生活方式。為了讓更多的人認(rèn)識到這一點，健康教育工作者肩負(fù)著非常沉重的歷史任務(wù)。
對大學(xué)生飲食狀況研究的目的：
1.幫助大學(xué)生獲得科學(xué)的營養(yǎng)知識。認(rèn)識如何科學(xué)合理地食用各種食物，從中獲取種類齊全、數(shù)量適宜的營養(yǎng)素，能夠預(yù)防營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩，消除健康危險因素，從而保持身體健康是非常重要的。目前，很多大學(xué)生缺乏營養(yǎng)知識，在食物選擇消費(fèi)、膳食行為等存在著不少誤區(qū)，這會對大學(xué)生的營養(yǎng)狀況和身體健康產(chǎn)生不良的影響。因此，要面向大學(xué)生全面開展?fàn)I養(yǎng)教育和宣傳，逐步提高大學(xué)生的營養(yǎng)知識水平。
2.幫助大學(xué)生樹立正確的營養(yǎng)觀念。正確營養(yǎng)觀念可以促使大學(xué)生將營養(yǎng)知識轉(zhuǎn)化為行為和習(xí)慣的動力。營養(yǎng)對健康的影響是一個長期的過程，膳食結(jié)構(gòu)不合理，偏食挑食、暴飲暴食、酗酒等不良飲食習(xí)慣對身體的危害需要較長時間才能顯示出來。因此，有針對性地開展大學(xué)生營養(yǎng)教育，幫助大學(xué)生建立個性化的膳食結(jié)構(gòu)，使每個人都做到自己可能達(dá)到的最好水平。
3.幫助大學(xué)生形成健康的飲食消費(fèi)行為習(xí)慣。引導(dǎo)大學(xué)生明智地進(jìn)行食物消費(fèi)，努力幫助他們逐步改掉不利于健康的飲食消費(fèi)行為和習(xí)慣，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)。
怎樣做到正確的飲食：
1、學(xué)會正確的飲食調(diào)理原則：
增加含鐵量高的食物：如豬肝、豬血、瘦肉、牛肉、魚類、蛋、綠色蔬菜等的攝入。含鐵豐富的蔬菜有芹菜、小白菜、鮮豆角、菠菜、薺菜、芋頭、豆芽等;含鐵豐富的菌藻類食物有紫菜、海帶、蘑菇、黑木耳、銀耳等;含鐵豐富的水果有葡萄、山楂、杏、桃、紅棗、龍眼等。綠葉蔬菜雖富含鐵質(zhì)，但其所含的纖維妨礙鐵的吸收，所以，其中的`鐵吸收率較動物性食物為低。
注意食物搭配：維生素C可促進(jìn)鐵的吸收，應(yīng)盡可能使富含鐵的食物與富含維生素C的食物，如新鮮蔬菜、水果等，搭配進(jìn)食。
1.羊脂紅棗：紅棗250克，羊脂250克，糯米酒(黃酒)250毫升。紅棗放入水中煮軟，去水，加入羊脂、糯米酒，煮沸后晾涼。紅棗和酒液倒人瓷罐(玻璃容器)內(nèi)，密封貯存7天后即可食用。
2.蓮子燉豬肚：豬肚工具、蓮子40粒、香油、食鹽、蔥、姜、蒜少許。豬肚洗凈，內(nèi)裝去心蓮子，縫合后放人清水中燉至熟透，撈出晾涼。豬肚切成絲，與蓮子同食，加香油、鹽、蔥、姜、蒜等調(diào)味品，拌勻即可服食。
3.豬肝(羊肝)薺菜湯：豬肝(羊肝)100克，薺菜150～200克。豬肝(羊肝)切片，薺菜去根洗凈切段，入沸水中煮，加少許鹽、姜，至肝熟后即可食用。
4.糯米小麥粥：糯米50克，小麥米50克。共同煮粥，服用時加適量白糖或紅糖。
5.香蕈燉豆腐：香蕈50克，豆腐250克。常法燉煮。
6.蓮子桂圓粥：蓮子帶心磨粉，加桂圓肉、冰糖，煮粥食用。
7.桂圓肉粥：桂圓肉10克，蓮子工5克，糯米100克。蓮子去心，與桂圓肉、糯米共煮成粥，至粥爛熟為宜。每日早晚服用。
8.桂圓紅棗粥：桂圓肉、紅棗、大麥、米各適量，煮粥食用
一般來說缺鐵性貧下用中醫(yī)治療效果較好，但當(dāng)病人Hb小于60g/L,并有繼續(xù)出血，單獨中藥治療無效時可考慮用西藥鐵劑治療，必要時可用肌內(nèi)注射補(bǔ)鐵。
(一)口服鐵劑
1、口服鐵劑
⑴硫酸亞鐵因缺鐵而血紅素合成減少，缺鐵性貧血的紅細(xì)胞游離原卟啉500μg/L(正常200～400μg/L)。
�、聘获R酸鐵0.2g/次，3次/日。含鐵量較高，奏效較快。
�、氰蹤此徼F銨常配成10%溶液內(nèi)服，10ml/次，3次/日。為三價鐵，不易吸收，但能代替片劑。
�、攘︱隳転殍F配體復(fù)合物。
�、伤倭Ψ茷殓晁醽嗚F。
2、注射用鐵劑有胃腸道疾病或急需增加鐵供應(yīng)者可選用。
