疫情防控工作責任制和管理制度（精選10篇）
在充滿活力，日益開放的今天，越來越多地方需要用到制度，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編為大家整理的疫情防控工作責任制和管理制度，歡迎大家分享。
疫情防控工作責任制和管理制度 篇1
為了貫徹落實xxx、省公司關于做好疫情防控工作的有關要求，切實xxx員工安全。在疫情防控期間，加xxx門衛(wèi)管理，對疫情期間到崗上班的員工以及外來人員實行嚴格的出入登記制度。
一、門衛(wèi)自身管理
門衛(wèi)是守好xxx的第一道屏障，市公司所有門衛(wèi)人員首先應加強自身的安全防護。
（一）應按要求佩戴口罩，每日更換一次性口罩。
可重復使用口罩，應每日做好消毒。
（二）首先做好自身健康檢測，出現(xiàn)咳嗽、低溫等癥狀應及時報告辦公室/安全監(jiān)管部。
每日做好自身體溫監(jiān)測和登記工作。
（三）做好工作場所消毒工作。
工作區(qū)域要勤開窗通風，定期噴灑消毒藥水，工作場所禁止吸煙、飲酒。
（四）工作期間，盡量保持人與人之間的距離，與來訪人員、公司員工不握手。
保持自身清潔，勤洗手。
二、公司員工管理
X月X日-X日上班的員工采取名單制，辦公室將每日上班員工清單發(fā)給門衛(wèi)，公司員工需按照門衛(wèi)的'要求進入辦公場所，員工出入需在門衛(wèi)登記，有車輛的，請停好車輛后，到門衛(wèi)登記，登記后的員工應在門衛(wèi)體溫檢測后進入辦公場所。
三、外來人員管理
（一）門衛(wèi)要加強外來人員管控，未佩戴口罩的外來人員不準進入。
（二）對外來辦事人員進行體溫檢測，體溫正常（低于37.2度）并與被訪人員溝通后方可進入。
體溫非正常禁止進行辦公區(qū)域。做好來訪人員登記，詳細登記來訪人員姓名、手機號碼、體溫、被訪人員姓名、來訪時間等。
（三）公司員工接待外來人員需要到指定的接待室進行接待，不得到除指定接待室外的辦公室接待。
疫情防控工作責任制和管理制度 篇2
為切實做好疫情防控，確保春季開學工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級有關新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
一、從業(yè)人員健康篩查及管理
(一)嚴格從業(yè)人員健康管理，落實從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測，避免患病及感染者上崗。
(二)做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
(三)做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四)做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障。
(五)強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制與加工
(一)與有合法資質的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責任和義務。
(二)制定原料采購控制清單，除原禁止使用的'原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
(三)健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
(四)原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
(五)準備相關貯存容器及設施，并保證正常運轉。采購部分菜籃框，避免外包裝進入廚房;準備帶篩網存放架，避免半成品污染。
(六)嚴格食品加工制作過程控制，工用具、容器區(qū)分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。
三、設施設備清洗消毒及環(huán)境清掃
(一)開學前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學后加強日常預防性消毒并建立臺賬。
(二)準備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數(shù)量足夠。
