連鎖管理論文

連鎖管理論文1

　　我園于20xx年8月開園，四年多來我們在教育集團三個轉(zhuǎn)變的引領(lǐng)下，在文化的滲透下，在使命的指引下，各項工作順利開展。民辦幼兒園老師流動性大是我們面臨的最大問題。面對這一現(xiàn)狀，我們對教師團隊的管理與教育工作依然做得有聲有色�，F(xiàn)將我們教師團隊管理與教育工作的粗淺感悟與大家分享。

　　一、管理與教育之團隊建設(shè)

　　一個團隊要有戰(zhàn)斗力，首先要有凝聚力。四年來，我園由開園時的三個班充實為九個班。這九個班級除了一位骨干主班老師之外，其余八位主班中，只有一個老師有三年工作經(jīng)驗，另外七個主班基本上從實習到在主班崗位上工作大概只有一年半到兩年的時間。

　　針對這一現(xiàn)狀，我們在管理上的重點工作是打造正向的有凝聚力的團隊。教育集團《啟明星之歌》(集團幼兒園園歌)的誕生是一面精神旗幟，對外用聲波來傳遞著我們啟明星的形象，對內(nèi)增強了團隊凝聚力，讓我們更加熱愛我們的職業(yè)，熱愛我們的園所。集團文化手冊送到我們的手上后，對我們的工作更起到了重要的導向作用。如何讓我們的團隊發(fā)揮最大的效力，就要統(tǒng)一思想，我們把管理與教育融為一體。我們注重對老師們思想上的教育與培訓，我園20xx年全年組織園本培訓110場次，其中思想培訓48場次，各類業(yè)務(wù)培訓62場次，共1314人次參加。我們老師oo群和微信群里的培訓內(nèi)容達300條之多，內(nèi)容很多來自教育集團OA辦公管理系統(tǒng)或教育集團微信平臺的分享。保證我園的老師在每天八小時以外能有一份“心靈雞湯”，以幫助調(diào)整生活態(tài)度、平衡思維想法。

　　在培訓的同時，我們也注重對老師一些匯報制度的養(yǎng)成。不管是家長工作、班級合作，還是老師個人的一些問題，我們的老師都會主動地與我們溝通，我們會給出一些合理的意見和建議。如果沒有主動匯報的習慣，我們就不可能及時了解教師的思想動態(tài)。與此同時，我們也建立起了談心的制度，一發(fā)現(xiàn)問題和矛盾，我們管理層就會主動及時地找老師們談心。我們還重點進行骨干教師的思想培訓，骨干不僅僅是在教育教學方面引領(lǐng)其他教師，更重要的是要能站在領(lǐng)導的角度，幫助領(lǐng)導考慮問題，主動出面幫助領(lǐng)導做工作。同時，我們也通過觀看央視的“感動中國”頒獎晚會、感恩節(jié)教師的聯(lián)歡活動以及教師間互相贈送祝福等一系列活動，幫助我們潛移默化地打造一個感恩凝聚力團隊的作用。

　　二、管理與教育之杜絕只講培訓，不講教育

　　從前面我園教師去年一年來的培訓數(shù)據(jù)可以看出，我園很重視教師的園本培訓工作，同時我園還非常注重教師的教育，即思想教育。教師需要我們幫助他們從社會生活中找尋認識的價值和目標，通過長期的思想教育，全體教職工形成某種共識，這是思想工作的大前提;遇到具體的問題時，我們只要給老師們講清處理意見與共識的關(guān)系，就相當于給出了思想工作的小前提。老師們接受了大前提與小前提，遇到問題自己就會主動付諸實踐。而長期的思想教育所要解決的就是幫助老師接受我們的理念，為思想管理確立大前提。如果沒有這個大前提，遇到問題給老師講道理的時候，他可能就會說“少來這套，大道理我比你懂得多”。

　　三、管理與教育之解決思想問題與解決實際問題相結(jié)合

　　在日常的工作中，老師們會出現(xiàn)各種思想問題，我們的首要任務(wù)是解決這些問題，推動并保證園所工作的順利完成。我們就從調(diào)查研究入手，從老師們在平時工作中的表現(xiàn)，找出影響他們思想穩(wěn)定和工作熱情的主要矛盾，有針對性地提出解決的方法。這里必須要分清楚性質(zhì)，一方面不能將思想問題視為實際的問題，也不要將實際問題當作思想問題;另一方面，要特別注意隱藏在實際問題背后的思想問題，以及由思想問題引出的實際問題。

