“小滿”節(jié)氣養(yǎng)生簡(jiǎn)介
明日即將迎來(lái)夏季的第二個(gè)節(jié)氣“小滿”。《月令七十二候集解》“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”這時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類(lèi)等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿，但還沒(méi)有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。
南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來(lái)形容雨水的盈缺，指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無(wú)法栽插水稻。
適宜吃什么
1、飲食上以清淡為主，常食具有祛濕化痰作用的食物，如紅豆、綠豆、冬瓜、芹菜、扁豆、萵筍、胡蘿卜、西紅柿、鴨肉、豆腐、豬肚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、海帶、黃魚(yú)、草魚(yú)、棗、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、櫻桃等。
2、常吃具有清利濕熱作用的食物，養(yǎng)生食物則宜偏清涼，可多食菊花、蘆根、沙參、元參、百合、淮山、桑葚、魚(yú)腥草、荷葉、薏仁等藥材或時(shí)蔬。
禁忌吃什么
1、切忌過(guò)于溫?zé)幔悦鈸p傷陰津，忌吃狗肉、獐肉、麻雀、鹿肉、龍眼肉、荔枝、韭菜、洋蔥、芥菜、花椒、肉桂、人參、白酒、炒花生、炒黃豆、炒瓜子等。
2、忌食各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類(lèi)冷食有礙脾胃，對(duì)水濕運(yùn)化不利。
3、宜過(guò)于寒涼滋膩，以免暑熱內(nèi)伏，不能透發(fā)。
4、忌吃隔夜、油膩、不易消化的菜肴。
素食更健康
夏季的天氣較為炎熱，尤其是小滿過(guò)后，人體汗液的分泌會(huì)相對(duì)較多，在選擇食物的時(shí)候應(yīng)以清淡的素食為主。但要注意的是，素食所含有的營(yíng)養(yǎng)元素較為單一，所以應(yīng)適當(dāng)搭配其他的食物，以保持營(yíng)養(yǎng)的均衡。
要達(dá)到廣泛攝取營(yíng)養(yǎng)元素的目的，就應(yīng)該選擇不同的素食品種，最常見(jiàn)的就是蔬菜和水果，其中以顏色較為濃烈的營(yíng)養(yǎng)較豐富。在功效上，應(yīng)該選擇有養(yǎng)陰、清火功效的蔬果，如冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、木耳、胡蘿卜、西紅柿、山藥、西瓜、梨和香蕉等。另外，最好搭配一些仿葷的素食一起食用，使?fàn)I養(yǎng)更加均衡，如豆類(lèi)、菌類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)等都是比較好的選擇。
吃冷飲要注意
在夏季，人體會(huì)因?yàn)樘鞖庋谉岫霈F(xiàn)一些不良生理反應(yīng)，如無(wú)精打采、食欲不振等。此時(shí)應(yīng)該在膳食上進(jìn)行合理的安排，可以適當(dāng)吃些冷飲，在解渴去火的同時(shí)，也能促進(jìn)消化。但吃冷飲的時(shí)候要注意衛(wèi)生，也要適量。
第一，切忌食用過(guò)量的冷飲。如果食用過(guò)多冷飲，不僅會(huì)稀釋胃液、不利于消化，還會(huì)使腸道蠕動(dòng)加快，縮短食物在腸道的停留時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)的有效吸收。尤其是急慢性腸胃病患者，更要少吃或者完全不吃冷飲。
第二，切忌劇烈運(yùn)動(dòng)后食用冷飲。由于人的體溫在劇烈運(yùn)動(dòng)后會(huì)逐步升高，而咽喉部位也會(huì)處于充血階段，如果此時(shí)受到過(guò)多冷飲的刺激，人體便會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉或者咽喉疼痛、聲音沙啞、咳嗽等癥狀。
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