⑴右旋糖酐鐵
�、粕嚼娲艰F：肌注局部有疼痛，全身反應(yīng)同右旋糖酐鐵
(二)糾正缺鐵病因
1、防治寄生蟲病，如驅(qū)除鉤蟲等。
2、治療慢性胃腸疾患。
3、積極治療慢性失血。
4、給易感人員以預(yù)防性鐵劑治療。
中醫(yī)認(rèn)為，脾虛是本病的關(guān)鍵，故健脾益氣生血是主要治法。因脾為后天之本，氣血生化之源，脾健則氣血化源充足�！皻鉃檠獛�，血為氣母”，血虛伴有不同程度的氣虛，故補(bǔ)血不宜單用補(bǔ)血藥，而應(yīng)當(dāng)配伍補(bǔ)氣藥，以達(dá)到益氣生血的目的，并配服含有鐵質(zhì)的藥物制劑，其療效顯著。
【預(yù)后與轉(zhuǎn)歸】
缺鐵性貧血一般病程較長，其轉(zhuǎn)歸及預(yù)后，與體質(zhì)強(qiáng)弱、脾胃虛衰，以及是否得到及時正確治療、護(hù)理等有密切關(guān)系。
【難點與對策】
難點之一：如何加強(qiáng)缺鐵性貧血的病因治療
1、應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳和教育，提高患者及醫(yī)務(wù)人員對缺鐵性貧血的認(rèn)識，通過積極治療和去除引起缺鐵的原因，正確補(bǔ)鐵的飲食分配，缺鐵性貧血是可以治愈的，從而提高患者防治本病的依從性和自覺性。
2、缺鐵性貧血原因有慢性失血(如痔瘡、月經(jīng)過多、消化道失血，鉤蟲病等)、機(jī)體生理對鐵需求量增加(妊娠、哺乳、兒童生長)、食物中鐵吸收障礙(如慢性胃腸炎、消化性潰瘍、胃腸手術(shù)等)等。故要防治缺鐵性貧血就必須從積極治療引起慢性失血的原發(fā)疾病，提高療效。去除引起慢性失血病因相當(dāng)重要。對于有痔瘡、月經(jīng)過多、消化性潰瘍、食管裂孔疝、消化道憩室和息肉、嚴(yán)重肝病的食管或胃底靜脈曲張及消化道腫瘤、鉤蟲病要及時行相關(guān)�？浦委�，并可采取一些防治出血的措施，以截斷失血即鐵的丟失。
3、飲食調(diào)理，合理調(diào)配飲食結(jié)構(gòu)，增加含鐵量豐富的食物，改變偏食及不良飲食習(xí)慣。
4、積極治療消化系統(tǒng)的疾病(如慢性胃腸炎、消化性潰瘍、胃腸手術(shù)等)，促進(jìn)消化吸收功能，以利鐵的吸收。發(fā)揮中醫(yī)在調(diào)理脾胃中的優(yōu)勢，顧護(hù)脾胃。難點之二：如何預(yù)防缺鐵性貧血的復(fù)發(fā)缺鐵性貧血復(fù)發(fā)的原因有：①療程不夠，停用鐵劑過早。
�、谝鹚阑厣辫F或慢性失血的原發(fā)病等未得到良好控制。
③不良飲食習(xí)慣未糾正，未加強(qiáng)飲食調(diào)理。
預(yù)防缺鐵性貧血復(fù)發(fā)的對策有：
(1)醫(yī)患雙方正確認(rèn)識本病鐵劑的治療原則，應(yīng)堅持療程夠、劑量足的原則。
(2)積極治療原發(fā)病，如鉤蟲病;防治消化性潰瘍等，糾正偏食，加強(qiáng)營養(yǎng)，合理調(diào)配飲食。
【康復(fù)指導(dǎo)】
飲食調(diào)理
缺鐵性貧血飲食調(diào)理包括原發(fā)病的飲食調(diào)養(yǎng)，注意補(bǔ)充富含鐵質(zhì)飲食。首先要注意飲食補(bǔ)益作用，進(jìn)食富于營養(yǎng)而又易于消化食物，以保證氣血化生。陽虛患者忌食寒涼，宜溫補(bǔ)類食物;陰虛患者忌食燥熱，宜淡薄滋潤類食物。富含鐵質(zhì)且可作食療使用的中藥材有：人參、黃芪、白術(shù)、當(dāng)歸、阿膠、何首烏、熟地黃、黃精、鹿茸、海參等，多數(shù)食物中含有少量鐵質(zhì)。食品中含鐵量最高的是海帶、發(fā)菜、紫菜、木耳、香菇、豬肝或其他動物肝臟，其次為肉類、豆類。建議患者用鐵鍋炒菜、煮飯、這樣也能得到相當(dāng)量的無機(jī)鐵。
另外要注意進(jìn)食易消化食品，還可選用一些促進(jìn)胃腸道吸收的藥品與食品一起烹調(diào)出美味可口的菜肴。我們向患者推薦食療法：
1、當(dāng)歸生姜羊肉湯當(dāng)歸15g，羊肉75g，生姜3片，大棗3枚，水200ml，油鹽調(diào)味，燉熟食。
2、豬紅瘦肉粥大米75g，水適量煮成粥,加入豬紅(血)50g，生姜少許(切成絲)，生蔥少許煮熟，油鹽調(diào)味食。