　　今年離六一大型親子活動還有四天時間時，我園中班一個主班家里有急事，家還在特別遠的外省.主班走了，副班頂上來。這個副班只有一年的工作時間，當時感覺壓力非常大，隨之而來的表現(xiàn)就是消極、回避，甚至在我們布置工作時她都快哭了。那么我們管理層給予她的就是交流、溝通、幫助、支持與鼓勵。最終，該名副班老師帶領(lǐng)一位實習老師順利地完成了六一活動任務(wù)。這應(yīng)該就是幫助教師解決了隱藏在實際問題背后的思想問題。

　　四、管理與教育之團隊作風

　　一個團隊的作風是這個團隊中一個穩(wěn)定的行為習慣，從根本上說，要靠長期地、有意識地學習與培養(yǎng)。我們注重平時培養(yǎng)，注重從小事入手，點滴養(yǎng)成良好的作風。

　　我園每周一到周五12：00-12：40，都安排了培訓、教研、主班工作會議;每周三17：40-18：40為學習時間。起初大家對這些活動沒有時間觀念，總是會有人比通知的時間來得晚。

　　為此，我們規(guī)定凡是開會遲到的、開會時由于手機沒有調(diào)成靜音或振動而發(fā)出聲音的，自己在院子里先罰站一分鐘。經(jīng)過一段時間的監(jiān)督，我們現(xiàn)在開會學習時間再也沒有出現(xiàn)過人為的拖拉推遲現(xiàn)象。我們從細小的事情抓起，使我們整體團隊的組織紀律性有了明顯提高。

　　在每年七月份我園教師集體外出旅游時，老師們一切行動聽指揮，沒有隨便掉隊或因個人原因耽誤集體時間的事情發(fā)生。集體活動肯定會有一些因旅行社組織不當而產(chǎn)生的不愉快，但是我們的老師沒有在旅行當中產(chǎn)生或傳遞消極情緒。這些活動既讓我們的教師開闊了視野，放松的心情，體會到了幼兒園大家庭的其樂融融，也通過活動讓我們管理者看到了我們這個團隊的內(nèi)在氛圍。

　　在管理中我們著眼于大事，著手于小事。我們團隊的作風正是我們從細小的事情抓起，通過紀律和秩序建立起了良好的氛圍。我們根據(jù)團隊發(fā)展的水平對教師們提出相應(yīng)的要求，既不能脫離實際，照搬一些所謂成熟的管理模式，一上來就對這些老師搞正規(guī)化，又要防止一些不良的習氣否定正規(guī)化的管理作用。也就是說，我們的老師達到什么樣的水平，就定什么樣的紀律、制度，然后再發(fā)展、再提高。

　　五、管理與教育之團隊執(zhí)行力

　　團隊執(zhí)行力強的主要原因就是建立起了嚴格的檢查以及嚴明的獎懲。其實，好的制度建立起來比解決思想問題更重要。對于如此多的新教師，在很多工作在沒有上軌道之前，我們就是要加大檢查的力度，并配以嚴明的考核獎懲。這樣一來，我們的老師就會逐步形成一種意識，只要是領(lǐng)導布置的工作，提出的要求，就必須不折不扣地落實。平時的工作中我園加大對每月常規(guī)工作檢查及考核的力度。通過這些檢查，我們的老師已經(jīng)能夠自覺自愿地主動完成這些工作。我們在檢查的同時，不忘為他們創(chuàng)設(shè)相互學習的機會。在工作中，偶爾我們也發(fā)現(xiàn)有老師對布置的工作拖著不辦，推一推，動一動。遇到這種情況，很多管理者可能會經(jīng)常批評、發(fā)火甚至給予處罰。我們反思覺得解決執(zhí)行力不強的問題，光靠領(lǐng)導發(fā)火、處罰是沒有用的。因為問題恐怕不在老師們，而在領(lǐng)導的檢查監(jiān)督不力。如果領(lǐng)導布置的每一項工作，提出的每一個要求，都有嚴格的檢查監(jiān)督，就會徹底打消員工的僥幸心理，執(zhí)行力自然就會提高了。