(三)嚴格清潔校內餐飲服務場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。
(四)做好有害生物防治工作。
四、供水管理
(一)做好供水設施(自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、飲水機等)清潔、消毒工作。
(二)通過自備水源、二次供水設施提供的學生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。
五、分餐用餐
建議選擇以下四種供餐方式：
(一)分批錯時到食堂就餐，盡量一張桌子只坐1人，不對坐不交談，嚴格控制同一時段就餐人數(shù);
(二)將餐食打包成盒飯，派人領送到教室、辦公室用餐;
(三)將餐食分裝至教室打餐就餐;
(四)由食堂供餐改為集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學校會議或活動不得舉行群體性聚餐。
疫情防控工作責任制和管理制度 篇3
為了及時有效遏制傳染病的發(fā)生和蔓延，保障師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》和《學校和托幼機構傳染病疫情報告工作規(guī)范》的要求，特制定我校傳染病疫情報告制度。
一、學校疫情報告人的設置：
學校校長為我校疫情報告管理第一責任人，班主任老師為責任報告人，學校其他教職員工、學生發(fā)現(xiàn)傳染病疫情均有義務向疫情報告人提供情況。
二、疫情報告人職責：
１、在校長的領導下，具體負責本學校傳染病疫情和疑似傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告工作；
２、定期對全校學生的出勤、健康情況進行巡查；
３、負責指導全校學生的晨檢工作。
三、疫情報告內容及時限：
1、在同一班級，１天內有３例或者連續(xù)３天內有多個學生（５例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐等）或者有共同用餐、飲水史時，學校疫情報告人應當在２４小時內報出相關信息。
2、當學校發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病病人時，學校疫情報告人應當立即報出相關信息。
3、個別學生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀時，學校疫情報告人應當在２４小時內報出相關信息。
4、建立突發(fā)事件應急報告制度。學校教職工如發(fā)現(xiàn)有傳染病疫情和其他突發(fā)公共事件的應在第一時間向學校報告，學校疫情報告人應當在2小時內向上級有關部門報告。
有下列情形之一的，應當按照規(guī)定的程序和時限報告：
(一)發(fā)生或者可能發(fā)生傳染病暴發(fā)、流行的；
(二)發(fā)生或者發(fā)現(xiàn)不明原因的群體性疾病的；
(三)發(fā)生或者可能發(fā)生重大食物中毒和重大職業(yè)中毒事件的。
5、任何單位和個人對突發(fā)事件，不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。
四、報告方式
當出現(xiàn)符合本制度規(guī)定的`報告情況時，學校疫情報告人應當以最方便的通訊方式向中心學校疫情報告人報告。
五、學校疫情監(jiān)測報告制度：
學校建立學生晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度。學校的老師發(fā)現(xiàn)學生有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人以及因病缺勤等情況時，應及時報告給學校疫情報告人。學校疫情報告人應及時進行排查，并記錄排查情況。
１、晨檢、午檢、晚檢應由班主任或班級衛(wèi)生委員對早晨到校的每個學生進行觀察、詢問，了解學生出勤、健康狀況，并將檢查結果記錄在檢查記錄上。如發(fā)現(xiàn)學生有傳染病早期癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐等）以及疑似傳染病病人時，應當及時告知學校疫情報告人，學校疫情報告人要進行進一步排查，以確保做到對傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早預防。