2、避免在用餐時大量喝茶或咖啡等：以免妨礙鐵的吸收。
3、樹立正確的飲食方式：
總言：寢不言，食不語，細(xì)嚼慢咽，粗細(xì)兼顧，葷素相宜
1.食物搭配多樣化。飲食中盡可能選擇多樣化的菜肴和主食,以確保各種營養(yǎng)的充分供給。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素、水這六種營養(yǎng)每種食物所含營養(yǎng)素的種類及數(shù)量不同，如果偏食,則往往會引起營養(yǎng)素供給的不充分,會造成營養(yǎng)缺乏。由于大學(xué)生的消費(fèi)水平有限,不可能在一餐中飲食全面,這樣就很難保證營養(yǎng)素的充分供給,況且有一部分學(xué)生對喜歡的食品就胃口大開,對不喜歡的就嗤之以鼻,這樣難以保證比較全面的攝取營養(yǎng)素。因此,學(xué)生就餐時,應(yīng)不斷變換品種,保證飲食多樣化。最好的方法是食堂根據(jù)食物的營養(yǎng)給菜肴以合理的搭配,搞好營養(yǎng)膳食,使學(xué)生能夠吃到營養(yǎng)全面的飯菜，這需要學(xué)校方面的大力支持。
2.三餐熱量攝入均衡化。適當(dāng)安排好三餐熱量攝入的比例，俗話說“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”。目前大學(xué)生的熱量供應(yīng)基本達(dá)標(biāo),但三餐之間熱量的分配并不適當(dāng),早餐要吃得好,也要吃的飽,現(xiàn)在不少學(xué)生早餐吃得少,且就算吃，也很隨便,一般上午的課程安排較滿,如吃不飽、吃不好,就算堅持到中餐,不僅影響上課的效果，對身體也有很大傷害。晚上也要吃的七八分飽,否則也會影響睡眠。根據(jù)資料數(shù)據(jù)，三餐熱量的攝入以早餐30%,中、晚餐各占35%的比例為好。
3.脂肪攝入標(biāo)準(zhǔn)化。脂肪是人體重要的熱能營養(yǎng)素,脂肪中含有的磷脂固醇對增進(jìn)大腦神經(jīng)的功能有一定的作用;還有一部分脂溶性維生素,是供給維生素A、
D、E、K的主要途徑。因此,攝入的脂肪量應(yīng)滿足機(jī)體的需要。大學(xué)生脂肪的攝入量應(yīng)達(dá)到每天50克的標(biāo)準(zhǔn)，所以要通過多吃些動物型菜肴或用植物油烹制的菜肴的方法來增加脂肪的攝入量。
4.維生素吸收豐富化。在飲食中多吃一些富含維生素的食物。維生素包括脂溶性和水溶性兩種,它們是調(diào)節(jié)體內(nèi)生理功能所必不可少地物質(zhì)。動物的肝臟,一些海產(chǎn)品,植物油等是脂溶性維生素的主要來源;而蔬菜水果則是水溶性維生素的主要來源。有些維生素,譬如Vc在烹調(diào)過程中極易受到破壞。所以,學(xué)生在選擇菜肴時,應(yīng)以富含維生素的瓜果蔬菜以及肝臟等為主,也可采取一些補(bǔ)救措施,如平時多吃些(生食)水果蔬菜中含維生素多的如西紅柿、黃瓜、菜青椒、紅心蘿卜等。
5.飲食安排合理化。根據(jù)季節(jié)合理安排飲食，冬季宜吃溫?zé)嵝允澄?夏季宜吃寒涼性食物;春秋兩季也應(yīng)區(qū)別對待。應(yīng)限制刺激性食物的攝入,除長期的飲食習(xí)慣外,辛辣酸性食物不宜過食,否則會引起亢奮,易使神經(jīng)系統(tǒng)失去平衡,從而導(dǎo)致精神及情緒的極大波動,特別是禁止吸煙和喝酒,對濃茶和咖啡也以少食為宜。
1)快樂的早餐：
1、一碗紫米粥或八寶粥，加上一個饅頭，一個雞蛋，一杯豆?jié){或牛奶，少許小菜。(可用雞蛋灌餅代替饅頭和雞蛋)
2、一碗放有菜葉和雞蛋的熱湯，加上一個饅頭，一杯牛奶或豆?jié){。
3、一碗熱豆?jié){，加上一籠小籠包，一個雞蛋。
4、一大杯熱豆?jié){，加上雞蛋煎餅，一根油條，一個蘋果或番茄。
5、一大碗熱餛飩，加上兩個肉菜餡餅，一杯牛奶或豆?jié){。
6、一大碗豆腐腦，加上一個雞蛋灌餅餅，一個番茄。
7、一碗小米粥，加上肉包或菜包，一盤涼拌小菜，一杯牛奶或豆?jié){。
8、一個漢堡包，一盤蔬菜沙拉，一杯牛奶。
2)豐厚的午餐：
1、米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)
2、米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜
3、米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調(diào)味品適量)、菠菜粉絲湯
4、米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量)
5、米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調(diào)味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調(diào)味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量)
6、煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)
3)美妙的晚餐：
1、饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)
2、金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、餿總磔錚ㄜ磔?50克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)
3、肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量)
4、黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，調(diào)味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克，銀耳、調(diào)味品適量)
5、紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調(diào)味品適量)
1、能夠補(bǔ)充體力增強(qiáng)記憶力
2、強(qiáng)身健體防病祛病
3、緩解情緒調(diào)整心情
提高大學(xué)生飲食質(zhì)量的措施：
1、加強(qiáng)對大學(xué)生營養(yǎng)衛(wèi)生知識的教育：
通過學(xué)生活動,加強(qiáng)學(xué)生的食品營養(yǎng)與衛(wèi)生教育高校大學(xué)生綜合素質(zhì)提高，為高校學(xué)生工作的主題之一,更是《推進(jìn)素質(zhì)教育決定》的重要內(nèi)容。因此,在學(xué)生活動中加入食品營養(yǎng)與衛(wèi)生這一項內(nèi)容,通過學(xué)生活動在校園中進(jìn)行多形式的營養(yǎng)與衛(wèi)生知識宣傳,營造一個良好的氛圍,讓學(xué)生能從多渠道了解這方面的知識,從而意識到食品營養(yǎng)與衛(wèi)生對健康的重要性。當(dāng)前大學(xué)生食品營養(yǎng)與衛(wèi)生知識缺乏,并不是說他們對食品營養(yǎng)與健康“麻木不仁”,他們中也有不少人意識到營養(yǎng)與衛(wèi)生對健康的重要性,并積極投身于這方面知識的宣傳。如福州大學(xué)學(xué)生就成立了“綠色協(xié)會”,除了進(jìn)行環(huán)保宣傳外,也在他們所辦的宣傳報上對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等方面的知識進(jìn)行宣傳;也有一些院校的學(xué)生自發(fā)成立督導(dǎo)隊,對食堂的飯菜及衛(wèi)生進(jìn)行督導(dǎo)等。我們可以以此為契機(jī),充分調(diào)動大學(xué)生的熱情和積極性,努力引導(dǎo),大力宣傳,加強(qiáng)對大學(xué)生的食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的教育。如成立與食品營養(yǎng)與衛(wèi)生相關(guān)的學(xué)生社團(tuán),通過社團(tuán)活動開展各種宣傳�！ �2、要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣：
1、飯前便后要洗手，接觸食物時要先洗手后拿取。要防止食物在運(yùn)輸、加工、貯存過程中受到污染。