　　六、管理與教育之團隊職業(yè)化的工作習慣

　　職業(yè)化的表現(xiàn)不應(yīng)該是一種偶然的行為，而是一個管理者或者普通教師的工作習慣。我們從學期初的園務(wù)工作計劃開始到各類活動的開展，所有這些工作中表現(xiàn)出來的職業(yè)化工作習慣，意味著所有工作我們都能按計劃進行，并且有可預見性。我們的職業(yè)化尤為體現(xiàn)在我們六一的大型戶外親子運動會中。當我園決定六一組織這個活動時，很多老師連在幼兒園組織孩子過六一兒童節(jié)的經(jīng)驗都沒有，但我們還是勇于挑戰(zhàn)自己，這是因為我們這個年輕的團隊有職業(yè)化的工作習慣。我們雖然沒有進行一次彩排，但是提前一個月就制定了詳細的計劃，計劃的目的是讓老師都清楚我們要干什么，會干到什么程度。并且，我們多次組織老師開會溝通，確保大家很清楚活動當天的每個環(huán)節(jié)，能夠期待什么樣的結(jié)果。

　　我們每年進行一次的崗位競聘，這也是職業(yè)化的—種體現(xiàn)，是將企業(yè)的競爭機制導入幼兒園內(nèi)部管理的一個典型。我們的老師都認可接受這樣的競爭，在這樣能者上、庸者下的崗位競聘中，我們努力為每個老師搭建屬于自己的舞臺。

　　因為我們有職業(yè)化的工作習慣，在突發(fā)事情來臨時，能夠迅速做出反應(yīng)。在臨近十一假期時，我園灶房工作人員下午五點多滑倒燙傷。第二天上午，假期護理燙傷同事的值班表就經(jīng)過管理層和家住在幼兒園附近的老師討論制定出來。教師對假期要去醫(yī)院護理同事沒有一絲怨言，帶班的老師上完早班后，主動來到灶房要承擔些工作。感動之余，試想如果我們團隊中的每個人都站在自己的角度上考慮問題，事情對我有利就干，沒利就不干，那么我們工作就沒有什么團結(jié)制勝的結(jié)果可言。我們的職業(yè)化是以結(jié)果為導向的，有結(jié)果意味著職業(yè)化的工作并不是“動作”好看或者規(guī)范就可以了，最重要的還是要取得結(jié)果，而且是能夠不斷提升的結(jié)果。

　　幼兒園的管理工作是個動態(tài)的過程，在不斷積累經(jīng)驗的同時，我們管理層也在不斷嘗試創(chuàng)新。通過不斷學習，完善我園的工作，我們在管理方法、教育理念上都有了質(zhì)的飛躍。我們打破了所有的固有思維，敞開了我們的胸懷，接納了更多的思想。我們將繼續(xù)帶領(lǐng)我們的教師團隊迎接新的挑戰(zhàn)。

連鎖管理論文2

　　摘要：隨著我國企業(yè)連鎖經(jīng)營模式的發(fā)展，行業(yè)對連鎖經(jīng)營管理人才的需求急劇增加。高等職業(yè)教育承擔起了培養(yǎng)各類高素質(zhì)技能型人才的任務(wù)。為緩解社會對連鎖經(jīng)營管理人才的渴求，探索其人才培養(yǎng)體系就成了該專業(yè)建設(shè)的當務(wù)之急。本文從高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)定位，課程體系設(shè)計的內(nèi)在邏輯，專業(yè)核心能力與課程體系建設(shè)，教學方法與模式等四個方面探討了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建。

　　關(guān)鍵詞：高職教育；連鎖經(jīng)營管理；人才培養(yǎng)；體系研究

　　連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在我國高職院校專業(yè)設(shè)置中出現(xiàn)得相對較晚，1999年才被教育部正式添加到高職專業(yè)目錄里。專業(yè)設(shè)置較晚并不代表連鎖經(jīng)營這種現(xiàn)代商業(yè)模式的發(fā)展滯后，隨著中國經(jīng)濟實力的不斷提升與發(fā)展，連鎖企業(yè)如同雨后春筍般的涌現(xiàn)出來。據(jù)統(tǒng)計，我國“十五”期間全國連鎖企業(yè)的門店數(shù)量就高達十萬多家，營業(yè)額達到7000億元。“十一五”期間，中國百強連鎖企業(yè)店鋪增長率平均高達51%。“十二五”期間，中國整體經(jīng)濟環(huán)境進一步繁榮，連鎖經(jīng)營企業(yè)再一次迎來了發(fā)展機遇。根據(jù)《20xx—20xx年中國連鎖經(jīng)營行業(yè)投資分析及前景預測報告》顯示，到20xx年底百強連鎖企業(yè)門店數(shù)量就已經(jīng)達到15萬多個，銷售額增長至1.66萬億元。從另一個角度看，連鎖企業(yè)如此迅猛的發(fā)展也必將帶來數(shù)量巨大的就業(yè)崗位，連鎖經(jīng)營管理人才已經(jīng)出現(xiàn)稀缺態(tài)勢。正因為如此，本著高等職業(yè)教育“肩負著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線需要的高技能人才的使命�！碧剿鞲呗氝B鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系就勢在必行了。

