清明時(shí)節(jié)人們飲食注意事項(xiàng)

時(shí)間：2024-06-10 11:03:44 中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師

2017清明時(shí)節(jié)人們飲食注意事項(xiàng)

　　清明時(shí)節(jié)，又叫踏青節(jié)，正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)，也正是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)候，所以古人有清明踏青，并開(kāi)展一系列體育活動(dòng)的習(xí)俗。清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié)，距今已有2500多年的歷史。清明節(jié)除掃墓祭祖外，其各地食俗也是豐富多彩的。下面是yjbys小編為大家?guī)?lái)的清明時(shí)節(jié)人們飲食注意事項(xiàng)的知識(shí)，歡迎閱讀。

2017清明時(shí)節(jié)人們飲食注意事項(xiàng)

　　一：注意“病從口入”

　　多變的天氣容易使人受涼感冒，發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時(shí)又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發(fā)季節(jié)，因而要認(rèn)真注意天氣變化，增減衣服，以及盡量少出入公共場(chǎng)所，尤為注意“病從口入”。

　　二：忌食“發(fā)物”

　　此節(jié)氣亦是多種慢性疾病易復(fù)發(fā)之時(shí)，如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易發(fā)的食物，所謂“發(fā)物”，從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚(yú)、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當(dāng)吃些涼性食物，因此“寒食節(jié)”也有一定的養(yǎng)生道理。

　　宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋(píng)果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養(yǎng)生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚(yú)頭、韭菜滾狗肚魚(yú)、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

　　三：飲食規(guī)律，低鹽多蔬果

　　飲食須定時(shí)定量，不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可適當(dāng)“增甘”即多食甜食，順應(yīng)春天養(yǎng)生生機(jī)。但肥胖者宜相應(yīng)減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜，對(duì)老年高血壓者應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)低鹽飲食，相應(yīng)增加鉀的攝入，如多食用蔬菜、水果類(lèi)食品。以上這些同樣也是健康人群要注意的。

　　那么清明節(jié)我們應(yīng)該吃點(diǎn)什么對(duì)身體有益呢?

　　絲瓜花蜜飲

　　此方具有清肺平喘之功效。適用于肺熱型支氣管炎、咳吐黃痰、喘息、胸痛、口燥等癥。

　　配方：絲瓜花10克，蜂蜜15克。

　　做法：1、將絲瓜花洗凈，放入茶杯內(nèi)，加開(kāi)水沖泡，蓋上蓋，浸泡10分鐘后，倒入蜂蜜攪勻即成。

　　2、服用時(shí)，揀去絲瓜花不用。趨熱飲用，每日三次。

　　銀耳茶

　　此方具有滋陰潤(rùn)肺之功效，適用于陰虛久咳、發(fā)熱等患者。

　　配方：銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。

　　做法：茶水去渣，銀耳泡開(kāi)加冰糖燉爛，倒入茶汁攪勻即可。

　　枇杷葉粥

　　此方清肺，化痰，止咳，降氣，適用于肺熱咳嗽，咳吐黃色膿性痰，或咳血，嘔血，以及胃熱嘔吐呃逆。