花卷的營養價值

時間：2024-06-05 03:38:18 營養師

花卷的營養價值

　　導語：花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的漢族面食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。

　　面食，應該是很多朋友都喜歡吃的食物。但是面食的熱量有多少大家知道嗎?下面就跟大家說說一個花卷的熱量是多大?看看我們平時吃的量會不會讓自己發胖。還有花卷的做法是什么樣的?吃花卷的好處有哪些?都一一給大家解答!

　　花卷的簡介

　　花卷和饅頭、包子類似，均屬于面食，它是一款非常經典的家常主食，因此我們除了在早餐店買以外，還可以在家自己做。花卷口味也比較多，可做成麻醬、椒鹽、蔥油等多種口味，而且營養價值豐富，味道鮮美。最主要的是花卷做法簡單食用方便，只要將和好的面團制成一張薄片，然后將拌好佐料涂在面片上卷成半球狀，蒸熟即可享用。那么一個花卷熱量到底有多少呢?

　　一個花卷熱量是多少

　　一個花卷熱量并不高，這里我們以100克可食部分計算，一個100克的花卷熱量大約211大卡，也就是882千焦。因此每100克花卷熱量大約占我國營養學會推薦的普通成人保持身體健康每天所需攝入總熱量的9%。由此我們可以看出花卷的熱量并不高，每天吃一個是不會長胖的，所以減肥者們也可以放心食用。

　　一般說來，普通成年人每天所需的熱量大約是1400-1500千卡。如果你運動量非常小的話，所需熱量就會更低一些，這也就是光吃不動，最后長胖的原因。因此，如果你想減肥，那么就要學會“斤斤計較”。除了吃花卷這類低熱量食物外，還應該適量吃一些能飽腹又營養低熱量食物，其蔬菜、水果、粗糧均屬于這高營養低熱量食物。盡量少吃高熱量又低營養的食物，如油條、煎餅、威化餅干均屬于此類。只有吃一些高營養低熱量的食物，才可以健康減肥，而且不會反彈。

　　花卷的制作方法

　　花圈熱量大家也都知道了，為了方便大家在家制作花卷，在這里給大家分享一個紫薯花卷的制作方法，希望對有所幫助。

　　紫薯花卷

　　材料

　　紫薯、面粉、糖、酵母粉各適量。

　　制作方法

　　1、先將紫薯上鍋蒸軟，去皮后按照1：1和面粉，再加適量酵母粉、糖合成面團。

　　2、另外再和一個和紫薯泥飯團一樣大小的白面團，以備用。

　　3、等和好的面團醒發到膨脹到原來面團的2倍大。

　　4、中途再將兩個面團各揉一下，以幫助面團發酵。

　　5、面團醒好以后桿成片，挪在一起，再桿一下，為了粘和性與外形，然后一個一個卷成卷。

　　6、做好的花卷再醒20分鐘，等水開以后蒸大約20分鐘，悶10分鐘即可食用。切記一定要等水開以后再放入做好的花卷上去，這樣蒸出來的花卷才會又大又軟。