　　一、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)定位

　　企業(yè)連鎖經(jīng)營商業(yè)模式起源于美國，這種經(jīng)營理念從它誕生之日起就受到了各界的關(guān)注，后來風靡全球，在我國也得到了快速的發(fā)展。所謂連鎖經(jīng)營是指企業(yè)在不同的多個區(qū)域里，以統(tǒng)一的名稱，統(tǒng)一的標志，統(tǒng)一的管理方法，統(tǒng)一的服務(wù)程序等進行商業(yè)運營的模式。這種經(jīng)營模式突出了品牌效應(yīng)，因此而獲得了營銷上的優(yōu)勢，給商家?guī)�來了巨大的�?jīng)濟效益。高職類專業(yè)的特點源于行業(yè)本身的特點，換而言之，現(xiàn)代連鎖經(jīng)營模式有什么樣的特性，高職院校所開設(shè)的此專業(yè)就必須依據(jù)這種特性展開教學和實訓，只有如此才能真正培養(yǎng)出能勝任連鎖經(jīng)營管理一線工作的高素質(zhì)技能型人才。連鎖經(jīng)營企業(yè)的運營主要分為三大板塊——連鎖企業(yè)總部的運營管理，連鎖企業(yè)門店的運營管理，連鎖企業(yè)的商品物流管理。這三大板塊又分別在內(nèi)部組織系統(tǒng)，信息技術(shù)系統(tǒng)，風險控制系統(tǒng)，統(tǒng)籌規(guī)劃系統(tǒng)等四大管理框架下完成連鎖經(jīng)營。正因為有了上述連鎖經(jīng)營行業(yè)的特性，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的特點也因此而彰顯出來。高職教育連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標也就清晰明了了：培養(yǎng)具備一定的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)理論，適應(yīng)連鎖零售管理與服務(wù)一線需要，掌握連鎖門店運營管理操作技術(shù)，能從事門店開發(fā)，勝任商品采購、品類管理、物流配送、賣場設(shè)計、商品促銷等連鎖經(jīng)營一線的高素質(zhì)技能型人才。

　　二、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系設(shè)置的內(nèi)在邏輯

　　高職教育體系下的專業(yè)課程體系設(shè)置應(yīng)本著屬于它的規(guī)律進行。高職教育是以服務(wù)社會為宗旨，以學生就業(yè)為導向，以發(fā)展地方區(qū)域經(jīng)濟為思路，以培養(yǎng)專業(yè)核心能力為原則而構(gòu)建起來的課程體系群。設(shè)置高職教育專業(yè)課程體系，我們需要理清一條邏輯線路：所設(shè)專業(yè)的就業(yè)方向是什么？→在此方向上有哪些崗位群？→每一個崗位群里又有哪些具體的崗位？→每一個崗位的工作任務(wù)是什么？→勝任每一個具體的崗位需要哪些專業(yè)能力？→每一種專業(yè)能力需要哪些課程來支撐？如果我們能回答這條邏輯線路上的每一個問題，那么專業(yè)課程體系的設(shè)置也就呼之欲出了。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系如何設(shè)置？我們本著上面的邏輯線路依次進行。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的就業(yè)方向是從事連鎖企業(yè)一線服務(wù)與管理工作。在此方向上有四個崗位群，連鎖總部管理崗位群，連鎖門店運營管理崗位群，物流管理崗位群，配送管理崗位群。在這四個崗位群里，有初始崗位9個，例如市場調(diào)研員、收銀員、理貨員、質(zhì)量管理專員，物流專員等等。有可發(fā)展崗位8個，例如連鎖門店店長、物流配送主管，品類主管等等。還有相關(guān)崗位11個，例如行政管理，市場營銷，人力資源管理等等。每一個崗位都它的工作任務(wù)，例如市場調(diào)研崗，其工作任務(wù)就是信息收集、問卷調(diào)查、問題研究以及組織項目調(diào)查活動的各類協(xié)調(diào)工作。在這樣的工作崗位上，要完成此項任務(wù)，工作人員就必須具備市場調(diào)研能力，分析問題的能力，設(shè)計問卷調(diào)查的能力，人際溝通與協(xié)調(diào)能力。這些能力從何而來呢，就需要課程來支持。要構(gòu)建這些能力就必須開設(shè)《市場調(diào)查與預測》、《市場營銷學基礎(chǔ)》、《消費者行為學》等課程。按照這樣的思路與方式，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的課程設(shè)置也就建立起來了。