２、班主任及科任老師應當密切關注本班學生的出勤情況，對于因病缺勤的學生，應當及時與家長聯(lián)系了解學生的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時報告給學校疫情報告人。學校疫情報告人接到報告后應及時追查學生的患病情況和可能的病因，以做到對傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)。
疫情防控工作責任制和管理制度 篇4
為了進一步深入貫徹落實關于疫情防控工作的有關要求，把疫情防控作為當前一項重大政治任務來抓，切實做好我校學生思想政治教育和學生管理工作，保障學校師生生命安全和身體健康，打贏疫情防控戰(zhàn)，特制定防控疫情期間學生管理方案，具體工作內容如下：
組長：
副組長：
組員：
一、加強學生思想教育工作，創(chuàng)新活動形式，傳播正能量
1、加強疫情防控教育。利用微信平臺、學院官某某，宣傳普及疫情防控知識和防控要求；利用“學習強國”app等軟件，使學生及時了解疫情防控動態(tài)。
2、加強誠信教育。利用微信平臺、學校官某某或各班開展線上班會，向學生宣傳有關因瞞報產生嚴重后果的案例，加強學生的誠信教育。
3、加強愛國主義教育。開展“【抗擊疫情眾志成城】活動；開展“我與父母共看紅色電影”溫情活動，傳遞正能量。
4、加強珍愛生命教育、感恩教育、規(guī)則教育。利用微信平臺及管網，定期推送相關內容；開展珍愛生命、感恩等系列線上活動，培養(yǎng)學生的感恩心、責任心等。
二、做好疫情動態(tài)排查和信息統(tǒng)計上報
1、實行疫情“打卡”簽到制度。各班班主任每天通過班級群要求學生認真如實報告?zhèn)�人身體健康情況，再由班主任匯總，做好學生的健康監(jiān)測。
2、建立健康臺賬。學生每日的健康情況需登記備案，如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，要第一時間上報。
三、強化學生心理疏導，保持積極樂觀的心態(tài)
1、發(fā)布心理健康服務熱線。在疫情期間，若學生出現(xiàn)難以排解的'負面情緒，可及時尋求學校心理健康服務。
2、發(fā)布相關文章。利用微信平臺推送有關如何排解自身憂慮、如何與父母相處等文章，幫助學生進行自我疏導，保持積極樂觀。
3、及時溝通。發(fā)揮學校心理健康信息員作用，若發(fā)現(xiàn)有心理問題的學生，要及時上報并與其進行溝通，了解原因，及時疏導，給予正確的指引。
4、開設網絡“樹洞”。利用網絡開設“樹洞”，以匿名的形式宣泄自己的情感，排解自身焦慮。
四、培養(yǎng)學生自我管理能力，提高個人素質
1、制定時間計劃表。每位同學根據(jù)自身情況制定時間計劃表，合理規(guī)劃時間，調整作息，做到勞逸結合。
2、班級實行“打卡”任務。以班級為單位，每位同學每日上傳自己學習、鍛煉、做家務等照片，以此形式進行打卡。
3、開展文化活動，提高學生的文學素養(yǎng)。學生每日抄寫、背誦詩詞，并在班級群上傳。
五、加強網絡輿情監(jiān)督
1、嚴格管理學生網絡信息，不得轉發(fā)散布謠言。
六、學校大門管理
1、自7月3日起，校園實行封閉式管理。
2、開學前師生不得提前返校。如有工作需要確需返校的教職工一律憑有效證件（健康碼。行程碼等）進入校園，進校前必須進行體溫檢測，體溫超37、3℃不得進校。
3、嚴格控制外來人員進校，凡需入校辦理有關業(yè)務的外來人員，須事先聯(lián)系好學校有關部門，并經有關聯(lián)系部門確認、出示健康碼、行程碼、履行登記手續(xù)、測溫、全程佩戴口罩方可進入校園。
4、駕車進入校園的教職工，車上乘員均須出示健康碼、行程碼，如有校外人員隨行的，應出示健康碼、行程碼并履行登記手續(xù)、測溫、佩戴口罩方可進入。
5、一切外來無關車輛、出租車、網約車、共享單車等一律禁止進入校園。
6、加強宿舍樓門管理，全體學生在學校確定的開學時間前不得提前返校入住。
7、與疫情低中去過或接觸過去過的人）的師生，需自覺居家醫(yī)學觀察14天，不要外出、不要到校。做核酸檢測并上報學校。