2、不要偏食、挑食，食物要多樣化，注意合理營養(yǎng)與平衡膳食。防止?fàn)I養(yǎng)素的攝入不足，有時各種不同的食物還有互相促進(jìn)消化吸收及利用的效果。
3、飲食要適量。吃得太少營養(yǎng)素不足，會使體重減輕、消瘦、耐力下降，對疾病的抵抗力降低，嚴(yán)重者可導(dǎo)致貧血、血糖過低、營養(yǎng)不良和維生素缺乏癥。相反，如攝入營養(yǎng)過多，不僅造成食物浪費(fèi)，而且給機(jī)體加重負(fù)擔(dān)，同時可以引起肥胖、高脂血癥、糖尿病等，因此飲食要適量，不宜過多，也不宜過少。
4、進(jìn)食要有規(guī)律性，定時定量，少吃零食，早、中、晚三餐進(jìn)食時間盡量固定。
5、避免空腹或飽餐后立即進(jìn)行緊張學(xué)習(xí)或活動;不暴飲暴食，暴飲暴食不僅可引起消化不良、胰腺炎等消化系統(tǒng)疾病，而且大量血液集中于胃腸道，容易引起腦供血不足，影響學(xué)習(xí)效果和身體健康。
3、完善自身的飲食結(jié)構(gòu)
良好的飲食結(jié)構(gòu)有助于抵抗衰老，特別是女性，平時應(yīng)該注意多吃些富含亞油酸和維生素的食物，如花生、胡蘿卜、黃豆及其他豆制品等，有利于軟化血管，推遲衰老，提高人體免疫功能。
新鮮蔬菜含有很多營養(yǎng)元素，芹菜、茄子等對防治高血壓軟化血管有益;而香蕉、橙子、菠菜等富含鉀的果蔬，有防治毛細(xì)血管破裂的作用，能夠減少中風(fēng);大蒜、洋蔥、菜花、卷心菜、大棗、蘿卜、香菇、白木耳、雞蛋、紫菜、海帶等，則可起到防癌抗癌的效果。
4、社會與家長應(yīng)重視大學(xué)生飲食營養(yǎng)，保護(hù)學(xué)校周邊環(huán)境
健康小常識
一、不可不知的健康小常識
1、常吃夜宵會得胃癌。
2、一個星期只能吃四個雞蛋。
3、飯后吃水果實錯誤的概念。應(yīng)是飯前吃水果。
4、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖。
5、空腹時不要吃番茄，最好是飯后吃。
6、早上醒來先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石。
7、睡前三個小時不要吃東西。
8、少喝奶茶。
9、剛出爐的面包不宜馬上食用。
10、每天喝酒不要超過一杯。
二、科學(xué)搭配一日三餐的飲食原則
早餐：一個雞蛋+一袋豆?jié){+兩片全麥面包
中餐：工作餐(杜絕油膩菜系)
晚餐：米飯+牛奶
每日三餐的總熱量比較，根據(jù)本地區(qū)的生活習(xí)慣和科學(xué)搭配，一般早餐占25%，午餐占40%，晚餐占35%，并不是按照常規(guī)的早晨要吃飽、中午要吃好、晚上要吃少。
還有根據(jù)日本營養(yǎng)學(xué)家的研究，每天吃22種不同的食物對身體最好，所以我們每天不一定要吃那么多種，但是不要吃的太單一了，其中22種包括很寬，就像一盤牛肉芹菜中就至少有三樣：牛肉、芹菜、辣椒等。
三、排除毒素，多吃下面幾種食品，促進(jìn)新陳代謝。
1.綠葉蔬菜
2.粗糧
3.葡萄酒
4.豆豉
四、每天鍛煉一小時
究都指出，每天運(yùn)動一小時就可以得到運(yùn)動的好處，包括：預(yù)防心臟病、肥胖、憂郁癥等，甚至有研究指出，運(yùn)動可以讓人感到快樂，增強(qiáng)自信心。一般運(yùn)動超過三十分鐘才長肌肉，假如小于三十分減肥，那時只消耗糖，所以想減肥的同學(xué)一定要注意，運(yùn)動要超過半個小時。
五、要有良好的睡眠
每天保證正常的睡眠時間是很重要的，一般成年人應(yīng)該在6-9個小時。比如晚上10-11點睡覺，早上6-7點起床，這樣可以使人維持一個較穩(wěn)定的生物節(jié)律，對人體身心都是有益的。但是必須注意，也不要睡的太多了，就像現(xiàn)在大學(xué)生的那樣晚上熬夜，但是白天睡的很久，那樣的話會適得其反。
六、一定要有樂觀的心態(tài)
樂觀的心態(tài)是其中最重要的一環(huán)，心理健康和身體一樣的重要。要做一些開心的事，想一些開心的事情，遇到不高興的事情要知道排解，記住一句話：“人無論在什么時候都要開心�！�
看了這篇文章，希望細(xì)心的你會有不小的收獲，拿出我們的實際行動起來，相信自己!建立良好的生活習(xí)慣，為自己的健康加油!