　　三、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)核心能力與課程框架

　　根據(jù)企業(yè)連鎖經(jīng)營就業(yè)方向和相關(guān)崗位要求，從事連鎖經(jīng)營管理工作需要具備以下五個方面的能力：市場調(diào)研與分析能力，門店開發(fā)與運營能力，經(jīng)營策劃與設(shè)計能力，商務(wù)洽談與溝通能力，商品物流與管理能力。在這五個方面的能力中有三種能力是連鎖經(jīng)營管理所必須具備的核心能力，它們是門店開發(fā)與設(shè)計能力，商品采購與管理能力，門店運用與管理能力。在學科領(lǐng)域里，專業(yè)核心能力往往是此專業(yè)區(qū)別于彼專業(yè)的差別與特點，也是構(gòu)建專業(yè)核心課程的理論依據(jù)。要具備門店開發(fā)與設(shè)計能力，在課程上就需要有《經(jīng)濟學基礎(chǔ)》、《市場調(diào)查與預測》、《連鎖門店開發(fā)與設(shè)計》等課程來支持。要具備商品采購與管理能力，在課程上就需要有《商品學基礎(chǔ)》、《物流基礎(chǔ)》、《品類管理與實務(wù)》等課程來支持。要具備門店運營與管理能力，在課程上就需要有《消費者心理學》、《連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)》、《會計基礎(chǔ)》、《連鎖企業(yè)人力資源管理》等課程來支持。需要注意的是，專業(yè)核心能力的形成絕非幾門專業(yè)核心課的教授就能讓學生達到的，換而言之，核心能力除了專業(yè)核心課程的支撐以外還要有其它公共課和專業(yè)基礎(chǔ)課來夯實基底，才能真正打造出該專業(yè)的核心競爭能力。對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)核心能力的打造需要有三個層次的目標來完成，分別是知識目標、能力目標、和素質(zhì)目標。在知識目標層面，要懂得管理學原理，經(jīng)濟學基礎(chǔ)、會計學基礎(chǔ)、物流基礎(chǔ)的相關(guān)知識。了解國家對連鎖經(jīng)營管理方面的政策與法規(guī)。要理解消費者心理與消費購買決策的過程。懂得商品學的基礎(chǔ)知識，熟悉商品采購過程。掌握理貨員、收銀員、店長等崗位的職責。在能力目標層面，要有清晰的語言表達與溝通能力，有一定的英語應(yīng)用能力，有計算機實際操作能力，有問卷調(diào)查和市場開拓能力，有商品采購和物流配送的能力，有理貨、收銀、盤點的能力，有賣場設(shè)計能力，有處理顧客投訴及危機公關(guān)能力，有人力協(xié)調(diào)，員工管理能力。在素養(yǎng)目標層面，要具有一定的中國人文藝術(shù)修養(yǎng)，具有良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)，熱愛自己的事業(yè)，遵守行業(yè)規(guī)范，能積極工作，樂觀向上。

　　四、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學方法與模式

　　我國高職教育培養(yǎng)的是高素質(zhì)技能型人才，這一定位的本身就注定高職教育是重實踐教學的。對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學方法與模式，我們采用理論與實踐相結(jié)合的教學方法，以校企合作與工學結(jié)合的模式進行專業(yè)人才培養(yǎng)，以雙證融通的方式進行考核。所謂理論與實踐相結(jié)合的教學方法，是指教師課堂講授專業(yè)理論，然后通過校內(nèi)實訓室進行相關(guān)專業(yè)能力的模擬實訓。所謂校企合作與工學結(jié)合，是指學院努力開拓校外實訓基地，通過企業(yè)與學院的合作讓學生到真實的工作崗位和環(huán)境中鍛煉，以此增強學生的動手能力和實際操作能力。所謂雙證融通的考核方式，是指學生要完成專業(yè)理論學習后獲得畢業(yè)證書，通過校內(nèi)外實訓取得相應(yīng)崗位的職業(yè)資格證書后方能正式畢業(yè)。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系設(shè)置是一個動態(tài)的過程，動態(tài)的根源是行業(yè)的變化以及相應(yīng)崗位能力要求的提升，所以高職教育人才培養(yǎng)體系的探索是一個有起點而沒有終點的研究過程。