8、各部門在接此通知后，請立即向全體師生員工進行傳達，要求大家自覺遵守相關管理規(guī)定。有特殊情況可聯(lián)系校園110報警指揮中心。
9、以上措施，如給您帶來不便，敬請諒解并配合。
疫情防控工作責任制和管理制度 篇5
為確保公司采購、生產銷售等各個環(huán)節(jié)在疫情期間正常運行，防止新型冠狀病毒傳入或感染，根據(jù)《xx市xx區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情處置工作領導小組（指揮部文件）》以及《關于大汶口工業(yè)園企業(yè)復I疫情防控工作方案》，特制訂我公司疫情防控管理制度。
一、目的
規(guī)范采購、運輸、物料倉儲、銷售、生產加工、辦公、就餐、接訪、員工上下班等公司運行以及與公司運營有關等各個環(huán)節(jié)的疫情防控管理，確保疫情期間的工作真長安全運行。
二、適用范圍本制度
適用于公司運行的各個環(huán)節(jié)以及職工疫情期間的規(guī)范。
三、組織管理體系
（1）成立公司新型冠狀病毒疫情防控領導小組，認真執(zhí)行《xx市xx區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情處置工作領導小組（指揮部文件）》等法律法規(guī)，落實上級疫情防控部]對我公司疫情防控具體監(jiān)管要求，全面負責復工前準備、復工期間管理制度的制定、培訓、及整個過程的監(jiān)督及管理。
（2）公司新型冠狀病毒疫情防控領導小
組成員名單：
組長：
副組長：
組員：
四、工作職責
（一）領導小組工作職責：
1、貫徹執(zhí)行上級疫
情防控法律法規(guī)等規(guī)章制度，提高企業(yè)員工的風險意識、防疫意識，嚴防外來人員未明疫情情況人員進入公司接觸傳播。
2、負責組織實施和監(jiān)督各項關于公司生產生活各項疫情防控管理措施的執(zhí)行，心得體會范文加強對各個環(huán)節(jié)疫情防控的管理。
3、根據(jù)管理制度，定期檢查公司各個部門疫情管控及執(zhí)行情況。
4、密切配合。上級檢驗檢疫機構監(jiān)督人員對公司疫情防控管理工作進行監(jiān)督、指導、幫助和協(xié)調。
（二）辦公室負責《疫情防控管理制度》、《公司疫情防控應急預案》等文件的制定及培訓；負責《防控手冊》的.發(fā)放、培訓；負責返工人員的將康狀態(tài)摸排及。上報工作；負責組織廠區(qū)衛(wèi)生消毒、安排門衛(wèi)對外來人員的體溫檢測、消毒、摸排并做好臺賬；建立員工疫情期間"一人一檔”"并進行查檔存檔管理等；組織好本部門職工每天不少于2次的體溫檢測并做好臺賬。
（三）、倉儲采購負責對往來公司貨物以進行消毒并對運送貨物的司機按進門流程進行管控并做好臺賬；對公司發(fā)出的貨物進行全面消毒；對準入車輛進行全面消毒；對公司現(xiàn)有貨物安排人員定期消毒；負責對疫情所需物資嚴格規(guī)定發(fā)放并對本部門員工疫情防護物資的使用方法進行培訓；組織好本部門職工每天不少于2次的體溫檢測并做好臺賬。
（四）安保部”]負責在廠門口設立專門的檢測工作臺，準備好口罩、防護服、紅外體溫計和相關登記臺賬，對進入廠區(qū)的每一位職工尤其是外來人員進行臺賬式登記、測量、消毒后符合條件才準許進入，否則一律不允許入內；負責廠區(qū)內—天不少于2次的消毒；組織好本部門]職工每天不少于2次的體溫檢測并做好臺賬。
（五）運營部負責對來訪客戶進行調查，符合條件的才允許到公司洽談業(yè)務并做好客戶健康臺賬；制定內部客戶招待防控體系，避免到人員密集區(qū)活動；負責疫情期間老客戶業(yè)務的合理溝通安排，避免參與與疫情有風險的活動；組織好本部門職工每天不少于2次的體溫檢測并做好臺賬。
（六）加工車間、電氣部、設計部負責對各自部門員工身體健康狀況建立臺賬。
疫情防控工作責任制和管理制度 篇6
一、實行封閉式管理，工地負責人是第一責任人。
二、工地門口保證全天有人值班，做好個人防護。外來人員做到“進門必攔、體溫必測、信息必登、外人必勸”。
三、加強衛(wèi)生管理。公共區(qū)域每日消毒，特別是公共衛(wèi)生間、活動中心等場所提高消毒頻率。加強生活垃圾清運消殺，其中廢棄口罩要專門處理、垃圾收集站（點）、單位快遞柜等公共區(qū)域消殺工作每天不少于兩次。
四、防疫物資：消毒液、口罩、洗手液等儲備充足，保證三個月用量。
五、人員管理：