小結(jié)：大學(xué)生的合理飲食關(guān)乎健康，新一代的健康體質(zhì)關(guān)系到國家建設(shè)與發(fā)展、國富民強(qiáng)的百年大計，大學(xué)是為將來走上社會打下良好基礎(chǔ)的關(guān)鍵時期。大學(xué)生如果沒有健康的體魄，勢必會給以后的工作、生活帶來不利的影響。同時會使我國國民下一代體質(zhì)全面下降，對經(jīng)濟(jì)建設(shè)極其不利，也會對我國實現(xiàn)下一步戰(zhàn)略目標(biāo)，產(chǎn)生極大的負(fù)面影響，也是中華民族復(fù)興的一大障礙。所以關(guān)心大學(xué)生的健康是一件大事，為培養(yǎng)合格的、全面發(fā)展的人才，加強(qiáng)對學(xué)生的健康教育，積極引導(dǎo)、組織學(xué)生鍛煉，并養(yǎng)成良好的鍛煉習(xí)慣，提高學(xué)生的健康水平是一件大事，也是為實現(xiàn)中華民族的偉大繁榮做出自己的貢獻(xiàn)，同時，大學(xué)生應(yīng)明白作為國家下一代的重要脊柱，我們要從自己本身做起，合理飲食，養(yǎng)成良好習(xí)慣，在堅實的身體革命本錢的基礎(chǔ)上，認(rèn)真學(xué)習(xí)，培養(yǎng)能力，為我中華民族的偉大復(fù)興做出卓越的貢獻(xiàn)。
體育鍛煉和合理飲食對大學(xué)生體質(zhì)的改善分析論文篇3
一、大學(xué)生食品營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀分析
人類正在步入以高科技為基礎(chǔ)的知識經(jīng)濟(jì)時代,21世紀(jì)的競爭既是知識的競爭更是人才的競爭。大學(xué)生作為優(yōu)秀的青年群體,祖國未來的希望,其素質(zhì)水平的高低將直接影響到我們國家未來的發(fā)展。營養(yǎng)是高素質(zhì)人才的物質(zhì)基礎(chǔ),因此大學(xué)生具有健康的飲食行為與良好的營養(yǎng)狀況,是適應(yīng)未來社會競爭的必要前提和基礎(chǔ)。我國政府歷來重視學(xué)生的營養(yǎng)健康狀況,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全國大規(guī)模的學(xué)生體質(zhì)與健康狀況調(diào)查中,都把學(xué)生營養(yǎng)狀況作為重點調(diào)研內(nèi)容。《中國居民營養(yǎng)健康狀況調(diào)查》表明,近幾年來城鎮(zhèn)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有明顯改善,營養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏癥逐漸下降。但由于種種原因,如膳食的知識水平、行為態(tài)度、生活方式等直接或間接影響營養(yǎng)失衡,即某些學(xué)生營養(yǎng)攝入過多或過快,另一些學(xué)生營養(yǎng)攝入不足或缺失。然而,科學(xué)合理的營養(yǎng),對改善身體營養(yǎng)狀況、促進(jìn)人體的健康起到非常重要的`作用。
(1)大學(xué)生營養(yǎng)狀況
營養(yǎng)是維持生命與健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。營養(yǎng)與體質(zhì)狀況也是反映一個國家和社會進(jìn)步的重要標(biāo)志。一個國家國民的身體素質(zhì)對社會發(fā)展是至關(guān)重要的,因此，國民營養(yǎng)狀況不僅是國家社會進(jìn)步的重要指標(biāo),也是影響和制約社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素;同樣的道理,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也能促進(jìn)營養(yǎng)與體質(zhì)狀況的改善。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國的文化、
教育等都發(fā)生了很大的變化,膳食營養(yǎng)與體質(zhì)狀況也隨之發(fā)生著深刻的變化。大學(xué)生正處在生長發(fā)育階段,學(xué)習(xí)任務(wù)繁重,他們的營養(yǎng)狀況備受社會的關(guān)注。
