無花果的營養(yǎng)價值及功效

時間：2024-09-27 23:26:04 營養(yǎng)師

無花果的營養(yǎng)價值及功效

　　無花果的果實營養(yǎng)是非常豐富的，經(jīng)常食用不但可以降血壓和降血脂，同時還可以健脾消食和抗癌呢。那么你知道無花果的營養(yǎng)價值有哪些嗎?一起來了解一下!

無花果的營養(yǎng)價值及功效

　　無花果的營養(yǎng)價值及功效 1

　　營養(yǎng)：

　　1、無花果是一純天然功能性食品，營養(yǎng)豐富，含多種微量元素，其中鈣：38.95毫克/100克;鋅：33.3毫克/100克;鎂：20.23毫克/100克，并富有18種氨基酸(總量為0.994毫克/100克)。

　　2、無花果中還含有“補(bǔ)骨脂素”等多種抗癌抗衰老活性物質(zhì)，還含豐富果膠纖維。

　　3、無花果中已知含有18種氨基酸，10種為人體所必需，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。

　　4、無花果富含多種維生素，其中維生素A、C的含量尤其豐富。維生素C是葡萄的20倍。胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

　　5、無花果同時也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖，極易為人體所吸收利用

　　功效：

　　1、利咽消腫

　　無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

　　2、降血脂

　　無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的'功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。

　　3、通便

　　無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

　　4、減肥

　　無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。

　　5、抗衰老

　　無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。

　　6、抗癌

　　無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對于抑癌有一定作用的成分。

　　無花果的營養(yǎng)價值及功效 2

　　無花果功效與作用營養(yǎng)如下：

　　1、無花果有潤肺、止咳、化痰的功效，從中醫(yī)食療的角度上講無花果入肺經(jīng)，對于一些肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血，患者適當(dāng)?shù)某砸恍o花果滋補(bǔ)肺經(jīng)有很好的潤肺、化痰、止咳的'作用；

　　2、無花果當(dāng)中還含有豐富的維生素，而維生素構(gòu)成了體內(nèi)很多的酶和輔酶，對于調(diào)節(jié)體內(nèi)生化代謝的作用非常明顯。因此吃無花果補(bǔ)充維生素能夠讓膚色變的更好，也能夠讓免疫力得到提高，促進(jìn)身體健康的作用非常明顯。

　　無花果的營養(yǎng)價值及功效 3

　　功效：

　　1、健脾消食，潤腸通便

　　首先我們大家適當(dāng)?shù)氖秤脽o花果就是可以起到非常不錯的健脾消食的功效的，并且還可以幫助我們大家潤腸通便，因為無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等這些營養(yǎng)物質(zhì)，都是能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲的，另外又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

　　2、降血脂，降血壓

　　當(dāng)然，無花果這種美味的食物還具有非常不錯的降血壓和降血脂的功效，無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，如果我們大家日常生活中出現(xiàn)了高血壓或者是高血脂以及冠心病等等這些病癥了，那么我們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍o花果也是可以有效的緩解病情的。

　　3、降糖

　　無花果還具有不錯的降低血糖的作用，高血糖患者朋友們?nèi)粘Ｉ钪幸部梢赃m當(dāng)?shù)氖秤靡恍o花果的，對于緩解病情也是很有幫助的。

　　4、利咽消腫

　　因為無花果中含有豐富的檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸等等這些營養(yǎng)物質(zhì)，并且草酸、奎寧酸等物質(zhì)的含量也是比較豐富的，所以無花果還具有抗炎消腫的功效，適當(dāng)?shù)氖秤每梢云鸬讲诲e的利咽消腫的功效。

　　5、補(bǔ)充營養(yǎng)

　　當(dāng)然，無花果的營養(yǎng)價值非常的高，并且含有豐富的.我們?nèi)梭w所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，所以我們大家日常生活在適當(dāng)?shù)氖秤靡恍o花果，還可以起到非常不錯的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，尤其是幫助我們大家補(bǔ)充糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等這些營養(yǎng)物質(zhì)的效果更是非常好的，可有效補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

　　6、防癌抗癌

　　無花果還具有不錯的防癌抗癌的功效，一般未成熟果實的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，這些營養(yǎng)物質(zhì)都具有非常不錯的防癌抗癌的作用，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍o花果，可以有效的預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，從而促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康。

　　7、通經(jīng)催乳

　　當(dāng)然，我們大家孕婦朋友們?nèi)粘Ｉ钪幸彩强梢赃m當(dāng)?shù)氖秤靡恍o花果的，可以起到不錯的痛經(jīng)催乳的功效，對于促進(jìn)孕婦的身體的健康也是很有好處的。

　　營養(yǎng)：

　　1、無花果的營養(yǎng)價值非常高，并且無花果含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等這些營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍o花果能幫助人體對食物的消化，無花果還有非常不錯的增強(qiáng)食欲的功效。

　　2、另外，無花果中的脂肪酶、水解酶等等這些營養(yǎng)物質(zhì)的含量也是比較高的，經(jīng)常食用一些無花果，可以起到非常好的降低血脂和分解血脂的功能，對于幫助我們大家防治高血壓、冠心病的效果都是非常好的。

　　3、其實我們大家不知道的是，經(jīng)常食用一些無花果還可以起到非常好的抗炎消腫的功效，對于幫助我們大家預(yù)防和緩解一些炎癥的效果也是非常不錯的。

　　無花果的營養(yǎng)價值及功效 4

　　功效

　　無花果營養(yǎng)豐富，能清熱解毒，止咳化痰，潤肺，生津止渴，潤腸通便，助消化，是一種很好的食物，每天吃沒有什么副作用。但是每天不能過量，一天最多吃六個。無花果含葡萄糖、果糖、檸檬酸以及蛋白質(zhì)、維生素c和鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分。即使使用量大也不會有副作用，吃無花果是不會上火的，而且長期吃也沒有問題。腸胃不好的人或正處于腹瀉的人，不要食用無花果，以免加重癥狀。

　　營養(yǎng)

　　無花果是營養(yǎng)價值很高的一種水果，比其他任何鮮或干果提供更多的'膳食纖維，每3個無花果就含有約5-6克。這種纖維通過減緩食品中糖的消化和吸收，可以預(yù)防2型糖尿病的發(fā)生。