1、佩戴口罩，每日測體溫，指定專人負責統(tǒng)計記錄。
2、如有人出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等異常癥狀，按照縣疫情防控要求做核酸檢測并隔離。
3、外出人員返回后嚴格執(zhí)行防疫規(guī)定：風險地區(qū)返回的一律到集中隔離點做核酸檢測并隔離。
六、在工作、生活場所設置充足的洗手設施和配備洗手液或肥皂等衛(wèi)生用品。
七、宿舍要盡量降低人員住宿密度，宿舍、食堂、廠房、辦公場所、廁所等場所加強衛(wèi)生管理，保持清潔，按要求開窗通風和消毒，每天通風2—3次，每次至少30分鐘。
八、避免集體同時用餐，推行分餐制、盒飯制，或可采取分時段進餐（就餐時人員相隔1米以上）等方式減少人員聚集。
疫情防控工作責任制和管理制度 篇7
一、成立食堂疫情防控指揮小組：
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
二、開展預防和聯(lián)防聯(lián)控工作要求
(一)日常管理
加強員工自我防控意識。
1、湖南省外的食堂工作人員，提前14天到岳陽住宿，進行14天的居家或住宿隔離!隔離期間不得外出
2、岳陽市區(qū)(比如岳陽縣，湘陰縣)以外的工作人員，提前14天到達岳陽住宿，進行14天的居家隔離!隔離期間不得外出!
3、各檔口對自己底下的員工進行排查工作，每天必須在微信群里報告每一位員工的健康狀況。
4、外省及岳陽市以外的人員到達岳陽后必須在微信群里打卡，有情況報告情況，沒情況匯報平安。
5、開學前學校會組織一次消毒工作，各檔口所有人員必須到場參加，沒有到場者一律不得開張營業(yè)。
6、培訓所有返崗員工疫情防控相關知識和上崗防控相關要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識和返校途中的自我保護技能。
返校、返崗方案和預案。做好員工返校、返崗的應對措施、突發(fā)情況的應急處理預案和報批報備制度，嚴格落實主體責任，確保校外員工平安順利返崗。同時制定師生錯峰就餐預案。對所有值班人員進行摸排，并按照疫情防范相關要求進行管理，加強從業(yè)人員防疫知識培訓，嚴禁感冒、發(fā)熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗;并每日上報學校備檔。每天定人.定點.定時.定崗.為進餐廳所有人員測量體溫，做好疫情排查，登記每天在售賣窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》，讓師生就餐更放心、更安全。
就餐要求。嚴格執(zhí)行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面設置1米排隊線，就餐區(qū)間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳，避免交叉感染。
應急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導致食堂人員嚴重不足時，可采取減少風味制作，大比例增加基本大伙飯菜供應方式予以緩解，可同步征集符合衛(wèi)生要求的學生志愿者采取打包送餐方式予以解決。
疫情后期的持續(xù)管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應嚴格執(zhí)行一段時間的防控標準和工作程序，待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復正常狀態(tài)。
(二)烹飪與銷售管理：
烹飪管理。烹飪食品時，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
嚴禁生冷食品。疫情期間嚴禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
生熟食品分開。嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。
加強食品保護。售飯?zhí)帒蟹乐癸w沫(說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風險。