　　參考文獻：

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連鎖管理論文3

　　直營式連鎖酒店財務(wù)管理探析

　　摘要：目前酒店的連鎖經(jīng)營方式主要有直營式、加盟式和合作式，而直營式連鎖酒店的財務(wù)管理具有自己的特點。為了適應(yīng)酒店的特點，確保直營式連鎖酒店正常運行，對于財務(wù)管理來說，要特別關(guān)注四個方面的重點。

　　關(guān)鍵詞：連鎖酒店 財務(wù)管理

　　連鎖酒店作為酒店發(fā)展的一種經(jīng)營模式已經(jīng)日益普遍，這對于提高酒店的相互協(xié)調(diào)進而提高酒店的創(chuàng)利能力具有重要意義，同時也給連鎖酒店的財務(wù)管理提出了新的要求和挑戰(zhàn)。連鎖酒店的財務(wù)管理應(yīng)該根據(jù)酒店連鎖的方式不同而采取不同的管理模式。但是其重點是構(gòu)建高效財務(wù)管理體系，確立總部財務(wù)的核心地位，充分發(fā)揮總部財務(wù)的管理職能。

　　一、 連鎖酒店的不同模式

　　根據(jù)總部和各零售企業(yè)的控制關(guān)系，可以將連鎖經(jīng)營分為直營連鎖、特許連鎖、自愿連鎖等形式。直營式連鎖酒店根據(jù)相互之間的資金關(guān)系，又可以分為兩種不同的連鎖方式：全資式直營連鎖模式和控股式直營連鎖模式。全資式直營連鎖酒店實質(zhì)是總店與分店的關(guān)系。分店的資金投入全部出自總店，分店的一切事務(wù)均由總店負責，包括分店的店長也由總店委派，分店只負責日常的經(jīng)營和管理�？毓墒街睜I連鎖酒店是總店向分店投入一定資金，對分店實行控股，分店按照股份制企業(yè)運轉(zhuǎn)。直營連鎖具有一定的普遍性。特許式連鎖也稱加盟式連鎖，是通過契約實現(xiàn)連鎖的一種方式，總店對分店沒有所有權(quán)，只有經(jīng)營權(quán)的統(tǒng)一管理，常常伴隨某種特許授權(quán)，并從授權(quán)中獲得一定的利益。自愿式的連鎖酒店以某種共同利益為紐帶，以合同為基礎(chǔ)開展相互支持和協(xié)助，相互之間關(guān)系比較松散，店與店之間相互獨立。三種模式中由于直營和加盟形成總店和分店的關(guān)系，所以這兩種連鎖方式就會產(chǎn)生管理關(guān)系，而自愿式連鎖就沒有建立這種關(guān)系。直營式連鎖酒店的管理模式又具有示范性，所以對其財務(wù)管理進行分析，對各種連鎖經(jīng)營酒店的財務(wù)管理具有重要意義。

　　二、 直營式連鎖酒店的財務(wù)管理分析

　　(一)全資式直營連鎖酒店的財務(wù)管理

　　全資酒店因為是嚴格的總店和分店的關(guān)系，所以，分店的一切事務(wù)都應(yīng)該由總店負責。包括物流、管理制度、人力資源、薪酬、財務(wù)核算，甚至酒店標識、員工服飾等都應(yīng)該統(tǒng)一。分店的財務(wù)更應(yīng)該由總店全權(quán)負責，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是財務(wù)人員的配備。財務(wù)人員應(yīng)該由總店根據(jù)分店的營業(yè)狀況進行核定配備。二是財務(wù)制度的統(tǒng)一。各分店財務(wù)制度均由總店統(tǒng)一制定，并按統(tǒng)一標準操作。三是財務(wù)人員的考核。各分店的財務(wù)人員應(yīng)該由總店負責考核。四是財務(wù)人員的培訓。財務(wù)人員應(yīng)該由總店負責集中的培訓，以完全實現(xiàn)財務(wù)制度掌控的統(tǒng)一性。五是財務(wù)系統(tǒng)的集中。各分店的財務(wù)系統(tǒng)必須匯集于一個總系統(tǒng)內(nèi)，總店的財務(wù)負責人可以實時查看各分店的財務(wù)狀況及營業(yè)狀況。