近年來，飲食無規(guī)律成為形成大學(xué)生亞健康現(xiàn)狀主要因素之一。大學(xué)生對飲食的重要性明顯認(rèn)識不足,而無規(guī)律的飲食是造成消化系統(tǒng)疾病的主要原因之一。據(jù)有關(guān)資料顯示,日常飲食無規(guī)律的學(xué)生比例已分別占41.9%。長期無規(guī)律的飲食,不僅會引起營養(yǎng)不良,影響睡眠質(zhì)量,甚至?xí)绊懭梭w神經(jīng)體液調(diào)節(jié)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié),對學(xué)生的身體健康產(chǎn)生很大的負(fù)面影響。
(2)大學(xué)生飲食葷素營養(yǎng)搭配與一天三頓的安排。
從總體來看,36.43%的大學(xué)生有葷素營養(yǎng)搭配的飲食觀念及習(xí)慣,43.39%的大學(xué)生有時能夠做到飲食營養(yǎng)中的葷素搭配,而15.44%以上的大學(xué)生在飲食行為中基本上不管葷素營養(yǎng)的搭配,有什么吃什么。因此,大學(xué)生群體是一個值得注意的營養(yǎng)不平衡的群體。合理的膳食應(yīng)該保證滿足保持身體健康所必需的所有營養(yǎng)成分,并且各種營養(yǎng)素的比例符合人體的需要。
二、對于大學(xué)生食品選擇的建議
1.每日進(jìn)食適量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
2.脂肪攝入要適當(dāng)，植物性脂肪要多于動物性脂肪。
3.多吃新鮮蔬菜和水果。
4.少吃糖和精細(xì)糕點，吃清淡少鹽的膳食,限制嗜好品的消費(fèi)。
5.經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。
6.食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。
7.每日變換食物花色品種，每餐做到平衡膳食。
8.每天吃奶類、豆類或其制品，以解決補(bǔ)鈣和增添優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
9.定時進(jìn)餐，注意一日三餐的營養(yǎng)比例,改變?nèi)蜕俨偷牟涣剂?xí)慣。
10.注意飲食衛(wèi)生和文明進(jìn)餐，進(jìn)餐時思想要集中
體育鍛煉和合理飲食對大學(xué)生體質(zhì)的改善分析論文篇4
摘要：大學(xué)時代是學(xué)知識長身體的重要階段，同時也是良好的飲食習(xí)慣形成的重要時期，這個階段掌握一定的營養(yǎng)知識，形成良好的飲食習(xí)慣，對于促進(jìn)生長發(fā)育保證身體健康有重要的意義。尤其對于當(dāng)代大學(xué)生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那么，關(guān)注自我，關(guān)注健康就成為我們不可忽視的問題。本文從大學(xué)生飲食營養(yǎng)概況、大學(xué)生平衡飲食的作用以及提高大學(xué)生飲食質(zhì)量的對策三個方面對當(dāng)前大學(xué)生的飲食營養(yǎng)進(jìn)行了全面的論述，以增強(qiáng)大學(xué)生對平衡飲食營養(yǎng)方面的意識。
關(guān)鍵字：飲食營養(yǎng)健康措施
"營養(yǎng)"一詞源自于拉丁語,其原意為"授乳"。營養(yǎng)是人類為了維持生命,滿足機(jī)體生存、學(xué)習(xí)和工作能量需要的物質(zhì)基礎(chǔ)。在營養(yǎng)學(xué)界,通常是將人體對食物的攝取、消化、吸收和利用的整個過程稱為營養(yǎng)。營養(yǎng)素則是指保證人體生長、發(fā)育、繁衍和維持健康生活的物質(zhì),其中最主要的營養(yǎng)素是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、水、礦物質(zhì)和維生素。大學(xué)生是青年中的一個特殊群體,正處于生長發(fā)育的中后期,活潑好動,運(yùn)動量大,加上繁重的腦力勞動和緊張的學(xué)習(xí)等,是一生中各種營養(yǎng)素需要量最大的時期。但目前,我國大學(xué)生對營養(yǎng)素的來源和食物分類了解較少,不懂得如何搭配營養(yǎng),存在著諸多營養(yǎng)方面的問題,這些問題將影響大學(xué)生的成長和學(xué)習(xí)。