公用餐具保護。公用餐具(使用前應嚴格消毒清洗保潔)、免費湯粥、免費調料應有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時清洗消毒。
銷售管理。炊管人員銷售食品一律使用經消毒的'專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
工作服要求。售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
一次性餐用具管理。不得重復使用一次性餐用具。
(三)后廚管理：
后廚全封閉管理。食堂后廚嚴格實行全封閉管理(完善門禁系統(tǒng))，非本食堂人員不得進入后廚，伙食管理部門相關人員因工作需進后廚時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴格實行實名晨檢制，建議每天上下午各檢測體溫一次。
個人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機進后廚應經消毒處理。
通風管理。后廚要定時開窗通風，開啟油煙抽排和凈化系統(tǒng)，保持空氣流通。
智能化監(jiān)管。充分發(fā)揮電子監(jiān)控智能管理系統(tǒng)對炊管人員規(guī)范操作防控疫情的監(jiān)管作用，及時督導整改到位。
(四)餐廳管理
通風管理。通過定時開窗或運行新風系統(tǒng)保持食堂就餐場所通風良好。
餐廳入門管理。餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格方可進入餐廳。
規(guī)范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯(包括自選餐和自助餐)，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時采取分批、分時段等形式避峰、錯時就餐，降低交叉感染風險。
打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數(shù)，降低就餐場所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應，打包帶回單獨用餐，防止并最大限度減少交叉污染。
個人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時應使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內。
餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費湯粥、公用調料的收撿和清理打掃餐廳衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點存放，每日由環(huán)衛(wèi)專業(yè)公司清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒，消除病毒感染源。
(五)清洗消毒管理
公用餐具洗消。公用餐具進行規(guī)范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標準要求進行保潔，并經每餐次抽樣檢驗，確保檢測合格。
餐具高溫消毒。餐用具采用高溫熱力方法進行消毒。
食材洗消和保管。對食品原料和加工后的半成品進行嚴格的洗消和衛(wèi)生保管。
回收餐具的洗消。每餐次對后廚餐具用具進行清洗消毒，堅持高溫消毒方式對病毒滅活。
環(huán)境管理。對食堂內外環(huán)境和餐桌椅每天進行全面消毒，不留死角。每天對食堂及周邊環(huán)境進行清潔消毒和通風換氣，食堂及后廚區(qū)域做到每日消毒不低于2次，并按要求對餐具和廚具進行清洗消毒，并存放于密閉設施內保潔，保證餐廳衛(wèi)生安全。
餐具存放。餐具進行消毒后，應放置在無病毒區(qū)域和空間或存放在餐具消毒設施設備中。
(六)采購管理：
禁止制售野生動物及制品。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品，并確保食材的正常供應，不漲價，保質量、保安全。
嚴格監(jiān)管食材源頭。加強對食材采購渠道來源和索證的監(jiān)管，重點監(jiān)管引入的社會餐飲各風味檔口特殊或零星食材的采購;確保食材來源清晰，供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、產品合格證、動物產品檢疫證等證件齊全。