　　(二)控股式直營連鎖酒店的財務(wù)管理

　　股份制連鎖酒店財務(wù)管理應(yīng)該按照股份制企業(yè)機制進行。對于控股型的連鎖酒店，其財務(wù)可以借鑒全資型酒店，對酒店的日常財務(wù)狀況進行較為嚴格的掌控，同樣，對財務(wù)活動中出現(xiàn)的問題負主要責任，同時應(yīng)該按照股份原則，兼顧和關(guān)注其他股東對財務(wù)管理方面提出的有關(guān)建議，但是決定權(quán)在控股方。財務(wù)人員應(yīng)以控股方派遣為主。

　　(三)直營式連鎖酒店財務(wù)管理的特點

　　對于直營式連鎖酒店的財務(wù)管理來說，存在“三多三少”的特點：統(tǒng)一多分散少、集中多自由少、糾結(jié)多歸屬少。從財務(wù)標準看統(tǒng)一多分散少。由于集中管理的需要，直營式連鎖酒店要按照總店確定的統(tǒng)一原則操作，從財務(wù)制度到會計信息匯總要統(tǒng)一，財務(wù)政策和納稅要統(tǒng)一，分析、預算口徑要統(tǒng)一，進而實現(xiàn)總店對分店經(jīng)營狀況的動態(tài)掌控，財務(wù)人員對于總店的部署會不折不扣地執(zhí)行，相對而言總店的相關(guān)政策容易貫徹落到實處，有利于總店對分店考核指標的執(zhí)行和總店統(tǒng)一采購的執(zhí)行等，分店的財務(wù)操作就減少了分散度和運行風險。從財務(wù)管理看集中多自由少。資金實現(xiàn)集中管理，形成統(tǒng)一的現(xiàn)金流，統(tǒng)一調(diào)配，統(tǒng)一理財，統(tǒng)一投資，減少資金沉淀和資金風險，提高資金利用率。總店對分店的資金運轉(zhuǎn)全力集中以后也會帶來另一個問題，即分店經(jīng)營者由于自由度的減少，財務(wù)支配權(quán)受到總店制約，經(jīng)營積極性會受到一定影響，從而影響經(jīng)營效率。從財務(wù)人員看糾結(jié)多歸屬少。由于總店總管財務(wù)的一切，分店財務(wù)人員會產(chǎn)生一些糾結(jié)，對總部財務(wù)產(chǎn)生依賴，在遇到問題時，只想上交給總店，自己不去思考解決，或是推卸責任，結(jié)果是不利于及時解決分店日常經(jīng)營中的問題;分店財務(wù)由于需要與總店進行溝通，所以對市場環(huán)境變化主動應(yīng)對意識弱，應(yīng)對能力不足，不能很好地充當門店經(jīng)營者的助手;分店財務(wù)人員反饋給總店的問題可能由于信息不對稱，造成總店財務(wù)總部做出誤判或是分店財務(wù)人員傳達時未能準確到位;由于分店財務(wù)人員由總店委派且由總店考核管理，所以容易造成財務(wù)人員與分店經(jīng)營者之間的隔閡，財務(wù)人員會認為對分店其他部門沒必要配合，也不必參與太多的經(jīng)營，只對總部負責，分店經(jīng)營者也會認為財務(wù)人員是總部的人，他們只要做好會計工作就行，其他經(jīng)營活動與他們無關(guān)。由此造成參與意識較強的財務(wù)人員也很難發(fā)揮積極作用，容易形成不和諧情緒，造成財務(wù)人員孤立的局面，工作難以開展。由于客觀上存在的隔閡可能性，造成分店經(jīng)營者對于分店財務(wù)人員在考核上關(guān)注的只是任務(wù)性，而不是準確性，有時還會摻雜情緒，所以總店對分店財務(wù)人員的考核也只能從直接的業(yè)務(wù)來往上反映，其他情況則很難了解到。

　　如何較好地解決“三多三少”問題，這是直營式連鎖酒店財務(wù)管理中的一個重要問題，同時也是對直營式連鎖酒店整個財務(wù)系統(tǒng)設(shè)置、管理和日常運轉(zhuǎn)提出的一個考驗。