隨著國民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高和改善,越來越多的人開始注意飲食營養(yǎng),隨著營養(yǎng)科學(xué)知識的普及和營養(yǎng)衛(wèi)生的宣傳教育,人們對于平衡飲食營養(yǎng)衛(wèi)生有了進(jìn)一步的理解。首先飲食中應(yīng)含有人體所必須的一切營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、無機(jī)鹽類、水),其次攝入的食物要有利于消化、吸收、利用,要新鮮無污染,制作加工合理能增進(jìn)食欲,并多樣化(色、香、味、美俱全),同時一日三餐的.熱量要合理分配,根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會推薦,各餐熱量以早餐占全天總熱量的30%、午餐40%、晚餐30%較為合適。我校大學(xué)生普遍缺乏營養(yǎng)知識,營養(yǎng)不良率較高,大學(xué)生缺乏營養(yǎng)知識,在不同專業(yè)的學(xué)生中表現(xiàn)各不相同。從總體上看,女生的營養(yǎng)知識優(yōu)于男生,醫(yī)科專業(yè)學(xué)生的營養(yǎng)知識優(yōu)于其他專業(yè)學(xué)生。
進(jìn)入大學(xué)后,大學(xué)生的日常飲食由學(xué)生們自己掌握。很多同學(xué)的生活習(xí)慣極不科學(xué),主要表現(xiàn)在:
1、多數(shù)大學(xué)生日常飲食沒有規(guī)律，一日三餐的食量和時間經(jīng)常不固定。大多數(shù)學(xué)生都沒有固定吃三餐的習(xí)慣，而且大部分都不在食堂用餐。大學(xué)生中很多人不重視吃早飯，但是吃夜宵、吃零食的現(xiàn)象比較普遍，三餐分配不合理,各餐熱量攝入量的分布不均勻。
2、很多大學(xué)生在進(jìn)入大學(xué)后，喜吃冷飲,嗜糖現(xiàn)象明顯,高校男女大學(xué)生糖攝入量普遍大大超過標(biāo)準(zhǔn)供給量，這使得他們體重增加，有減肥的想法，其中女生居多。
3、相當(dāng)一部分同學(xué)特別是低年級的學(xué)生有沉迷網(wǎng)吧的習(xí)慣，使身體素質(zhì)急劇下降。常常逃課，即使上課也精神委靡，不能專心聽講。大學(xué)生還經(jīng)常以喝飲料代替牛奶和水果,經(jīng)常暴飲暴食等等。沒有良好的學(xué)習(xí)、生活習(xí)慣同樣也直接影響了學(xué)生的飲食習(xí)慣的不科學(xué)、不規(guī)律。
4、尤為嚴(yán)重的是,很多同學(xué)認(rèn)為自己年輕,對于身體暫時出現(xiàn)的不適癥狀沒有引起足夠的重視,殊不知這些問題積累到一定程度就會爆發(fā)出來。
為了全面提高學(xué)生的健康飲食對此提出幾點對策：
1、營養(yǎng)是大學(xué)生身體發(fā)育的先決條件,必須強(qiáng)化科學(xué)飲食意識教育,增加科學(xué)營養(yǎng)知識,糾正不良的飲食習(xí)慣,改善飲食結(jié)構(gòu),提高學(xué)生飲食中的營養(yǎng)水平。
2、高校應(yīng)努力創(chuàng)造適合學(xué)生身心特點而良好的校園文化氛圍,形成寬松有序的業(yè)余生活環(huán)境,提高大學(xué)生耐受挫折及適應(yīng)生活的能力,利用體育科學(xué)知識及相關(guān)科學(xué)知識教育,教會學(xué)生自我心理調(diào)節(jié)和心理放松的方法。
3、利用多種形式開展健康與保健知識的宣傳和教育,引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的社會價值觀、人生觀;培養(yǎng)良好的生活方式,杜絕不良嗜好,學(xué)會自我醫(yī)務(wù)監(jiān)督檢查手段,建立良好的健康觀念和健康行為習(xí)慣。
4、高校應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實際需求,以培養(yǎng)大學(xué)生的體育能力和健康意識為目標(biāo),開設(shè)一些有關(guān)體育文化、體育鍛煉與健康的專題講座,進(jìn)行體育知識、飲食營養(yǎng)與健康教育的培訓(xùn),增設(shè)大學(xué)生開展健康體育的專業(yè)指導(dǎo)教師。
【體育鍛煉和合理飲食對大學(xué)生體質(zhì)的改善分析論文】相關(guān)文章：
大學(xué)學(xué)生體質(zhì)健康存在的問題及改善措施論文（精選8篇）12-25
淺談基于質(zhì)量技術(shù)特征改善率的并行優(yōu)化模型分析論文03-09
孔子和柏拉圖思想涵義比較分析論文02-27
建筑暫估價問題研討和分析的論文03-04