采購中交接貨物管控。要求供應商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離;采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
食材配送車輛管控。保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
抽樣檢測。對易攜帶致病菌或易腐敗變質的食材采取抽樣送專業(yè)機構檢測的措施。
疫情防控工作責任制和管理制度 篇8
一、通過疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)和突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告系統(tǒng)，認真收集相關疫情信息，工作日4次、節(jié)假日2次對轄區(qū)內傳染病報告情況進行瀏覽，及時通知有關單位對報告不規(guī)范、審核不及時的卡片進行核實、訂正、審核。
二、每天對網絡直報的傳染病個案進行病例聚集性分析，發(fā)現(xiàn)聚集性病例等異常疫情報告時，立即通知有關縣市區(qū)疾控機構進行調查核實，同時報告單位主管領導并通知相關疾控科室。
三、每周、月、年對傳染病疫情信息和突發(fā)公共衛(wèi)生事件相關信息進行動態(tài)監(jiān)測分析；發(fā)現(xiàn)重大疫情時，應隨時進行專題分析。疫情分析結果以簡報形式向市政府、市衛(wèi)生局和省疾控中心報告，向縣市區(qū)衛(wèi)生局、疾控機構反饋。
四、認真做好疫情發(fā)生時初始、進程、終結各階段的`報告，為預防和控制疫情提供詳實的資料。
五、每年至少組織一次對轄區(qū)內醫(yī)療機構法定傳染病漏報情況調查和全市傳染病信息報告工作考核。
六、認真做好疫情信息、疫情調查處理等資料的歸檔整理工作。每年進行匯編，永久保存。
七、實行24小時疫情值班制度。值班人員要堅守崗位，值班期間有疫情報告時，要認真做好疫情記錄，并及時向聽班領導和有關科室負責人報告。
疫情防控工作責任制和管理制度 篇9
鑒于新型肺炎防控的嚴峻形勢，針對疫情，我礦立即成立了疫情防范小組，進行人員管控，環(huán)境消毒，疫情宣傳，物質籌備等方面工作，確保公司所有的疫情防護措施做到位。為控制新型肺炎不被外界轉入我礦，特制定本出入管理制度。
一、礦井實行閉式管理，門衛(wèi)室出入口設在公司過磅房鐵門處，其他出入口（含小路）一律進行封閉，嚴禁人員隨意出入。
二、門衛(wèi)室值班人員要24小時值班蹲守，不得離崗，在值班時間要佩戴好醫(yī)用口罩。
三、有車輛、人員出入時，要對車輛及人員進行登記，并對入礦車輛進行消殺工作，登記時問清來由。
四、沒有佩戴口罩或佩戴不符合要求時不得入礦，如有主疫情區(qū)人員一律勸阻不得入（返）礦。
五、門衛(wèi)室值班人員對入礦人員按《企業(yè)外來人員信息統(tǒng)計表》或《阜田鎮(zhèn)外地返吉返工人員信息登記表》進行操作并如實說明并填寫相關內容。
六、返工、入礦員工必須填寫《員工行程登記表》，在信息表上簽字并承諾屬實。
七、進入礦區(qū)后在礦區(qū)設定的`宿舍隔離觀察14天；在隔離期間不得離開隔離區(qū)。隔離期滿后可解除隔離工作。
八、離開隔離區(qū)如有隔離人員，24小時進行看守，看守人員不得隨意走動。
九、隔離期間應滿足隔離人員的生活需求，要有單獨衛(wèi)生間一日三餐由礦食堂按標準統(tǒng)一配送，實行分餐制。
十、在隔離期間，要每天按要求進行體溫檢測，檢測結果及時匯總并報礦主要管理人員。
十一、在封閉式管理期間各員工吃住在公司，不得外出
十二、地面值班安全員為健康情況檢査報告第一責任人。
十三、每天上午7：30—8：30、中午12：40、下午18：00點由地面值班安全員檢查礦井人員岀勤及健康情況
十四、早檢、午檢、晚檢一旦發(fā)現(xiàn)有人發(fā)熱、紅外線體溫檢測≥37.5℃或有流感樣癥狀（流鼻涕、鼻塞、咽痛、咳嗽頭痛、肌痛、乏力、嘔吐、腹瀉）等情況時，要立即報告礦主要負責人：吳XX，及時送往隔離室，并與XX縣人民醫(yī)院聯(lián)系，送往醫(yī)院就診電話：120。