　　三、 直營式連鎖酒店財務(wù)管理的重點

　　直營式連鎖酒店的財務(wù)管理比起單一酒店更顯復雜。除了上述特點以外，客觀上也存在一些原因。第一，酒店地域分散。這是連鎖酒店的必然現(xiàn)象。分店可能分布在各地，空間上存在距離。第二，財務(wù)人員分散。因為財務(wù)人員隨著酒店工作，所以地域上的分散必然導致財務(wù)人員的分散，盡管可以通過機制把財務(wù)人員連接在一起，但是分散問題客觀存在。第三，管理結(jié)構(gòu)復雜。連鎖酒店的財務(wù)管理還存在多層級問題，總店與分店間至少存在兩級管理，如果是控股式直營連鎖，不僅有內(nèi)部層級還有對外交往和協(xié)商任務(wù)。第四，存在一定風險。對于總店來說，由于財務(wù)人員實際在各酒店工作，總店無法及時了解這些人員的情況，如果出現(xiàn)財務(wù)人員與店長之間的不良合作，那么財務(wù)上存在一定風險就難以避免。 為了應(yīng)對連鎖酒店客觀上存在的難題，同時也為了保證酒店的正常健康運行，直營式連鎖酒店的財務(wù)管理應(yīng)做好以下重點工作：

　　(一)健全規(guī)章制度，做到有章可循

　　規(guī)章制度是連鎖酒店運行需要遵守的基本準則，建立相應(yīng)的制度，能夠使財務(wù)工作做到標準化、規(guī)范化，是保證總店對分店的管理順利實施、保證酒店正常運行的基本前提，特別是保證財務(wù)安全運行的基礎(chǔ)和保障，從而實現(xiàn)總部的運行目標。

　　(二)加強日常監(jiān)管，保證行為規(guī)范

　　對于酒店經(jīng)營者來說，如何保護各方的權(quán)益，既是權(quán)力，更是責任。為了防止各種可能的情況發(fā)生，避免各方利益受到侵害，就要加強對各店日常財務(wù)工作的監(jiān)管。監(jiān)管的目的在于保證規(guī)范和制度的落實。這種監(jiān)管可以通過定期或不定期的抽查、現(xiàn)場檢查等方式進行。要加強日審、內(nèi)審，開展定期和不定期審計工作。加強對分店預算的審核和管理，控制分店運行成本，提高酒店創(chuàng)效能力。要及時分析各分店的財務(wù)狀況，從中獲取分店日常運行情況的基本表征，做到發(fā)現(xiàn)問題及時，解決問題及時，糾正問題及時，確保酒店的健康發(fā)展。還可以采取分店財務(wù)人員輪崗制度，既可防止不良行為的發(fā)生，也可為總部財務(wù)培養(yǎng)骨干。

　　(三)運用管理系統(tǒng)，提高管理效率

　　地域分散客觀上會給實際工作帶來困難，所以對連鎖酒店的財務(wù)管理來說，要充分利用現(xiàn)代科技，通過網(wǎng)絡(luò)等手段，“縮短”酒店之間的實際空間距離，提高管理效率。要運用ERP企業(yè)信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)物質(zhì)資源、資金資源和信息資源集成一體化管理。通過ERP，建立一個以管理會計為核心，涉及物資資源管理(物流)、人力資源管理(人流)、財務(wù)資源管理(財流)、信息資源管理(信息流)諸方面，能提供跨地區(qū)、跨部門、甚至跨公司整合實時信息的管理系統(tǒng)，提高連鎖酒店的管理效率。

　　(四)加強人員培訓，提升整體素質(zhì)

　　財務(wù)人員的培訓首先在于業(yè)務(wù)能力的提升。財務(wù)人員分散各店，要做到財務(wù)的統(tǒng)一，就要加強統(tǒng)一性培訓，確保連鎖酒店財務(wù)制度和財務(wù)標準的統(tǒng)一。首先要讓財務(wù)人員在堅持總部大原則的前提下，能放手工作，敢于監(jiān)督，敢于負責，善于提出工作建議。其次是法制教育。為了有效防止不良現(xiàn)象發(fā)生，還要加強法制教育和財務(wù)政策教育，使財務(wù)人員知法懂法不違法。再次要加強財務(wù)人員的職業(yè)誠信教育，防止財務(wù)人員通過虛假信息侵害權(quán)利人利益，危害酒店的健康發(fā)展。最后要加強財務(wù)人員的溝通能力培養(yǎng)。由于連鎖酒店財務(wù)人員由總店統(tǒng)一派遣，為了日常工作能夠順利開展，財務(wù)人員要善于與分店負責人協(xié)作、溝通，對于股份制連鎖酒店的財務(wù)人員，更要掌握股份制企業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)，善于與各股東溝通。X

　　參考文獻：

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