十五、晨檢、午檢、晚檢時間以外發(fā)現(xiàn)有可疑癥狀者，礦井職工有責任及時報告至地面值班安全員，接到報告后應立即對其被舉報進行排查，確定有第十四條所訴癥狀時應立即按規(guī)定隔離。
十六、堅持追蹤及電話隨訪制度。如有各相關人員在院隔離治療期間礦主要負責人要做到追蹤了解病情變化及診治凊況，每天與保持聯(lián)系。主要負責人要將患病職工情況及時報告村委會。
十七、實行疫情快報制度。地面值班安全員要將晨、午檢情況匯總、篩査，如發(fā)現(xiàn)一例及以上病例具有流行病的流感樣病例，或發(fā)生因流感樣癥狀住院病例，需立疾病預防控制中心；對謊報、瞞報、漏報要追宄相關人的責任。
十八、實行零報告制度，晨檢、午檢報告結束后，班安全員及時將全礦匯總、篩查情況報主要負責人，責人每天13：30之前向村委會和疾病防控中心報告職信息，發(fā)現(xiàn)異常情況及時按照要求向上級主管部門報告。即使沒有岀現(xiàn)新情況，也要將報表填上“0”上報。
十九、如有重要事要外出，須寫外出事由說明書，領同意后方交門衛(wèi)室，門衛(wèi)室負責人收到說明書后進行登載明外出事由、外出時間、外出地點。
二十、外出人員在疫情沒有消除前原則上不得入礦，需要入礦的，要按照入礦《阜田鎮(zhèn)外地返吉返工人員信息登并按要求進行14天隔離觀察。
疫情防控工作責任制和管理制度 篇10
一、為加強學校疫情報告管理工作,根據(jù)《傳染病防治法》的規(guī)定，學校成立傳染病防治領導組織，建立傳染病疫情絡，固定專（兼）職疫情管理人員、消毒人員，積極應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。
二、學校執(zhí)行職務的醫(yī)療保健、疫情管理人員為責任疫情報告人，學校領導、老師、學生等為義務報告人，責任疫情報告人和義務報告人發(fā)現(xiàn)法定傳染病病人、疑似病人和病原攜帶者應在規(guī)定時限內，向轄區(qū)內疾病預防控制機構報告。
三、責任疫情報告人發(fā)現(xiàn)傳染病人、疑似病人和病原攜帶者，農村于12小時內通過傳染病監(jiān)測信息系統(tǒng)進行報告。
四、傳染病暴發(fā)、流行時，責任疫情報告人應當以最快的通訊方式向當?shù)丶膊☆A防控制機構報告疫情。
五、學校要進一步落實“晨檢、午檢”制度，對請假、缺課的學生要詢問原因，注意追蹤，確保對傳染病疫情做到早發(fā)現(xiàn)、早報告，早隔離、早治療。
六、學校要進一步加強衛(wèi)生防病知識宣傳教育工作，采取開設健康教育課、設立宣傳欄、舉辦黑板報等多種形式進行傳染病防治知識培訓。衛(wèi)生部門要經常深入學校進行防病知識宣傳，倡導健康、文明的生活方式。
七、學校要積極開展愛國衛(wèi)生運動，保持室內外環(huán)境衛(wèi)生。教室、宿舍要經常通風，設置防蚊滅蠅設施。食堂要講究衛(wèi)生，預防食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。學生要合理營養(yǎng)、平衡膳食，加強鍛煉，提高身體素質。
八、學校堅持晨檢制度，
每天早7：40上早自習時前10分鐘由班主任負責檢查班內學生身體狀況及教室環(huán)境衛(wèi)生、學生個人衛(wèi)生。校醫(yī)負責全校的異常情況的'排查。
1、班主任發(fā)現(xiàn)各類傳染病疑似病人，不得讓其與其他人接觸。
2、向衛(wèi)生室老師匯報，衛(wèi)生室老師診斷為疑似病人后及時向傳染病工作領導小組匯報。
3、立即送至應急隔離室。
4、通知學生家長，送疑似病人到指定醫(yī)院就診。同時電話追蹤醫(yī)院診斷結果。
5、校醫(yī)主管領導，超過3人要上報區(qū)衛(wèi)生防疫站、教委。
6、對疑似癥狀者去過的地方進行消毒。
7、加強宣傳教育，安定人心，穩(wěn)定學校秩序。
8 、如發(fā)生傳染病除隔離病人外，對密切接觸者進行醫(yī)學觀察，病人到過的地方進行消毒。
9、堅持開窗通風制度，每天派專人負責教室的開窗。
10、堅持定期消毒制度，由后勤負責對各教室、專用教室的消毒。
11、是傳染病病人、病原攜帶著或疑似病人在治愈或排除前一律停課，不得來校。學生因傳染病休學者痊愈后要出示醫(yī)院證明并經學校同意方可回校學習。
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